「コーヒー」と言われると、脊髄反射で「ルンバ！」って言ってしまう僕だけど。
ここでは旅(ジャーニー)なんです。
孤高のラーメン職人、島村さんのお店、246亭っす。
今日はラーメンが食べたいと言うよりは、ゆっくりしたいという気分で来ちゃった。
季節の限定は「桜そば」
今スペは「牛エビそば」
ゲリラ限定の「アサリの潮そば」は売り切れたそうです。
今日は珍しく電車で来ましたから。
少しのんびりさせていただいて、何食べるか決めましょう。
で、先客や後客見てると実にコーヒーパスポート持って、コーヒーラーメン頼む方が多い。
島村さんがもくろむコーヒーワールド、着実に構築されつつありますねー。
で、おでぃたんも「珈琲旅」を。
パスポートを持たない人用のになります。
パスポートを持っている人は、その時々で提供されているいろんな国のコーヒーを楽しむという趣向。
スープはコーヒー100%ながらも、タレと鰹油が入ってるのでラーメン感ちゃんとありますよ。
仄かな苦味も。あー、これコーヒーだわ(笑)
ちゃんと麺にも合うし♪
焦がしネギを載せたチビご飯も付きますんで、スープかけていただきます。
うん、ご飯にも合う。
今度家でご飯炊くときに、コーヒー入れてみっかな(笑)
毎日コーヒー飲む自分だけど、インスタントばっかｗ
KALDIに行っても買うのはお酒な僕。
コーヒーを語れる方、パスポートを購入して島村さんとコーヒー談義しながら
新たなコーヒーラーメンという扉を開けてみるのはいかがでしょうか？
インドやらアフリカやら、色々な国のコーヒーが待っているようですよ。
料理の種類も汁なし系、チャーハンなどどんどん増えていきそう。
コーヒーラーメンの専門店作りたいとか、50過ぎて夢を持ってる島村さんすごいよ。
自分はというと、、おでぃたんの夢かー、、、う～ん、、、何か持てれば良いな(^_^;)
ごちそうさまでした！
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