pakioのラーメン日記

ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。駄舌です。

ラーメン横浜市

2018/12/10 ラーメン雪ぐに@中田(味噌つけ麺)

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今日は路地裏の味噌ラーメン屋さんに来たよ。


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だってね、今日は開店3周年の日なんだもん。
べ、別に毘沙門みそ目当てじゃないんだからね!


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ここの日本酒も飲みたかったんだよね。
「真」ってやつね。ここは千代の光酒造さんのお酒だけを置いてるそうな。


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いただきまーす。温度が選べるので「冷酒」で。


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ギョーザもね。ここは、酢と胡椒で食べるの推しです。


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今度はノーマルなのを常温で。


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そうなると、燗もいただかざるを得ない。


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さて、未食のつけ麺で〆ることにしましょ。


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見ただけで好きなタイプと分かる。


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つけ汁。やっぱナルトは上がる。


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麺が特にツボ。


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自家製麺で、黄色い縮れ麺やってるとこって少ないんじゃないかしら。
もう、嬉しくてしょうがないよ。

3周年おめでとうございます。
4年目も活躍を期待してます、ごちそうさまでした!!


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2018/12/09 拉麺 成@高田(エレガントな煮干拉麺)

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今日は朝から北風ぴぃーぷぅー。暖簾も読めないですが成さんに来ました。
店頭並び8人、入店まで25分が寒いこと寒いこと。
並ぶのツライ季節になってきましたぞー。


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今日は限定系豊富だなー。辛いの良いなー、ホルモン良いなー、ブラック良いなーw


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でもね、前回ニボリッチ食べた時から「次回はデフォや」と決めていたのだ。


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エレガントな煮干拉麺
インスタ映え考えてチャーシュートッピングしたら、凄い量!!
ちょっとビビル小食な僕。


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う~ん、エレガント♪
好きだわー、この煮干し感。


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心配したけど食べ切りましたよ。
縁がない部分もあるので、丼から直接スープを飲み干せます。

さて、次は限定系いっちゃおうかな(笑)

ごちそうさまでした!!!

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2018/12/08 大連@戸部(スタミナそば)

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夏にテレビ見てたら、ワッキーがここ紹介してたの。
五反田から移転してきたお店なんだけど、五反田時代から通っているとか。


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そんで食べていたのが「スタミナそば」
もうそれ見た時から食べたくて、食べたくて(笑)


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お父さんが炒め物を担当し、お母さんが麺を担当。
いや~、もうピーマンの色つや見ただけでわくわくする。


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スープはね、チープなのよ。


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でも良いの。炒め物と合わせて完成するんだから。
バラ肉も美味しいよ~♪
ピリ辛味なのも嬉しい♪♪

街中華らしく、メニュー数も多いし、また来たいな。

ごちそうさまでした!!

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2018/12/07 ナルトもメンマもないけれど@関内(熊本ラーメン)

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あいつが豚骨始めたらしい。
食べてみたい。あいつの豚骨を。


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熊本ラーメン。
泡立ってるね(笑)
でも、香るよ馬油が♪


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ほれ。黒いっしょ?

それにしても良い香りだ。
しかも無化調なのに旨みたっぷりや。


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実はこのメニュー、昨日の気まぐれ限定。
熊本用の麺は昨日中に売切れ、今日は博多用の麺で。

これもパキッとしていて美味いよ!


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かなり濃厚なので、後半重たさを感じたものの、飲み干さずにはいられない美味さ。

さすがだぜ、大村店主!

ごちそうさまでした!!


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2018/12/1 麺屋M@阪東橋(貝そば)

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営業再開おめでとうー。
店主さんが交通事故に逢ってしばらく休業してたMさん。
昨日から営業再開!


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さっそく限定も!
そりゃ、いただきますよ。


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貝そば(^.^)


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手前と、奥ではスープの味が違うんだって。


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ほんとだ。奥はバターっぽいコクを感じる。
しかも温度も高い。


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焼きトマトに揚げねぎ。良いね!


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もちろん貝もたっぷり。


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Mと言えば、この自家製麺だね。
しなやか~。


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最高の復活を目にしました。

ごちそうさまでした!!




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2018/11/29 中華 龍味@横浜(サンマーメン)

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横浜駅直結の人気店「龍味」に久しぶりに。


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ラーメン380円(税別)の安さ。通し営業もありがたい。


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サンマーメン。値段のわりに、餡たっぷりだよー。


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餡のない部分をいただくと、特段どうということはない。
まあ、安いんだしそれで良いよねって思うんだけど。


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餡とからめると、いやいやいや、美味しいんですよこれが。
餡には甘味が付けてあるので、甘味は旨みってヤツです。


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税込で480円。ワンコインでこれが常時いただけるのは感謝ですね。

ごちそうさまでした!
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2018/11/18 拉麺 大公@南太田(台湾ラーメン)

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気になってる限定があるんですよ~。


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それはこれ!
台湾ラーメン(900円)。
辛さは1辛~3辛から選択します。
3辛でお願いしたら、結構暴力的なビジュアルですねー(笑)


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でも大丈夫。ちゃんと旨みを感じられる辛さ。
これは美味い!


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これを大好きなサッポロタイプの麺で食べられるんだから最高だよ。
もう、麺が染まってる♪

こりゃ~クセんなるわー。
店主さん、引出多いねー。

ごちそうさまでした!!

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2018/11/11 ナルトもメンマもないけれど@関内(10(テン)パイナッポーアッポー麺)

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ナルメンでWalker限定やるってんでさ。


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きっと美味いと思い、本持参で来ましたよ。


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パクチーか水菜、ラー油有り無しを選べます。
おでぃたんは、パクチー&ラー油あり。


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おおうエスニックだね。パクチー選んだからなおさら。
ラー油のあるところと、ないところでは当然味も香りも異なります。

こういうところが、ナルメンらしい。


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いや、バカみたいに美味いよ♪
最初から美味いし、カレー玉が溶け始めてからはどんどん味が変わり、また美味しい。
だんだん味が変わって行くのが、店主の得意なところ。


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いやー、ここの店主さん、天才かもしれん。
美味すぎる。

麺は好みから外れているのに、少しも気にならなかった。
とにかく美味いから。

ごちそうさまでした!!!


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2018/11/07 地球の中華そば@伊勢佐木長者町(辛味そば(醤油))

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今日は1年ぶりに、ほし中だん。


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ご無沙汰して、すんもはん。


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今日はなんだかものすごっくお腹が空いた。
ご飯が合うラーメンが良いなってことで「辛味そば(醤油)」
辛いものと、ご飯って相性良いよね。


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程よい辛さ。心地よいっす。


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チャーシューは細く切れられているのね。

量はたっぷり。


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最後に白飯をスープにどぼんを考えてたんだけど、お腹すきすぎて
肉を欲したので、チャーシューネギご飯(小)を。

これ、すっげーお肉たっぷり。

最高です。


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こんなん、毎日汁完できるわ。
ランチ圏内にあればなー。

ごちそうさまでした!!!


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2018/11/03 ロ麺ズ@弘明寺(アラビアータ風混ぜそば 追い飯付き)

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久しぶりの、ロ麺ズ。
駐車場あるし、中休みないしで今日の天気、自分の都合にピッタリ!


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限定に弱いおでぃたんですから。
これ、いただきますよ。


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思った以上に、キノコが載ってる。


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ハッハハ、ハッハ。こりゃパスタだね。
チーズたっぷりで、実に美味い。
もう少し辛味足したいから、タバスコ欲しかったかな。


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追い飯は、バゲット付き。

バゲットとご飯は別盛りしてくれるともっとありがたいけど、とにかく必須アイテムだね。

ごちそうさまでした!!

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プロフィール

pakio

ラーメン大好きなオヤジ。
長いこと、ゆるゆると食べ歩いてます。
小食です。
ツイッタ-もやってます。
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あっ、バイクも好きです。

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