2013年01月

2013年01月31日13:00

カテゴリ: ラーメン横浜市

2013/01/31 麺や維新＠横浜(牛骨らぁ麺)

今日は特別な日。維新さん、限定メニューのみの営業なのです。
そりゃ、来ますよ。近いですから。

これかーーーー！　なぬ、ご飯物も限定か。しかも150円とな。

今日使うボタンはこんだけーー。

頼みましたぜ「牛スジ飯」これ、抜群に美味しいわ(^｡^)

メインの「牛骨らぁ麺」　　ほほほー、牛の香りがするよ。牛脂のような香り。

普段のとは全然違うねー。マタドールさんともまた違う。
あらー、美味しいわ。

麺は維新らしい滑らか麺。

これ、唯一の残念点。自慢のローストビーフは、か・硬いwww
硬いのに憧れてはいるものの、あれだ。ローストビーフって難しいんだね。

ブヒィ～、食べた食べた。ローストビーフ以外は満点ですな。

ごちそうさまでした！！

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タグ：: 牛骨

2013年01月29日13:00

カテゴリ: ラーメン千代田区

2013/01/29 ソラノイロ＠麹町(中華ソバ)

今年初のソラノイロ。
新年の挨拶は、新年会で済ませてるけどね(^｡^)

中華ソバ。ブロガーなどには、レンゲを別皿で出すという話しを聞いたことがあるけど、おでぃたんは、そゆこと一度も経験ないぞ。
まだ顔バレしてないってことかな(笑)

あっ、スープが変わった。
優しくなったぞ。
これが天草大王の力なんだって。
鶏が強いので、魚介が隠れるようになり、煮干しを増したとのこと。
でもあれだよ。増したって言うけどそれでも煮干しが強くは感じない。
恐るべし、天草大王ｗ

スープは店主の性格を映し出す。
きっと店主さんも、この頃丸く優しくなってきたのでしょうね。

麺は近々変える予定だって。
飽きさせないね～。
美味しかった！

2月1日から季節の限定「麺in煮干BLACK」が始まるそうだから、また来なくちゃ。

ごちそうさま！！

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タグ：: 醤油

2013年01月28日13:00

カテゴリ: ラーメン横浜市

2013/01/28 博多一風堂クイーンズイースト店＠みなとみらい(味噌赤丸)

味噌もあったか！　冬季限定。

食べに来たのは良いけど、昼前でも10数名の並びはサスガ。
しょうがない、並びましょ。

復活した辛子高菜で気持ちも高揚。
にんにくはあれだな、昼だからヤバイよね。あ～、使いたいｗ

いつものように、モヤシをつまみながら麺を待つのねん。

来たっ。ちょっとポスターとは見た目が違うが、そこはもう慣れたしｗ

赤いの、黒いのかかってて、美味しそうじゃん。

おお、旨みたぷーり。やっぱ一風堂って味は良いんだよな。
時々コスパにイラッとするんだけどさ。

黒いところは、甘みを感じる。

えっ、麺これ？！
中太の多加水麺。しかもかるく縮れが。。。
ちょっと、あんた一風堂でしょ？
何やってんのよ！！　アイデンティティーを捨てるの？
別に悪い麺じゃないけどさー。

+50円でバターご飯つき。
今回のはコスパ良いじゃん。こういうところは、アイデンティティー捨ててもらって結構(笑)

当然スープをかけて。

こいつも載せて。

ふぅ～、お腹いっぱい。満足満足。

但し、一風堂欲みたいのは満たされきってないな。
あの麺だからさ。
頭の中が、低加水でストレートだったんだもん。

ごちそうさま。

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タグ：: 味噌; 限定

2013年01月27日18:30

カテゴリ: ラーメン横浜市

2013/01/27 豚そば成＠下永谷(豚そば)

大晦日を過ごして以来のホーム「成」
今日もおしゃべりしに来ちゃいましたｗ

話しのつまみに「豚そば」を。
泡が良いね。そうそう、知人に泡が好きな人がいるわー。
いつも後ろ髪濡れていたりｗ

安定の泡ね。決して石鹸臭くないｗ
なんにせよ、目を三角にして食べるより、会話しながらが最高っす。
私語禁止の店？　おでぃたんは行きませんからｗ

そう言えば、ゆうや、麺の硬さ聞いてくれなかったぞ。
常連になったってことかな？(勘違ｗ

ふ～、暖まった。
もうちょっと、おしゃべりしてから帰ろうっと。

ごちそうさまでした！！　サッシー、今年もお世話になりますm(__)m

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タグ：: 豚骨

2013年01月25日20:30

カテゴリ: ラーメン横浜市

2013/01/25 谷口食堂(ラ博)＠新横浜(鍋焼きラーメン)

有名なやつが来たよ！
須崎、行きたかったもん、嬉しい～(^｡^)

鍋焼きラーメン！

試食会にお誘いいただき、大喜びで行ってまいりました。
「支那そばや」「マルコメ×龍旗信」に続いて３日連続の試食会。

お邪魔しまーす。谷口と聞くと、「ごろー」って言いたくなるのは、何なんだろｗ

最初にこれが出てくる。
これは見かけないスタイルだ。

たくあんか。

古づけってやつなんだね。
ちょっぴり酸味と辛味があるものでした。

お米も特徴があるんか。一口ごはん、頼んでおいて良かった(^｡^)

食べ方、勉強しておくだすよ。
う～ん、おでぃたんは「卵沈め派」かなー。

おおっ、鍋の上にごはんが乗ってきた。

いや～、美味しそう。期待に股間胸が膨らむじょ。

沈めてやったぜ。見えなくなったろぅ？

シンプルなスープは予想通り美味しいっす。

親鶏使ってるのね。旨みが強いよ。

麺がまた歯ごたえ良いんだよなー。延びるの心配して太麺にしたりしないところが良い。
青ネギも良い仕事してるわー。

程よく半熟に。

いや～うまい。なんつーのか、クセになる系統だよこれ。
絶対また食べたくなる。

4月7日までの期間限定出店だから、ボーッとしてると終わっちゃうね。
早いうちにリピートしよっと。

ごちそうさまでした！！！

タグ：: イベント

2013年01月24日19:30

カテゴリ: ラーメン新宿区

2013/01/24 マルコメ×龍旗信　コラボ＠高田馬場(味噌ラーメン)

1/26(土)・27(日)　マルコメ東京支社の駐車場で、コラボラーメンやるそうだよ。
そのプレイベントに呼んでいただいたので、いそいそと行って来た～。

お肉やらお酒やら、沢山用意されていて、とっても幸せ～。

もちろん、イベントで出すラーメンもいただけます。

なぜか、麺を扱っていたのは、マタドールだったり(^_^)

中央にコーンペーストが載っております。

細麺の味噌。旨いよ、やっぱ。
そして、この味噌、マルコメさんがこのコラボのために特別に・・・
いやっ、普通にお店で売ってるものだそうです。
良いねー、そういうのも。もちろん特別なものにも心惹かれるけど、普通のを使ってやるってのも良い。
これで600円なら充分に満足だと思うな。

場所は高田馬場駅　戸山口の真正面。

行ってみて～。

タグ：: イベント; 味噌

2013年01月23日22:00

カテゴリ: ラーメン横浜市

2013/01/23 支那そばや＠戸塚(まるごと羅臼　鮭らぁ麺　しょうゆ味)

佐野さん、またカップラーメン出すんだって～。
試食会に呼んでいただいたので、行って来ましたよん。
あっ、試食するのはカップラーメンじゃなく、店舗Ver(販売予定なし)ね。
前回はラ博店だったけど、今度は本店での試食。
実はこっちのが、家に近くて助かる(笑)

「まるごと羅臼　鮭らぁ麺　しょうゆ味」というらしす。

ふ～ん、昨年秋から出している「鮭だしらぁ麺」にそっくりだな。
もしかして同じかい？
いずれにしても、ここのはいつも良い塩梅で安心の美味しさ。

麺も変わらないような気もするし、ほんの僅かに太くて加水率が低い気もするしｗ
なんとなくいつもより美味しく感じた(^｡^)

「鮭だしらぁ麺」との大きな違いは、これ。
チャーシューの代わりに鮭の竜田揚げ。
あのチャーシューはとても食べられなかったんで、これは助かる。
でも、皮も使っているので鮭臭い。
これは、良い意味でも、そうでない意味でも鮭臭い。
つまり、好みによるってこと。おでぃたんは、鮭らしくて良いかなって思うけど、微妙な感覚もｗ