pakioのラーメン日記

ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。駄舌です。

2014年09月

2014/09/30 流星軒@吉野町(逆つけキーマカレー)

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ちょっとお久しぶりで「流星軒」さんへ。


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お目当ては、限定の逆切れつけ。
以前食べた逆つけスモーキーも美味しかったからさー。


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キタキタ。温泉玉子も載ってますな。


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挽肉(キーマ)の上に炙りチャーシューの、ミートONミート。


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逆つけ汁は、鰹の香りがとっても良い和だしでごんす。


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もちろん、そのままでもウマシ。
でも、少ししょっぱめ。
なので、つけ汁で薄めながら食すわけで。


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プハァ~~。
やっぱウマイわ、逆つけシリーズ。

ごちそうさまでした!!

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2014/09/28 町田汁場 しおらーめん進化@町田(あごだしの冷や塩あえそば)

今日は進化で限定やってるらしい。
しかも、汁なし系と聞けば。


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来るでしょ(^.^)


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「あごだしの冷や塩あえそば」
ジュレが載ってますねー。


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ガッツリ混ぜていただきます。
いやー、これは美味い(^.^)
油分、塩分も適切。
そこに、あごだしなんすか?上品な香りだが、しっかりと主張している。


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箸が止まらんよー。なくなっちゃたよー。

しかし、なんでこんなに美味しく作れるんだろな。
凄すぎるわ、進化。

ごちそうさまでした!!

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2014/09/27 らぁめん夢(むー)@東神奈川(わんたんらーめん)

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用事を足した帰りに、たかこに寄ってみた。
少しTV効果は落ち着いたのかな。外並びなしでラッキー。


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殆ど、仕事の昼休みに来るんで、飲むのは初めてかもしんない。
で、安いねー。プレミアムなやつが400円。
同じ銘柄の小瓶が500円ってお店もあるかんね。
てか、2人体制ってビックリ。いつの間に。


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自分的イチオシの「わんたんらーめん」 今日は煮干し油の色濃いめね。


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一時期、味がぼやけた印象があったけど、今日のは良い感じ。
タレとダシのバランスが素晴らしい。


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不思議と麺もしっかりしてる気がする。


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いやー、美味いややっぱり。

外並びはなかったけど、閉店まで常に満席キープ。
さすがですね。

そろそろ限定にも期待かな。

ごちそうさまでした!!

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2014/09/21 麺匠 るい斗@下永谷(台湾まぜそば)

9日ぶりに、また「るい斗」さんへ(^.^)


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もうこいつがクセになる旨さでさー。


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にんにく入れると、まじ抜群で。


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限定だから、いつまで食べられるかわかんないのもありで。


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リピートしちゃいそうだわー。


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追い飯は前回より心持ち少なめかな。


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やっぱウマイわーー。
終わる前にまた来なくちゃだわさ。


ごちそうさまでした!!


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2014/09/17 麺や でこ@新丸子(塩そば)

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店主さんの体調(肘)不良で、8月10日を最後に休業していた「でこ」さんが
本日待望の再開です。

表のオブジェも少し変えたのね。


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メニューも変わってます。


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まずは「塩そば」でいくことに。


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おおおー、貝の風味がとっても滋味深いですなー。


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アサリ、ハマグリ、牡蠣、ホタテ貝柱など貝づくしなのだとか。


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あいやー、ウマイ。
貝好きにはたまらんす。

営業再開おめでとうございます。
まぜそばも食べたいしー、醤油もどう変わったか確かめたいしー。

また来ます、ごちそうさまでした!!

P,S
まだ体調万全ではないのだから、無理はしないでねー。


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2014/09/14 湖麺屋 Reel Cafe@山中湖(白醤油ラーメン)

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昨日は全く見えなかった富士山が、今日は雲がかかってるものの顔出してくれました。


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連日のリール・カフェ。


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今日は限定の「白醤油ラーメン」を。
色は塩とほぼ同じだね。


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でも、同行者の塩と食べ比べてみると、大きく違ったわ。
塩がシャープな印象なのに対して、こちらはマイルド。


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昨夜のBBQで疲れた胃にも、すんなり入るラーメンでした。
いや~、美味しいね♪

ごちそうさまでした!!

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2014/09/13 湖麺屋 Reel Cafe@山中湖(煮干まぜソバ)

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湖畔のラーメン屋さん、リールカフェに2年振りの訪問。
実は、ゴールデンウイークにここに向かうも道路の渋滞に
心が折れて、途中で引き返していたりして。。。
今日は仕切り直しです。


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おっ、「煮干まぜソバ」ですと!


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正油と塩が選べるということで、正油を選択。


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ここをプロデュースした「渦」では、かんずりが付いてきたけど、こちらはわさび。


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汁なしだけど、まあまあ汁っ気はあって混ぜやすい。


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でもね、混ぜる必要ないみたい。いきなり啜りますぜ。
麺はもちもちとした太麺。ウマイなーー。
わさびも合うよ。


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丼舐めたくなるくらい美味しかった(^.^)


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今日は3人で来たので、正油もシェアさせてもらった。


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つけ麺も。

何食べても美味しいね、ここ。

ごちそうさまでした!!

さて、夜はBBQ。

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2014/09/12 麺匠るい斗@下永谷(台湾まぜそば)


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限定情報聞いてきたですよー。


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台湾まぜそばが近所で食べられるなんて。


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嬉し過ぎるじゃないですくゎー。


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しかも、ちゃんと「追い飯」付き(^.^)


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うをー、端正な顔立ちやね。


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どっから見ても「台湾まぜそば」ですぞ。


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混ぜてみると、先日訪問した「はなび」とはちょっと雰囲気が違って来る。
こっちは綺麗な見た目。

食べると、麺がかなり違う。
同じでなきゃ不味いんすか?いいえ、全然違います。
これ、凄く美味しい(^.^) 大好きだなこれ。


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残った肉味噌も、綺麗な感じなんだよね。
そっか、麺をテボの中でゴシゴシやらないから綺麗なんだな。


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追い飯も、レンゲ一杯分よりは多め。
これは嬉しい人も多いでしょ。


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提供期間は決めてないそうですが、絶対また食べたいんで長くやって欲しいなー。
てか、レギュラー化して欲しいくらい(^_^;

看板に「とても辛い」とあったけど、自分的には程よい辛さです。
店主さん辛いの苦手なんだって(笑)

とにかく美味しかった、ごちそうさまでした!!




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2014/09/06 中華そば しば田@仙川(煮干しそば(塩))

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何やら、またまた特別なのあるそうなんで「しば田」さんへ。


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煮干しそばの塩味。塩ダレは蔦@巣鴨のものだそう。


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う~ん、黄金のスープ(^.^)
煮干しがプゥ~~ンと香ってくるよ。


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今日は3回目の来店だけど、毎回ウマイなー、ここ。


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チャーシューもかなり好み。
薄く切っているんで、食べやすいのも良いね。


はふー、満足した。

ごちそうさまでした!!

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プロフィール

pakio

ラーメン大好きなオヤジ。
長いこと、ゆるゆると食べ歩いてます。
小食です。
ツイッタ-もやってます。
よろしければ、フォローミー。
あっ、バイクも好きです。

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