pakioのラーメン日記

ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。駄舌です。

ラーメン品川区

2019/11/13 中華そば 和渦 TOKYO@北品川(特製癖旨辛つけ麺)

IMG_7551
少しメニューが変わったみたいなので。和渦さんへ。



IMG_7552
昆布水つけ麺が終わって、癖旨辛つけ麺になったよう。
「旨辛」って言葉にはとっても弱いのです。


IMG_7554
説明書きも癖旨辛つけ麺になってる。
青山椒とか、花椒とか、好きすぎるワードが!


IMG_7553
食べ方指南も。


IMG_7556
特製にしたよ。


IMG_7557
つけ汁の中には、わんたん。


IMG_7558
旨辛最高っす。
昆布水なくてもくっつかない麺を開発したようですね。
ただ、少しべちゃっと水っぽくて小麦の味と香りが分かりずらいとこあり。

始まったばかりなので、まだまだ進化するのは間違いなし。

また食べに来まーす。

ごちそうさまでした!!


続きを読む

2019/10/24 らーめん食堂 あの小宮@大崎(担々麵)

IMG_0996
今日は外も暖かなので、小宮さんまで散歩。



IMG_0997
直近、直伝屋の味噌が続いたので、未食の担々麵にしよう。



IMG_0998
食べ放題のライスと卵も予めスタンバイ。



IMG_0999
中央に肉みそとネギがこんもり。


IMG_1000
ベースのスープを飲むと、驚くくらいダシ感がない。


IMG_1001
でも、肉みそや麻辣タレが混ざってくると良い感じになるから、あら不思議。



IMG_1004
デザートの杏仁豆腐(サービス)までいただき満足♪


ごちそうさまでした!!



続きを読む

2019/09/26 華らんたん 大崎店@大崎(長崎ちゃんぽん)

IMG_0876
今日は大崎駅構内の「華らんたん」さんで、長崎ちゃんぽん。



IMG_0877
今日はね。



IMG_0878
記事、短めです。
すんまそん。サボリです。


続きを読む

2019/09/08 Homemade Ramen 麦苗@大森(にぼらあ)

IMG_7324
久しぶりの麦苗。新たに設置された看板では「MUGINAE」。
どんどん、インターナショナルになって行くね~。



IMG_7325
つけ麺食うたろか~と思ったけど売切れw
なら、にぼらあや。
ワンタンも食べたいぞ。
14:27の刻印あるけど、店に着いたのは11:15だかんねw



IMG_7326
3時間待って(ずっと並んでいるわけではない)の「にぼらあ」



IMG_7329
この程よいにぼ感が良いんです。



IMG_7328
麺、ふすまの量増えた?
ダレに強くなったかなー。
なんか良くなってる気がする。



IMG_7330
自然と飲んじゃうよね。

じゃまた、来月!

ごちそうさまでした!!


続きを読む

2019/07/19ラーメン ぶぅさん@荏原中延(特製油そば)

IMG_0498
麻辣油そばなんてメニューがあると聞いて、とは言っても聞いたの随分前。
もう終わってた(涙)


IMG_0499
でもデフォで全然問題ないですよ。油そばあるしね。


IMG_0501
ラーメンの前に、すごいトッピング群が出てくるね。
左端は味付き脂(無料)。小さい器は、右上から反時計回りで。
自家製辣油(50円)、玉ねぎ(無料)、生姜(無料)、生卵(油そばに付く)
選べるトッピングは一つ前の画像見てね。


IMG_0502
それにしても一つ一つの量がすごい。これは特製生姜。


IMG_0503
玉葱。


IMG_0504
自家製辣油は、かなりどろどろ。粉もたんまり。


IMG_0506
特製油そば到着。「にんにく入れますか?」には「お願いします」で。


IMG_0507
野菜は増してないけど十分な盛り上がり。


IMG_0508
天地返しして、もやし君には汁を吸ってもらいましょう。


IMG_0509
最初は味付き脂でいただきます。


IMG_0510
玉葱、辣油、生姜なども入れちゃいます。
脂も結局はこちらへ。


IMG_0512
生卵はすき焼き風もありかな?と思ったけど
やっぱ面倒臭いから入れちゃう。


IMG_0513
汁完とはいかないけど、完食。
レンチンするご飯売ってるので、食べられる人はこれにご飯投入も良さげ。

おでぃたんは、250gの麺で目一杯w

昼時は常に満席なんだね。
無料トッピングの量に驚いたけど、この人気を見るとやっぱ、「商売はケチっちゃダメ」
なんだよな~と改めて思う。

「客が来ない」と悩んでるお店で、ケチってる感あるとこあるんだよね。
おっと、余計な事言ったかな。

ごちそうさまでした!!




続きを読む

2019/06/27 創作中華 火鳳 五反田店@五反田(口水鶏まぜそば)

IMG_0371
ぼぶさんのブログ見て「おおぉ!」と思い、速攻来てしまいました。


IMG_0372
色々食べたいけど、まずは「口水鶏まぜそば+半チャーハン」やな。
よだれ鶏大好きなんだよ。


IMG_0373
ほほー、サラダ、煮物、ザーサイに杏仁豆腐もついておる。
これで800円は安いな~。


IMG_0374
よだれ鶏もたっぷり。


IMG_0376
四川料理屋さんのよだれ鶏は赤黒いのが多いけど、ここは豆板醤多めでオレンジ系。
でも、辛さとしびれが絶妙でうま~い(⌒∇⌒)


IMG_0375
チャーハンの量も程よい。
「え~、これで(半)なの~?」的なの来たらビビルもんね。
味付けも丁度良いよ。
ただ、よだれ鶏食べてすぐこっち食べると味わかんない。
こっち先に食べたほうが良いかな。


IMG_0377
辛さとしびれで麻痺しかけた舌を杏仁豆腐でリセット。
最高ですなー。
こういうランチ好きすぎる♪

口水鶏セットや、麻婆麺なんかも食べたい。
きっとまた来る。

ごちそうさまでした!!

続きを読む

2019/06/26 江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店@五反田(朝中華そば)

IMG_0365
6月限定で朝営業やってるんだよ、きみはんさん。
もたもたしてたら、もうすぐ終了やん。
ようやく来たよ。


IMG_0366
あるね~、朝メニュー。


IMG_0367
朝中華そば。500円。
背脂たっぷり。


IMG_0368
安いけどスープの量はケチってないぞ。


IMG_0369
さながら、五反田ブラックって感じ。
でも、全然しょっぱくないからね。

こりゃ美味いや♪


IMG_0370
麺が黒く染まるの好きだよ~。

結構お客さん入ってるからさ、7月以降も続けてくれれば良いのにね。

まあ、シフト等大変なんでしょうね。

ごちそうさまでした!!


続きを読む

2019/06/27 創作中華 火鳳 五反田店@五反田(口水鶏まぜそば)

IMG_0371
ぼぶさんとこで見て、こりゃー行きたいじゃん!ってなったお店。
五反田はランチ圏内だからね。


IMG_0372
麺と半チャーハンのセットがお得です。


IMG_0373
よだれ鶏好きなんですー。
なので、口水鶏まぜそば+半チャーハン。
サラダ、煮物、ザーサイ、杏仁豆腐が付いて800円。
幸せすぎる~♪


IMG_0374
よだれ鶏たっぷり。


IMG_0376
いや、これ美味いっす!
本格四川料理のよだれ鶏と比べると、赤黒くなくオレンジ系。
豆板醤が前面に出ているかな。
でも、麺にはこれが合う!
辛さ、痺れが程よくめっちゃ美味い!!


IMG_0375
セットのチャーハンも良い塩梅だわー。


IMG_0377
最後は杏仁豆腐で口直し。


IMG_0378
ちょっとこれ最高だわ。

別メニュー食べにまた来るな、きっと。

ごちそうさまでした!!

続きを読む

2019/06/11 ラーメン タロー 五反田の陣@大崎広小路(まぜタロー)

IMG_0221
タローへ来たよ~。
なんで来たかというと。


IMG_6958
パクチーやっとるからですねん(^▽^)/
この界隈ぶらついてる友人からの情報♪


IMG_0215
100円でこんだけ。
ちと茎が多くて硬いのがあれだったけどね。


IMG_0216
パクチーにはやっぱ汁なしの方が合うだろうと思い
「小ラーメン(750円)」に「まぜ変更(100円)」も追加購入。
パクチー代100円も加えると、まあまあの値段に。


IMG_0217
トッピングは「ニンニク」
見た目それほど暴力的な量ではないけど、やっぱ午後は自分でも臭かったw
職場で嫌われますな~、絶対www


IMG_0218
あ~、タレ美味しい。パクチー合う!
ただ、少し麺は元気良すぎるかな。
もう少し茹でて欲しいところ。


IMG_0220
心配した量も問題なし。格闘するまでもいかずに完食。

最近ちょっと自信ついてきたかもなー。

ごちそうさまでした!!


続きを読む

2019/06/06 一風堂 五反田東口店@五反田(麺・イン・ブラック)

IMG_0199
一風堂に来たのです。


IMG_6943
なんか面白そうな限定やってると聞きましてね。
黒光りするのに憧れてるおでぃたんですから。
釣られてしまいました。一風堂は外税表示ですから、一般的な
ラーメン屋さんでの表記では、価格961円です。


IMG_0192
待ち時間に辛もやしはここでの定番。


IMG_0193
麺・イン・ブラック。バリカタで。
う~ん、なんか見た目で損してる感あるな~。
ポスターと実物の見た目が違うのは、一風堂の限定ではすでに常識化してるよね。


IMG_0194
でも美味いんだよな~。
マー油ってそれ自体は甘くないのに、なんかスープ全体に甘みを感じる。


IMG_0195
むぅ、食べてるうちに口んなかビリビリしてきたぞ。
ブラックペッパーがっつり効いてるやん。
かなーり振り切っとるなこれ。


IMG_0197
具が沈むのがあれだから、チャーシュー見えるようにしてみた。


IMG_0196
Aセット(餃子と小ライス)も頼んでました。100円(税別)だもん


IMG_0198
おなかいっぱいですー。

でもこれ、映画とのコラボじゃなかったら、黒丸だよね。
と思ったら。


IMG_6946
伝票はMIBでなく「黒」でした」(笑)


IMG_6942
新しいつけ麺も始まってました。

ごちそうさまでした!


続きを読む
プロフィール

pakio

ラーメン大好きなオヤジ。
長いこと、ゆるゆると食べ歩いてます。
小食です。
ツイッタ-もやってます。
よろしければ、フォローミー。
あっ、バイクも好きです。

記事検索
最新コメント
ラーブロ
QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ