pakioのラーメン日記

ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。駄舌です。

ラーメン品川区

2018/10/01 つけそば 麺彩房 五反田店@大崎広小路(麺彩房まぜそば)

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久しぶりの麺彩房。


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なんと、10月5日で閉店なんですよ。
めった来ないくせに、なくなるとなると寂しいっす。


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今日で最後。何にするかね。あっ、まぜそばあったね。


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中盛ないというので、並盛。大盛りは自信ないもん。


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節系の香りが良いっすねー。
麺がやっぱり美味い(^.^)


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いや~、美味しいじゃないっすか! これなら大盛いけたかも!!
惜しいな~、人形町に行っちゃうなんて、寂しいな~。

新天地でも頑張ってね。

ごちそうさまでした!!

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2018/09/27 元祖札幌や 大崎店@大崎(醤油ラーメン)

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今日は元祖札幌やさんへ。


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濃厚白味噌が今一押しなのかな?


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でもね、この蝋のディスプレイが良いよね。


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ラーメン(味噌・塩・醤油)が580円ってとっても素敵♡


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うん、こんな感じなのね。
なんかこう、ワカメも必然って気がしてくるね。

6人席に、5組6人の超激相席だからね。
デジカメ出すのも、ましてや麺リフトするなんて恥ずかしくてできないからね。


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卓上のブラックペッパー投入して、ビシっとしまったよ。
なんだかんだ汁完。

ラーメンの原点を思い出す一杯だったかも。

ごちそうさまでした!!


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2018/09/07 三田製麺所 五反田店@五反田(汁なし担々麺)

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歩いていて、突然目に飛び込んできた看板。
汁なし担々麺だと?
シビレ量を選べるだと?


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もう完全にお店に吸い込まれてしまったw
割めしもね。50円だし。


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シビレは2。


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底のラー油、芝麻醤と良くまぜます。

もう少し塩分控えれば、芝麻醤や花椒の風味を楽しめるのにな。
しょっぱくて、後半食べるの辛くなったり。。。

これだけの太麺食べさせるには、これくらいの塩味が必要かもしんないけどね。

汁なし担々麺とか、痺れとかの文字見たら突然気分盛り上がるクセ、直したい。。


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2018/08/20 Homemade Ramen 麦苗@大森(醤油らあめん)

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並びのハードル高くてなかなか来られない麦苗に今日は来たぜ!
1時間ほどで店内に入れた(^.^)


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並んでる間も青鬼飲んではいたけどさ、着席したらまずはIPAよね。


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おおう、しばらく醤油らあめん食べない間に丼変わったね。


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あっ、以前よりキレが増してる。


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こりゃ、美味いや!!


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閉店時間の14:30になっても、20人弱並んでたけどそれも納得のクオリティーだね。
さすがに麺売り切って夜営業臨時休業になっちゃったw

さあ、このハードルの高さ今後どうクリアするかね~。

ごちそうさまでした!!!

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2018/06/21 丸八そば店@大井町(ラーメン)

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未訪だったこちら。丸八そば店。
今日は1年で一番昼が長い日なので、仕事終わりに来てもまだ明るい(^.^)
ここは永楽を経営していたあすこが、あれしたみたいな。
おでぃたんは、業界事情通じゃないので良く分かりません(汗


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でも、やっぱり揚げねぎの入ったやつ食べたいのだ。
中華そばじゃなく、ラーメンをチョイスや。


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揚げねぎ系は美しさではあれだけどさ。


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美味いよ!


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もやしは、さっと湯通ししたくらい。
ほとんど茹でてないので、さすがに生臭い。
G系じゃないけど、天地返し。
もうちょっと熱通して、さらにスープ吸って美味しくなってね~♪

麺肌すべすべやね~♪

割箸なのが助かるよ。


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半玉は色が濃くついた、固ゆで。
こういうのも好きだよ~。


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美味い。ウマ過ぎる。
これをまあ、山手線の外側とはいえ、品川区で650円で提供するとは。

すんばらすい♪(古

ごちそうさまでした!!!


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2018/05/17 広州市場 五反田店@五反田(濃厚辛口麻婆わんたんめん)

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いつも並びが多くて避けてきた広州市場。


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こんなメニュー出されたんじゃ、並びますよ。


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最初にわんたん用のレンゲが出され、食べ方を説明してくれます。


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おおー、良いね!
惹かれるビジュアルだ!


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フライドガーリックが香ばしいよ♪


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麻婆豆腐(^.^)


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中華料理屋さんでは、清湯醤油に麻婆豆腐の餡かけってスタイルが多いけど
これはスープと餡が一体化したタイプ。
中目黒あたりでは「全とろ麻婆麺」と呼ぶタイプ。
祖師ヶ谷大蔵あたりでは「辛っとろ麻婆麺」?(笑)
メニューに辛口とあるだけに、程よい辛さ。決して激辛ではない。
痺れはほぼなし。このメニュー用に花椒を用意してくれると良いなー。
麻(マー)好きなんでね、おでぃたん。


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わんたんも麻婆餡がからんでウマ~。


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ランチメニューにはなかった半ライスも注文。
聞いたら「単品で注文できます」ってことだったんでね。
自分は断然、麻婆には白飯なのよ。


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こうしてね、セルフ麻婆丼。
器が小さいから豆腐が転げ落ちそう(汗

最後に結構な量のひき肉が残るんで、穴あきレンゲがあると嬉しいね。
ご飯も食べて、満足しました。

ごちそうさまでした!

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2018/05/10 香港食卓@大崎(台湾屋台風肉そば)

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今日は大崎駅直結の香港食卓さんへ。


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担々麺でもと思ってやってきたら、週替り麺「台湾屋台風肉そば」が目に。


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そういうことか。台湾担仔麺的なやつね。


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しっかり旨みがあり、なかなか。


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ただ、「おおぅ、これや!」な感じがないので。


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卓上のラー油をたっぷり。
「お好みでラー油をかけて食べて下さい」って言われたしね。

うん、パンチでたわ。
ここのラー油すんごい辛い(笑)

ごちそうさまでした!

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2018/05/01 Homemade Ramen 麦苗@大森(にぼらあ)

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入ってくる情報が、すごい行列って話ばかりなんで平日休みに行くぞと決めてたんだ♪
閉店時刻ギリギリ(ちょい駅から小走りw)到着で3人待ち。
即行「終了」の看板。ラス客でした。危ないあぶない。


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わずか5分ほどで店内に入って、志賀高原・其の十。
平日万歳\(^o^)/


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今日も「にぼらあ」


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ああ、スッキリ。


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美味いよ~。


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次はいつ来るチャンスあるかな~。
2時間並ぶ根性ないからさ(汗


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2周年記念のチョコもらっちゃった。ありがとー♡♡

3年目も頑張ってね。

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仲良くしろよ!! (笑)

ごちそうさまでした!!!


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2018/03/01 ファイヤーホール4000@五反田(火鍋湯麺)

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ファィヤーホール陳から、ファイヤーホール4000に店名変更したこちらへ。


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担々麺、ピリ辛和え麺も気になるが、火鍋ラーメンに惹かれるんだなー。


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どうやら正式名称は「火鍋湯麺(フォーコータンメン)」らしい。
今見たら、「唐辛子の麻」とか言う文字が。。。怪しいっすね。
店名変更と関係あるんでしょうか、この怪しさ


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シュウマイとライスも頼んじゃった。


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しっかり、花椒がかかってます。四川ぶらぼー♪
これが、麻(しびれ)の素です。唐辛子は麻とちゃう。
辛いは中国語で「辣」ですからね。


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中辛で頼んだんだけど、充分辛いです。
良いね!
麻、辣ともに良い感じっす。


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麺はちょっとのびた感があるのが残念。


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シュウマイ美味しいです(^.^)


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ラーメンの具で白飯食べられます。
辛いものって、ご飯がススム♪

経営の怪しさを感じつつも、満足なランチでした。

ごちそうさまでした!!
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2018/02/16 元祖ニュータンタンメン本舗 五反田店@五反田(まぜタン)

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昨年末にオープンした五反田店。
ラーメン慶⇒博多ラーメン長浜屋と来たところ。


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噂によると、汁なしメニューがあるのはここと、羽田だけだとか。
もちろん、その「まぜタン」狙い。せっかくだから?ニンニクダブルでいただきます。


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汁なしなのに、こんなに茹でもやし。



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スープはいつもの感じだね。
ん? 汁あるやんw
汁ありまぜそばって呼べば良いかしら?


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ならば、そのまま食べても美味しそうじゃないもやしは天地返しして
スープ吸ってもらいましょう。

このメニュー、辛さ指定できないんだけど、辛さは極小。
塩気はかなり強め。

辛党には物足りないかな。
大辛、メチャ辛できれば良いのにね。

ごちそうさまでした。

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プロフィール

pakio

ラーメン大好きなオヤジ。
長いこと、ゆるゆると食べ歩いてます。
小食です。
ツイッタ-もやってます。
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あっ、バイクも好きです。

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