
今日は天国屋の53'sナイト。
月木は従業員の五味氏が夜営業を任される日。

普段の天国屋にはないメニューが出るのよね。
これは「四川麻婆つけ麺」

和だしに浸かった麺でした。

まあ、これだけでも悪くはないのですが。

今日はこの四川風のつけ汁が主役なのです。
辣はしっかりですよ。麻はもうちょいあっても良いかな。
次回はシビ増し頼んでみよう。
五味氏は好みに対応してくれるからね。

いつもとは違う天国屋を楽しめました。
佐々木店主が弟子に店を任せる姿勢、好きだな。
好きにやってみろ!ってとこがね。
それないと、「なんで店主いないんだよー」でしかないから(笑)
ごちそうさまでした!!
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