pakioのラーメン日記

ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。駄舌です。

ラーメン横浜市

2022/09/28 らぁ麺 みつは@中田(濃厚鰹つけ麺)

IMG_0135
源泉跡にできたというお店に行ってみます。
白い提灯に見覚えを感じつつ。



IMG_0136
鶏白湯と鰹節のラーメンかな。



IMG_1562_1
濃厚つけ麺にするか。



IMG_0138
蘊蓄。さらっとだけ読んだ。
手元メガネ持ってきてないから文字見えないのだw



IMG_0139
卓上調味料は黒煎り七味のみ。
これ、良さげだな。



IMG_0140
濃厚鰹つけ麺。



IMG_0141
所謂、豚魚風。
鶏白湯に鰹なのかな?
麺がちょっと板ゴムっぽいな。


IMG_0142
黒煎り七味はやっぱり合う!



IMG_0143
つけ麺提供時に「スープ割できますので」的な案内はなかったけど
聞いてみたらポットでくれました。
好みの濃さにできるので良いね。


IMG_0144
あ~、美味しかった。
麺が好みとは異なったけど、スープは美味しかったよ。
麺量も丁度良かった。

ごちそうさまでした!

続きを読む

2022/09/27 餃子の王将 二俣川駅前店@二俣川(茄子の炸醤(ジャージャン)麺)

IMG_0127
今日は王将。ここの月限定なかなかそそるんです。
先月のカレーラーメンはうっかり逃してしまった。



IMG_0128
今月は大好きな茄子なうえに、炸醤(ジャージャン)麺。
これは食べ逃すわけに行かないよ。



IMG_1554
半餃子と杏仁豆腐がつくフェアセットAにしたよ。



IMG_1557
しっかりした麺だね。
これは良いぞ。



IMG_0132
餃子は3個。



IMG_0133
あとは、杏仁豆腐。



IMG_0134
いや~、なかなか良かった。
10月限定も楽しみになっちゃうね。

ごちそうさまでした!


続きを読む

2022/09/25 リンガーハット 横浜川上インター店@東戸塚(彩り月見ちゃんぽん)

IMG_0123
実は好きなリンガーハット。



IMG_0115
リンガーハットグループ60周年記念メニュー第2弾。
酸辣湯系のようです。
無条件に好きです(笑)

皿うどんとちゃんぽん。
それに温玉載せたものの4種類。



IMG_0117
温玉載せたちゃんぽんにしました。
いつも出て来たそのまま写真撮るんだけど、これはレンゲ外して撮るべきだったかな~。



IMG_1543
酸辣湯は全トロって感じでトロミが付いてます。
酸、辣ともに優しいので卓上の酢、胡椒も使ってパンチを出したりしながら食べます。



IMG_0119
美味しかった~。
でもやっぱり、ここはノーマルの長崎ちゃんぽんがベストメニューだなー。



IMG_0124
と再認識した僕は。



IMG_0125
店頭の自販機で冷凍の長崎ちゃんぽんを買うのでした。

最近流行りの冷凍自販機、1000円以上が多い印象だけど、これは500円。
やっぱりリンガー好きだわ♪

ごちそうさまでした!

続きを読む

2022/09/19 246亭@青葉台(樵のきのこソバ)

IMG_0097
246亭10周年を迎えたそうです!



IMG_0098
おっ、ランチョンマットはきのこ。
秋ですね~。



IMG_1533
今週のスペシャルは「樵のきのこソバ」
ソテーしたきのこ、生のきのこがたっぷり載ってます。
きのこと好相性のベーコンが入っているのもセンス良いな~。



IMG_0100
麺は意外なほどの太麺。
でも、スープがとっても濃厚なのでこれもまた合う♪
きのこ出汁のスープと言うより、きのこをスープ化した感じ。
かなりドロッとしています。



IMG_0101
チーズご飯もいただきます。



IMG_0102
当然残ったスープをかけてね。



IMG_0103
10周年も満足させていただきました。

ごちそうさまでした!
続きを読む

2022/09/13 カニトン@東神奈川(カニトン)

IMG_0062
カニトンがとらきち家からオーナー変更して(つまり売却)リニューアルオープン。
前オーナー時代は結局未訪で今回初の訪問。



IMG_0064
メニューは基本「カニトン」1本。
ハラペーニョの和え玉が今日で終わりというのが気になるのでお腹に余裕があれば食べたい。



IMG_0066
カニトン。
具がとてもシンプル。



IMG_0067
さて、豚骨と蟹のアンサンブルは如何様でしょうか。
駄舌には蟹を感じるのが難しいかなw



IMG_0068
麺は「多加水平打ち麺」と「低加水中細麺」から選べるとのことなので
「低加水中細麺」をチョイス。



IMG_0069
汁完♪

もう一玉はちょっと難しいかなと思い、和え玉は断念。
和え玉を出しているお店全てにお願いしたい。
半玉用意して欲しいw
「もう少し食べたい」にいきなり倍量はキツイすよ。

そんでラーメンですが、美味しいのだが、カニを見つけづらいので、価格を上げた
カニ感増量版と、なにかしら卓上調味料があるとよいな~。

ごちそうさまでした。

続きを読む

2022/09/11 町田汁場 しおらーめん進化 中山店@中山(伊吹いりこの塩煮干)

IMG_0056
1年ぶりの進化中山。



IMG_0057
9/25 15:00を以て閉店するとのこと。
「しおらーめん進化 2nd」として鶴川の方で10月に再開するそうですが
かなり遠くなるなー。横浜からの撤退はやはり寂しい。



IMG_1476
本店、駅前店は今まで通り営業するので、ここは中山店限定を最後にいただきましょう。



IMG_1477
伊吹いりこの塩煮干。中山店限定です。



IMG_0059
たまらない煮干し感ですね。
開店当初より断然美味しくなってる♪



IMG_0060
麺も開店当初とは少し違う気がする。
加水率が下がったかしら。それとも茹で時間を変えたかな?



IMG_0061
ふ~、やっぱり進化は美味いな。
2ndは少し遠いけど、駐車場も豊富にあるようだから
行ってみよう。

ごちそうさまでした!!

続きを読む

2022/09/11 中華でぶそば@大船(寅さんセット)

IMG_0048_01
寅さんが良く来ていたことで有名な、中華でぶそばにおそらく20数年ぶりに。
「あと2ヶ月」の表記が寂しい。
10月末で閉店だそう。
今日は外に並びができていました。


IMG_1470
今のメニュー。
とてもシンプル。
他のお客さんがギョウザの有無を聞いていたが、今はとても手が回らない
と仰ってました。
「なにせ麺も1時過ぎになくなるくらい。」
「ビールは一人1本にしてもらってる。」とも。

皆、名残惜しいのでしょう。
「通ってもないくせに」とか「閉店厨」とかの誹謗なんて耳を貸す必要なし。


IMG_0049
寅さんセット。
ワンタン以外のレギュラーメニューが全て食べられる嬉しいメニュー。
ラーメン、チャーハンともに半サイズなのもなかなかに絶妙な量。


IMG_0050
鶏ガラスープにふっくらとした麺。
なんか、ほっとするよ。


IMG_0054
すごくパラパラ。チャーシューの刻み方が細かい。


IMG_0053
シュウマイにはからしをたっぷり付けて。ウマ~~。


IMG_0055
前回来た時はとても空いていて、渥美清さんの話を聞いたり
したけど、今はそれも難しいですね。

ごちそうさまでした!
閉店後はゆっくりなさって下さい。

続きを読む

2022/09/09 麺場 鶏源 黄金町店@黄金町(鶏清湯醤油)

IMG_1465
1年ぶりの鶏源。
鶏白湯のお店が清湯をやってるってさ。



IMG_0043
鶏清湯醤油。
丹沢滋黒軍鶏を使用したとのこと。
醤油の他、塩もあります。



IMG_0044
白湯のお店だからレンゲが黒い! 清湯の色分からないね(笑)
なんか、鶏油の甘味がしっかりしてる。



IMG_0045
今日の麺は近所の麺屋Mさん謹製だそう。



IMG_0046
いや~、美味しかった。
店主さんによると、材料が良いので美味しくなると。
でも、高いのでレギュラーメニュー化は難しいみたい。

今のうちに食べましょう(笑)

今日(2022/09/09)時点ではTwitterでの先行告知のみ。
店内告知も券売機のボタンもなし。

口頭注文、現金販売です。
950円握りしめてGO!

ごちそうさまでした!!




続きを読む

2022/08/31 ぴょん吉亭@蒔田(朝ラーメン)

IMG_6213
ぴょん吉亭で朝ラーメンやってると聞いてやって来た。
朝7時からというブログ記事を見て、8:20に来たのでやってる気でいたが
店に入ろうとすると掃除をしていた店主さんから「まだだよ、掃除してるから!」
の声。



IMG_6214
朝ラーメンの看板には時間は書いてないね。



IMG_6215
店の横で開店を待ちます。
ここ、以前は西遊記って中華料理屋さんだったんだね。
ただ待っていると、なんか不安や不満が沸き上がってくるね。
まずは、いつまで待つのかな?ってとこ。
今後の行動を考えます。
8:30まで待って開かなかったら帰ろう。
おしっこしたくなってきたから、蒔田公園で用を足してから帰った方が良いな。とか。
「何時開店予定です」とか言ってくれればよいのにな。とか。
「今掃除してるので、もう少し待ってね」じゃね?とかの不満も。



IMG_6218
8:29に「どうぞ~」と明るい声で呼んでいただいたので
不安と不満一気に解消♪

300円という驚異的価格の朝ラーメンを正油でいただきます。
「かけ」かと思っていたら、もやしが載っていた。



IMG_6220
あ~、良いすね。
昔ながらの鶏ガラスープ。結構生姜が香ります。
もやしの匂いはちょっとじゃまかも。。



IMG_6219
麺もしっかりノス系。
好きだな~。



IMG_6217
通常でもラーメン600円と安いね。



IMG_6216
セットも昨今のラーメン単品くらいの値段で食べられます。


ごちそうさまでした!

続きを読む

2022/08/26 ラーメン雪ぐに@中田(味噌つけ麺)

IMG_6196
今日も雪ぐに。
今やってる限定が、昼の部は売切れになるかもってツイート
見たんだけど、あればラッキーってことで。
なんか今日は雪ぐに脳になっているので、行かずにいられない。



IMG_6197
やはり「ビーフカレーラーメン」は売切れ。
全然問題ありません。
満席なので食券買ったら、待合室へ。
冷房効いた部屋で待てるのはホント助かる。



IMG_6198
味噌つけ麵。



IMG_6199
麺は5~6回に分けて盛付けをしています。
抜群に麺が取りやすいんです。



IMG_6200
もやし、玉ねぎたっぷりで、熱々のつけ汁。



IMG_6201
いや~、ピリ辛で美味い!
箸がプラ箸と割りばしの両方置いているのも好き♪
おでぃたん、滑る箸がとても苦手なので割りばしが良いんだ~。



IMG_6202
割スープもいただき。



IMG_6203
当然の汁完。

限定はなかったけど、むしろこのデフォメニューの方が
「雪ぐに脳」を満たせた気がするね。

ごちそうさまでした!!!続きを読む
プロフィール

pakio

ラーメン大好きなオヤジ。
長いこと、ゆるゆると食べ歩いてます。
小食です。
ツイッタ-もやってます。
よろしければ、フォローミー。
あっ、バイクも好きです。

記事検索
最新コメント
月別アーカイブ
ラーブロ
QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ