pakioのラーメン日記

ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。駄舌です。

ラーメン横浜市

2019/05/20 信楽茶屋@鶴見(塩らーめん、濃口醬油ラーメン)

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今日はかなり久しぶりに信楽茶屋さんへ。


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今日はとある事情で、2杯いただくことに。
まずは「塩らーめん」


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おお、トッピングたっぷり。これが一番人気なんだって。


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あっ、これか。左上のね。


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今年リニューアルしたと聞いたけど、貝の風味は変わらずだね。
うん、滋味深くておいしいなー。


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麺は菅野さん。少し元気良すぎかも。
まあ、のびづらいのは良いかもね。
スープの味は、岩のりが溶け出て徐々に変わってくる。


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次はこれ。「濃口醬油ラーメン」通称「鶴見ブラック」
今までの信楽茶屋のラーメンとは全くイメージが違うとのこと。


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ははー、背脂でんな。
揚げネギも載っておる。


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結構攻めてますよ。ショッパーな仕上げです。
飯を食わせるラーメンでしょうか。


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なによりこの極太麺。これはホント、信楽茶屋らしくないね。
こちらは、多摩 大橋製麺だそう。

信楽茶屋なのに、なんで信楽茶屋らしくない商品が出来たかと言うと
麺屋 庄太@六浦の店長さんが考案したんだそうな。

ほほー、なんか横浜のラーメンがますます楽しくなりそうやん♪

どんどんやったってなー、ごちそうさまでした!!


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2019/05/18 鶴一家@横浜(地獄ラーメン)

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今日はちょっと早いお昼。ここは24時間営業だから助かるね~。
朝からちょっと気合を入れるために「地獄ラーメン」(880円)
辛さも含め、全て「普通」で。


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うん、普通でしっかり辛い。さすが「地獄」。


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しっかり気合入るわー。
さあ、今日も頑張ろう!

ごちそうさまでした!!



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2019/05/11 ハイパーファットン @新羽(汁なしスッパメン)

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来週でスッパメン終わりだってかよ。ヤバイ、食べなきゃ。


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汁なしスッパメンは限定D。
デフォメニューはミニと小が100円違い。
限定はミニと小が同額。


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先週ミニ余裕だったんで、小を選択。
揚げネギと唐辛子がアガルねー。


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うん、スッパメンというけどそんなに酸っぱくない。
心地よいよ。
ミニが余裕だったので小にしたけど、、、小は結構あるなw
ちょっとヤバイかと思ったけど、柑橘系の爽やかさでなんとかイケタ♪

今日も豚がふわふわで良かったわ~。

ごちそうさまでした!!


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2019/05/05 麺処 秋もと@市が尾(特製塩)

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実に2年半ぶりの秋もとさんでした。


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さて。


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秋もと常連の知人から「実は塩がオススメなんですよ」と聞かされていたので塩。
醤油と味噌しか食べたことなかったの。


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ちょっと豪華にいきたくて、特製に。


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わぉ、節系ビンビンで美味い!


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塩は平打ち麺と、細麺から選べるとのことで、細麺をチョイス。


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ワンタン。


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チャーシューは、部位の異なる豚が3枚。


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鶏が1枚。

いや~、美味かった。
並び始めてから、食べ始めるまで45分ほどかかったけど、人気も当然だね。

ごちそうさまでした!!

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2019/05/04 ハイパーファットン@新羽(汁なしミニ)

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初めてハイパーファットンさんに来ました。
シャッターポールで壁(ガラス)に貼ってある無料トッピングの注文方法見ていたら
後から来たスエットパンツの兄ちゃんに、ベンチ先頭に座られたよ。
なんか、すんげーメンタルしてるw


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次世代ラーメン決定戦に優勝してカップ麺出たんだよね。
これ、決定戦を行っていた時だけでなく、今も限定で食べられます。


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今日は初めてなので、汁なしのミニ。
「ミニラーメン(700円)」と「汁なしそば(100円)」の食券を買います。
コールは「(ニンニク)少し」


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ミニだと量的には楽勝っすね。
カラメコールしてないけど、味は濃いめ。
豚がふわっふわ。
余計なもやしも入ってなく。
これは美味しいわ。
花かつおは塩分過多に感じる一要因なので、個人的にはなくて良いかな。

さて、これで次は汁なしスッパメンの小を食べることができるぞ。

ごちそうさまでした!!

2019/04/30 らーめん雅楽@あざみ野(油そば)

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わー、1年以上間が空いちゃったよー。
ごめんなさーい。


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とにかくこれは食べなければ。今日が最終日。ラストチャンス!


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半ライスとスープが付くのが嬉しいよね~。
その上、大盛り(麺1.5玉)も無料。
半ライス付くならと、普通盛でお願い。


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しかし、にんにくは「マシマシ」で。今日はこの後、家に帰るだけだかんね。
家族には申し訳ないがw


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しっかり混ぜたらこんな色。
もう美味しいに決まってる。


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油そばだからね、味変も楽しみます。


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最後はご飯投入でしっかりタレもさらって食べました。
あまりに美味しくて、さらっと食べちゃった。
これ、大盛り(1.5玉)いけたな。

ごちそうさまでした!!



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2019/04/27 拉麺 大公@南太田(焦がし醤油)

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GWに突入したぞー。ラーメン屋さん行くぞー(結局いつもと同じ行動)
てことで、大公さんへ。


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醤油がやっぱ好きなんだ。
レンゲ2本も入ってるね(笑)


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あ~、焦がし醤油。これは一生食べ続けると思う。


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2本目のレンゲはこれ。辛しにんにく。


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やっぱここではこの麺を食べるのが良いな。

限定やつけ麺も、これでやって欲しいぞ。

ごちそうさまでした!!

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2019/04/24 ナルトもメンマもないけれど@関内(キンメダイの塩らーめん)

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ちょいと曙町で飲んで、こっちにはしご。


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おっ、なんの告知もないけれど、限定あんじゃん。


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でもまあ、夜営業ですしね。一杯いただきます。
男梅サワーだっけ?(忘れてしまったw


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ほほー、かっこよく盛り付けてるなー。


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飲んだ瞬間、鮭トバっぽい香りを感じたけど違います。
キンメダイです。


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おっ、一時期超多加水麺使ってたけど、普通の加水にもどってる。
これはウエルカムだぜ!
あの超多加水麺は、小麦感がなくて。。。


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うん、美味しかった。
でもやっぱ、ここの店主はスパイス使いが天才的だと思う。
次は辛味噌いってみるか。

ごちそうさまでした!!


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2019/04/21 豚そば成@下永谷(豚そば)

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今日は遠出はせんぞ。ホームでさくっとランチや!
成が近くにあることの幸せ♡
今日もミキティーはいつになく美しい♪♪


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初めて、青ねぎを頼んでみる。


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ああー、この泡立ち。いつもの豚そばです。


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バリ。最高のお昼ご飯。
この後会合なのに、にんにく入れちゃった。
皆さんごめんなさい。

ごちそうさまでした!!

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2019/04/14 横濱家系ラーメン 勝鬨家@伊勢佐木長者町(ラーメン)

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最近家系づいている僕。今日は勝鬨家さんへ。


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醤油の他に、塩と味噌があるようですね。


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ラーメン(並)、ほうれん草。好みは全て普通。


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醤油が立ちすぎないスープは好み。


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茹で加減も自分にJUST。この短尺がわくわくするわー。


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ほうれん草もたっぷりです。
これは美味いな~♪

通し営業のようだから、半端な時間になった時にお世話になろうっと。

ごちそうさまでした!

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プロフィール

pakio

ラーメン大好きなオヤジ。
長いこと、ゆるゆると食べ歩いてます。
小食です。
ツイッタ-もやってます。
よろしければ、フォローミー。
あっ、バイクも好きです。

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