pakioのラーメン日記

ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。駄舌です。

ラーメン葛飾区

2016/12/13 啜乱会(SUSURAN-KAI)@新小岩(碧(あおい))

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ちょっと読みずらいけど、「上大岡発祥」の文字。
店名は「啜乱会(すすらんかい)」って「啜磨専科」とセンス似すぎー(笑)
啜乱を騒乱と空目する人がいなければ良いけれどw

ってことで。G麺7の後藤さんが新店をプロデュースしたそうな。
オープンは12/15。今日は試食会にお誘いいただきました。


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4人で来て、メニュー4種類ってことで「ジャスト!」って思ったけど
汁なし担々麺が品切れだったw


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清(味玉入り)


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うん、G麺や啜磨専科とは違うアプローチだね。

新たな味作りに挑んだんですね。

一燈のテリトリーとも思えるこの地でどこまでやれるか、楽しみだね。

お近くの方は試してみて下さいね。


2013/06/28 らー麺もぐや@亀有(ラスト亀有もぐや)

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亀有に行くと、いつも両さんが元気に迎えてくれたよね。
住所とか疎い自分だけど、亀有が葛飾区なのは両さんのおかげで知ってたさ。


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そして、亀有と言えば「もぐや」だよね。
なんと、6月末で閉店とは。。。


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あ~、ラストメガジョッキ。


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ラストもぐやでは、もぐ麺の赤にしようと思っていたのに。

気が付けば終電間際。
あ~、しまったーー、大失敗。

今後は三軒茶屋店での営業になるってーことだから、そっちでラーメン食べるね。
川田さん、そっちでも頑張ってねー。
 

2012/05/02 らー麺もぐや@亀有(もぐ和えめん)

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なんと、亀有のもぐやさんが、5月1日で開店5周年を迎えたそうな。
おめでとーございます。 早速常連のMJK(メガジョッカー)氏らとお祝いに駆けつけたよ。
MJK氏は昨日も来たそうな。さすがだね~。


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MJK氏からのお祝いの品。


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恒例の、メガジョッキと中ジョッキのツーショット。
とりま、かんぱーい。


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おっ、春らしい限定もやってるのね。

でも〆は。
 

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「もぐ和えめん」をチョイス。
汁なし男のおでぃたんが、ここに汁なしがあることに気づいていなかったw
気づいたからには食べずにいられないということなのです。
スープ付きってのが嬉しいっす。


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「もぐ」って付くからには、落花生を使っているんだよね。
それが、コクのもとになっていると思われる。


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ガッチリ混ぜて、いただきまーす。
うん、うまい! 
途中、味変アイテムが欲しくなって、My一味をかけてみると、さらにGOOD!
油そばちっくに、酢とラー油を用意するのも良いかも知れませんぜ。

毎回、大満足なんだけど、家が遠いので一人だけ先に離脱ってのが寂しいね。

川田さんごちそうさまでした! 6年目以降も頑張ってね~。
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2011/12/22 らー麺 もぐや@亀有(もぐやの豆乳生姜麺)

年に2回くらいしか足を踏み入れない「亀有」にお邪魔です。

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ここに来たら、両津さんにご挨拶をすることから始めます。
これをしないと、不幸になるような、そんな気がして・・・


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 大好きな「豆乳生姜」の限定が出たってことで「もぐや」さんへ。


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せっかくの「もぐや」さんなんで、やっぱ飲みますよね。
左が名物のメガジョッキ。


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「軽く飲んで、〆にラーメン」って思っていても、軽くは済まないのが世の常。


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限定は4種類。これ、全部いただきましょう。5人いるし。


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「もぐやの豆乳生姜麺」


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「グリーンカレーの豆乳生姜麺」


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「背脂煮干し醤油らーめん」

むむっ、「カレー南蛮風らーめん」の画像が残ってない。
記憶とともに、どこかに消え去ったかw

ごちそうさまでした!  

ふひーー、また終電逃したww


2011/07/15 立ち呑み居酒屋 金町製麺@金町(冷やし勝浦タンタンメン)

今日は「金町で飲むよ!」ってご連絡をいただき、大喜びで参加決定!

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時間はかかるけど、早稲田から町屋までは都電で行ってみよう。旅気分でさ。

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すげー時間かかった。。。。遅れてすいませんm(__)m 真っ暗じゃん。

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大喜びで来た理由の一つは、7月限定の「冷やし勝浦タンタンメン」。
本場のを食べたことないんでさ。都内で食べられるのは嬉しいの一言。

で、当然ながらガブガブと飲んだ後に「勝浦タンタンメン」を注文。
冷やしではない、タンタンメンができないか聞いてみたけど、ダメだった。
やっぱ、材料なんかも全然違うんでしょうね。

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「冷やし勝浦タンタンメン」写真などで見た、ラー油色のビジュアルは、それっぽいよ。
肉は棒々鶏様の鶏ささみ。ネギもたっぷりっす。

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スープはどこをすくっても、赤い。
飲んで見ると、、、ん?
辛くない。ラー油じゃない。ゴマ油だ。
ひたすら、ゴマ油の香り。えっ!?

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麺は多加水の平打ち麺。好みではないけど、良い麺だと思います。
喜多方に近いかな。

フ~~。。。頭で想像したものと、あまりにもかけ離れていて、困惑してしまった。
あまり想像を膨らませ過ぎたり、耳年増になってたりすると良くないね。
いつか来るその日の為に、エロ本とエロビデオで一生懸命勉強した少年が、初体験で失望することがあるようにね。
「あ~、、、初めての女性が、母ちゃんと同い年とわ~」みたいなw

ごちそうさま。

オネエさんのつけ睫毛、重たそーだったなー。

2011/06/17 らー麺もぐや@亀有(もぐ麺 赤)

夜は、ラ飲み。
夜と言っても、最近は随分遅くまで明るいね。

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「らー麺 もぐや」さん。
飲めるラーメン屋さんです。

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らー麺メニュー。冷やしも始まってます。

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限定で出していた背脂煮干しも健在!
おつまみメニューは、店内の黒板に色々あったよ~(^^)

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左は、このお店のウリ、「メガジョッキ」。1L入るそうな。
右は普通の中ジョッキです。

まあ、飲んで、飲んで、飲んで。。。。。
そろそろ締めといた方が良い?って感じで、ラーメン注文。
4人で4種類頼んだよ。

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「トマトとバジルの 冷やし つけ麺」。サッパリしていて、つけ汁はヒヤヒヤ。
真夏の昼なんて、最高でしょうね。

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「背脂煮干し醤油ら~めん」。これ、メッチャ旨い!!
定番に入れて欲しいぞ!

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「もぐめん 白」。濃厚なコクと旨みで、Good!

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「もぐめん 赤」。ラー油が効いて、これがまた旨い。手前のはピーナツペースト。

いやいやいや、腹破裂しそうだってば。
〆に一人一杯は、多かったw

でも、美味しかったんで、食べられたよー。

ごちそうさま!!

家の近くに欲しいお店だなぁ。

2011/01/31 金町製麺@金町(醤油ラーメン他)

こちら葛飾区、なんちゃら、かんちゃら。
横浜市民にとって、葛飾区って馴染みが薄いのよ。
両さんが、どこに住んでるのかって、実は分かってないのよね。(秘密)
でもそこに、はんつ遠藤さんがお店を作ったのよね。七彩@都立家政とコラボでさ。

で、最近ラーメンも食べて、お酒も飲むことが多くなった。
①ラーメンを食べられる居酒屋(牛角でも〆ラーメンあるぞ!)
②つまみもあって、お酒を飲めるラーメン屋

両方のパターンがあるよね。
①の代表格は「まさ吉@武蔵小山」かな。焼き鳥屋さんなのに、ラーメン本に良く出るね。

そんでここ。
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「金町製麺」です。
立ち飲み居酒屋らしい。ってことは①?
でも、製麺っていうんだから、ラーメン屋で②でしょ。
はんつさ~ん、悩ましいっすw

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立ち飲み屋なんだけど、椅子もあるんだよ。
あでぃたんは、ずっと座ってた。立ってると腰が痛くなるもの。
あら、もぐや店主は膝しか見えてないや。
ラーメン女優は、顔出し有りでお願いいたします。

で、つまみ色々食べたんで、結局ラーメンはフルボディーで食べることはなかったな。
でも、ぜーんぶ味見はしたさ。

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醤油ラーメン。〆用なんで、こぢんまり。

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色は濃いんだけど、マイルドなスープ。
これは旨いっすわ。飲み干せる一杯です。

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限界!さんの麺持ち上げ。人にやってもらうと、カメラを両手で扱えて本当に楽(^^)
しっかし、高く上げますな(笑)

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塩。葱が醤油と違うね。

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スープはって言うと、醤油よりシャープな印象。
塩角が立っているかな。自分は醤油が好みだった。

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ラーメン女優の麺上げ。
普通これくらいよね(笑)
麺はね~、加水率そんなに高くない感じの細麺っす。好みだな。

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焼きそばも食べた。見た目、麺が太くて大阪の焼きそばっぽい。
でも食べると、魚粉の味ガッツリ。
富士宮焼きそばインスパイアじゃん。へぇ~、おもすろい。

近かったら、ちょくちょく行きそうだわ、ここ。

ごちそうさまでした!!
プロフィール

pakio

ラーメン大好きなオヤジ。
長いこと、ゆるゆると食べ歩いてます。
小食です。
ツイッタ-もやってます。
よろしければ、フォローミー。
あっ、バイクも好きです。

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