pakioのラーメン日記

ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。駄舌です。

ラーメン品川区

2017/12/23 中華そば専門 多賀野@荏原中延(豚鴨つけそば)

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今日は、多賀野さんに並んでおります。
食べるのは、どうやら5年ぶりらしい。
そんなに来ていなかったか。
いや、来ても行列にひるんで、諦めて帰ったこともあったかな。



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もり中の「ピリ辛つけそば」大好きだった(過去形が悲しい。。)ので
お師匠様の「からいつけそば」を考えていたけど売り切れ。
まあ、問題ありません。「豚鴨つけそば」をいただきましょう。


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まずは、具が別皿で提供されます。


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次に麺。ふすま入りでしょうか。


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揃いました。


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先月、とんちぼ。4日前に、時雨に行ったけど、思い出されるのは、もり中だね。
あ~、ほっとする味だ。


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気づいたら完食。もっと食べたいくらい。
さすがの師匠です。

並びがなければもっと来たいけど、そんなことこの先もないね。

ごちそうさまでした!!

食べている間に閉店になったので、人が写りこまないクリアな外観撮れました。
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2017/12/15 らーめん えにし@戸越銀座(素ラーメン(塩))

instagramに友人が上げた写真に惹かれ。


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えにしさんへ。
リニューアル後は初。
「らーめん えにし」⇒「RAMEN ENISHI」に表記が変わったんだね。
外国人にも見つけやすいね。


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限定の「みそらーめん」、「オニグルミ」も魅力的なんだが。


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インスタ映えしてたのは、左上のねぎたっぷりのやつなんだ。


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素ラーメン(塩)+ねぎミックス+そぼろごはん。
表の写真にはなかった、海苔が載ってる(^.^)


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このネギがね。とってもステキ。
これだけ載ると、薬味ではなく具ですね。


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少しは肉も欲しいので、そぼろごはんも。


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あ~、思った通り美味いね。
ただただ優しいだけでなく、少しびりっとしたとこもある。


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麺だけで食べても美味しいけど、せっかくだからネギと麺を一緒に頬張るとまた良い感じ。


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お代わりしたいくらい美味しかった♪


ごちそうさまでした!!

P,S

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12月のお知らせです。



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戸越銀座駅舎がとっても素敵になったね。続きを読む

2017/12/08 Asian Dining PUERTO@五反田(激辛!!タイ風まぜそば)

前日、超有名ラーメンブロガーさんと五反田周辺のラーメンの話をしていて


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これが美味しかったと。


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早速来ちゃいましたよ♪

「激辛で良いですか?」と聞かれ、「はい」と。


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スープ、サラダ、オレンジがセットになってます。


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見たかんじ、そんなに凶暴な雰囲気ではないです。


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しかし、麺が辛い!
ガパオミンチは全く辛くなく、むしろ甘い。
これは面白い味のつけ方ですね。
日本のまぜそばだと、ミンチが辛いケースが多いよね。

そんでも、甘味もあって、なんとなく逃げ場がある感じで美味しい!
汗かかない体質のおでぃたんは、まずは鼻水がじょろじょろきて
次に目からも涙。

でも、構わず食べ続けた。
美味いし、なにより手に唐辛子ついてたりしたら涙拭ったら大変w

食後、「辛さ大丈夫でしたか?」と聞かれたので、すなおに「涙出ました~」(笑)

食後のコーヒーには、砂糖たくさん入れましたよ(汗)

ガパオライスなんかも気になるな~。

ごちそうさまでした!


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2017/11/08 中華料理 金雨@五反田(四川風担々麺)

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以前、宴会で来たことのある「金雨」さんに、ランチ訪問。



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ちょっと光るねw
四川風担々麺あるじゃーん。
焼き餃子とセットで800円っすか!
単品で850円が最近の常識?って感じですけどねー。



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これ、実に分かりずらいんだけど、要はセットメニューからセット抜くとワンコインみたい。
ピーク外して13:35に来たのにかなり混んでいたのは、これが13:30からってのが関わっているのかな?


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これがセットの全貌。

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四川風って感じでもないかな。


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生卵がデフォでトッピング。
これは斬新w


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勝手に細麺をイメージしてたけど、結構太いのに驚き。
生卵に続くサプライズ。

きっと、店主さんは皆と同じが嫌なタイプなんだね。
好きです、その姿勢(笑)

でも、四川風というメニュー名で、辛さminimam、痺れzeroはあれだな、拍子抜けかも。


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餃子は良いわ。餡たっぷり。


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あとは、漬物2種類と杏仁豆腐。

飲まなかったけど、コーヒーもセルフで1杯付きます。

コスパ良いなー。

ラーメン専門店に比べ、中華料理店のコスパの良さって際立ってる気がする。

あと望むとしたら、辛さ、痺れの度数チョイスだな。
大辛、シビマシお願いしますm(__)m




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2017/11/07 Homemade Ramen 麦苗@大森(にぼらあ)

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今日は仕事帰りに「麦苗」さんに。
久々に麦キュンです(^.^)



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もちろん、「らあめん」も抜群なんですが、おでぃたん、にぼらあなんで「にぼらあ」を。



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麺の硬度、密度が以前より増した気がする。
なんか、つるぱつ。
店主に確認すると、後半のびるのが気になって、少し太くしたんだとか。

スープとの相性を気にしてましたが、ぱつんとした歯ごたえがおでぃたんは大好き♪


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美しいラーメンは、食べ終えた図も綺麗だね。

なんか、まだまだ進化しそうで目が離せない。
昨日から限定で出し始めた「和牛モツにらあめん」なんてのも、なんか従来の麦苗の枠を飛び出てる感じだよね。
まあ、僕は先客に出されたのを見ただけで、食べることはできてませんがね(涙

あ、べ、別に限定狙いで来たわけじゃないからね!
「あと数人前なら間に合ったか」なんて、お、思っちゃいないからね!w

ごちそうさまでした!!

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2017/11/02 平和軒(大崎)@大崎広小路(ラーメン)

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目指すは、階段の先。


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約1年ぶりの平和軒さんです♪


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色々食べたいものあるんだけど、基本を再確認することに。


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ラーメン、470円。嬉しい価格ですねー(^.^)


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う~ん、ノスタルジック。きっと嫌いな人いないと思う。
右手にお箸、左手にレンゲの僕では店名逆立ちしちゃいますがw


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ここは麺がしっかりしてるんです。
美味いな~♪


ごちそうさまでした!!

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2017/11/01 一風堂 西五反田スタンド@五反田(コロッケソースとんこつ)

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久しぶりの五反田だん。



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五反田来たら、これ食べたいって思ってたのさ。
コロッケ載ったの食べられるとこ、実は少ないのです。
神奈川県内にはないんだから。

ちなみにおでぃたん、コロッケそば大好きなんす(^.^)


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ラーメン待ちは辛もやしでね。


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来ました。Bセットも頼んでます。


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コロッケソースとんこつ。
目玉焼きは月見バーガーにも使えそうね(笑)


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Bセットは、ライスと水餃子。


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ソースやw


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細麺と太麺が選べるので、細麺バリカタ。


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天かすも出てきます。蕎麦みたいっすな。


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良い感じでコロッケにスープがしみますよん。


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天かすもまあ、悪くないっす。

コロッケも食べるのに、ライスと水餃子まで。
少々食べすぎました(笑)

まあ、たまには良いよね。

ごちそうさまでした!


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2017/07/31 ソバダイニング クワトロ@大森(山 夏彩りバージョン)

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今夜はクワトロさんへ。
前々からなぜ「クアトロ」ではなく「クワトロ」なのかなーって思ってたり(^_^;)



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山が夏彩りバージョンなんですと。
綺麗っすな。これだね。


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これが全メニュー。


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すごくおしゃれだね。
ただ、容器の中身がなにか分からない(^_^;)


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いや~、実物は写真以上に綺麗。
てか、九条葱の量が多い!
写真と実物の差異が一○堂と真逆か?
この巻巻したチャーシュー、筏を組んだメンマの上に乗っているんだよ。
海苔はちょい、ちょんまげ風(笑)


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やっぱ綺麗だよね。
彩りは、パプリカと九条葱。


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出汁はアゴと鶏が選べるとのことだったので、アゴを。
そう、おでぃたん、ニボラーなんすw
いや、これなんか落ち着く味わいだわー。


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ちょっとザクっとした麺の食感も好みです。


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いやはや、美味しかった♪
九条葱が好きな人はこれ外せないかも。


ごちそうさまでした!!続きを読む

2017/07/24 丸 中華そば@大井町(もやしと豚ひき肉の焼ラーメン)

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今年初の丸さーん。



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おっ、味噌ラーメンある日か。



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しかし、店内に入ると焼ラーメンが!!
即決です。汁なし男ですから。
しかも、ここは凪出身者。



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今月の提供予定。
ここに載ってない、中華そばは常時、煮干しそばは夜は毎日かな。


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もやしと豚ひき肉の焼ラーメン。


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味付けは上海焼きそばに少し似てますが、低加水麺というのが面白い。
このあたりは、アレアレア時代の凪を感じさせるかな。


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いんや~ウマイ。
同行者の、煮干しそば、中華そばどちらも自分は既食だったけど
あらためて味見させてもらうとやっぱ美味い~♪

この店外さないね。何食べても美味しい(^.^)
さてと、そろそろ味噌も食べてみないとだね。

ごちそうさまでした!!


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2017/04/26 麺処 けんじ@中延(ラーメン(醤油))

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なんと、あの「けんじ」が4月末で閉店とか。
昨年の8/2のオープン日に来て以来、今日で6回目。
おでぃたん的には来ているお店です。



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寂しい思いはありますが、しかたないです。
青鬼があるのは嬉しいな~。
でも、この2本で売り切れでした(笑)



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やっぱ沁みるね。


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おつまみも美味しいよ。


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青鬼なきあとは、水曜日のネコにチェンジ。


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これも好きです♡


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名物カレーのアタマも。


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さて、そろそろ〆ますかね。


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旨味辛味ソバ 紅月-AKATSUKI-


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ラーメン(醤油)


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生姜醤油ラーメン

あっ、3人で来ました(笑)


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もうね、汁完しかあり得ない感じですよ。

とにかく美味しい。

閉店はしかたないけど、別な場所での再開を切に希望します。

頑張れけんじ!!




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