pakioのラーメン日記

ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。駄舌です。

2019/01/19 拉麺 大公@南太田(3枚チャーシューコク塩)

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今日は大公さんに新年のご挨拶。


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まだ塩を食べてないんだよ~。
なので、「3枚チャーシュー コク塩」を。


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いやいや、美味いわ。
たまらんす。

今年もよろしくお願いします!!

ごちそうさまでした!!

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2019/01/16 niるい斗@下永谷(札幌味噌ラーメン)

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なにやら、札幌系をやっているそうなんでniるい斗さんへ。
ええ、札幌には目がないおでぃたんですから。


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平日限定の「札幌味噌ラーメン」 手前はバターね。


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純すみ系ではなく、一般的な札幌ラーメンを再現したという。


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なるほど、これこれ。これが札幌だよ。
そんな仕上がり。


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今回も樹庵さんプロデュースだそう。
いかにも樹庵さんらしい、濃いめの味付けです。
おなかに余裕があれば、ご飯も頼むと良いかもしれません。


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バターは途中で投入。


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ちゃんと一味があるのも嬉しいんだよね。
メニューに味噌があって、一味おかないところには疑問を感じるのだ。
それくらい、味噌と一味は相性が良い。

大分、新潟のご当地ラーメンでスタートしたこのお店ですが
現在は「札幌塩ラーメン」がレギュラーメニューに。
平日限定で「札幌ブラック」「札幌味噌ラーメン」と札幌に力が入ってて
札幌出身者にはたまらんっす。

また食べたい(^.^)

ごちそうさまでした!!



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2019/01/14 麺や でこ@新丸子(生姜と鯵煮干しのそば)

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今日はでこさんに新年のご挨拶。
限定も残ってたよー。


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「生姜と鯵煮干しのそば」


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生姜が鮮烈だねー。バックの甘味が鯵とタレからなのでしょうか。


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美味い♪ でこも外さないよね~。


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汁完を止められない。

ごちそうさまでした!!


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プロフィール

pakio

ラーメン大好きなオヤジ。
長いこと、ゆるゆると食べ歩いてます。
小食です。
ツイッタ-もやってます。
よろしければ、フォローミー。
あっ、バイクも好きです。

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