
実は和歌山ラーメン好きなんだよねー。
横浜に和歌山ラーメンのお店が12/16に開店したって言うんで来てみたよ。

それにしてもディープなエリアだ。

でも、ランチョンマットやおしぼりなどそれなり。
BGMはずっと石川さゆり。

中華そば。厚めのバラチャーシューを備長炭で炙ったのが載ってます。
半玉、かまぼこも載っていて具に不満なし。

濃厚過ぎないのがシニアには嬉しい(^.^)

麺も和歌山とはちょっと異なるかな。
チャーシューしかり、店主さんは和歌山の完コピではなく、自分の好きなものに昇華させることを考えているようだね。
なかなか面白いお店じゃないですか。
また来ようっと。
ごちそうさまでした!
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