pakioのラーメン日記 : ラーメン厚木市

2019年03月03日14:00

カテゴリ: ラーメン厚木市

2019/03/03 MOJA★MOJA＠本厚木(煮干しらぁめん)

今日は雨の中、厚木のMOJAMOJAさんへ。

A看板もレインカバーを纏ってますが、醤油と煮干しが２本柱ですよね。

たしか、前回は２本柱ではなく、まぜそば食べたんだったかな。
汁無し男だしね。

今日は、スープを確かめましょう。
2人で来たから２本柱確かめられる。

「煮干しらぁめん全部のせ」

同行者の「醤油らぁめん全部のせ」

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おでぃたんは、煮干しメインでいただきます。
う~ん、煮干し感素敵♪

麺は、細麺と平打ちが選べるので、細麺で。
スープが優しいので、細は良く合ってるね。

ワンタンはテルテル坊主型。

しっとり豚チャーシューの下には鶏チャーシューも。
全部のせはなかなかのボリュームです。

同行者ともに汁完っす。

ごちそうさまでした！！

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タグ：: 煮干し

2018年05月27日14:30

カテゴリ: ラーメン厚木市

2018/05/27 MOJA★MOJA＠本厚木(まぜそば)

今日は天気も良いので、厚木の宿題店に。
MOJA★MOJAさん。暖簾のない今風なお店なんだね。

家を出る時から煮干しらぁめんに決めておりました。

あっ、まぜそばある！
ニンニク無料！！

まぜそば。
煮干しベース（鶏ベースも選択可）
卵黄（味玉も選択可）
ニンニク。

汁無し見ると、つい頼んでしまうクセ、なんとかしたい。
いや、別に治す必要ないか。。

提供時のアナウンスは
「ニンニク少なかったら言って下さい」
「レモンは途中で入れるとまた感じが変わります」
「良く混ぜてお召し上がり下さい」
かなりしっかりしたアナウンスですね。

とは言え、まずはタレの味で食べたいよね。
卵黄、ニンニクは混ざらないよう食べますよ。
うん、煮干しの香りが良いですねー。
チャーシュたっぷりなのもメッチャ嬉しい♪

卵黄からめて濃厚な味への変化を楽しみます。

ニンニクからめて、さらに一味でも味変。
ここまでくるとG系の雰囲気になる。旨さパワーアップ！
煮干しは隠れるので、最初からニンニクを混ぜないのは正解だったかも。

メニューには「追飯半ライス」ってのがあるんだけど、残念ながら本日は
ご飯物売切れ。
残った汁はレンゲですくって飲みきりました～♪

いや～、美味しいね。

ごちそうさまでした！！

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タグ：: 汁無し

2010年12月27日00:08

カテゴリ: ラーメン厚木市

2010/12/26 中華そばうづまき＠本厚木(肉そば)

リア充。最近の言葉だね。
ラーメンマニアにとって、充実した１日とは何だろう？
充実した麺食かな。まさに性生活より麺生活！
それも悲しい (´・ω・｀)

今日はうまくいかなかった。
昼にラーメン食べに、湯河原まで行くも、スープ切れで前の客で終了。
ではと、真鶴の老舗ラーメン店に行くが、またもや終了。椅子がテーブルの上にあがってまんがな。
出だしが遅すぎた。。。　もうダメだ。昼抜き。

で、夜にやってきましたここ。

中華そばうづまき。本厚木駅からほど近くです。
ここも、「ラーメンWalker神奈川」「超らーめんナビ(携帯サイト)」で営業時間が11:00～15:00となっていたんで、ちょっと絶望してたんですが、真鶴からの帰り、135号の渋滞にじょうじて電話をしてみたら、「夜営業は18:00からです」って嬉しいお言葉。実はTwitterのTLで、夜食べてる人を複数回見かけた記憶があるんよ。
メディアより、クチコミがあてになるね。

「肉そば」(880円)を注文して待っている間、卓上をチェック。