pakioのラーメン日記

ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。駄舌です。

ラーメン文京区

2020/09/29 ラーメン大至@御茶ノ水(塩らーめん)

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さあ、来たよ大至!



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うん、帰りに生ラーメン買ってくからね。



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メニュー絞ってるよね。



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こいつだよ。2年ぶり。



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相変わらずパーソナル感は完璧やね。



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今年は「はくさいしいたけに~んじん」のイメージですって(笑)



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もうこのビジュアルが。
白ごま、乾燥ネギも。
遠くに「カレー?」って思うようななにかしらのスパイスを感じる。



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ぽっくり感のある麺は、食べ応えも十分。



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いや~、笑った。
またサンヨー食品の人達食べに来て欲しいね~。

普通のラーメンの最高峰は忘れずにお土産で買ったからね~。

ごちそうさまでした!
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2020/06/23 ラーメン大至@御茶ノ水(冷やし中華)

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大至に来たよ~。冷やし中華始まったんだから♪♪♪



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店頭ではテイクアウトの販売中。
お土産タイプの他、作り立てを持って帰る出前のラーメン的なもの。
コンビニにあるようなチルドレンジアップ。
店主の研究から生まれた商品がいっぱい。


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今は1名づつの案内。お酒も2杯まで。
以前は夜は券売機止めてたけど、夜も券売機稼働。



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席はしっかりパーテーションで仕切られパーソナル感たっぷり。



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割りばしも袋入りのものになってる。


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2020ver.の冷やし中華。
昨年より40円安くなってる。
麺量も減らしたのかな?



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変わらぬ美味さに笑みが止まりません。



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一気になくなってしまった。
大盛りイケタな。

さあ、これ食べたら自分的には夏の始まり!

ごちそうさまでした!!



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2019/08/06 ラーメン大至@御茶ノ水(トムヤム冷やし)

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トムヤム冷やしが始まったですと?
そりゃ、来ないわけにいかないでしょ。



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夏麺3種類あるけれど、やっぱトムヤムだよ。



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とは言え、喉を潤さないことには始まりません。


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もうさ、綺麗だよね。
唐辛子ペーストも貰ったよ。


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フクロダケ、イカ、エビなど。


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汁少ないけど、汁なし麺でもないのでそこそこ汁あります。


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唐辛子ペーストも足すよ。


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うん、これは良い。
少し辛味足すと抜群に良くなる。

ごちそうさまでした!!



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2019/07/16 ラーメン大至@御茶ノ水(冷やし中華)

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始まったよ~。あれが!


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大至最高!!


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毎年必ず食べる「冷やし中華」
お値段も昨年と一緒ですね。


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喉を潤しながら待ちます。
それにしても今年は寒いね。
でもまあ、ビールは真冬でも飲むからね。


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来た♪♪♪
からしもたっぷりや。


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では、周りを撮ってみます。鶏肉中心のショット。


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胡瓜とロースハム。


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錦糸卵エリア。


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大根とカニカマっす。


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美味い! やっぱり美味い!!


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汁完する冷やし中華です。
汁飲まずにご飯投入も良いなー。
レンゲ1杯分くらいのプチライスあれば頼んじゃう。

さあ、冷やし中華めぐり始めるかな~。梅雨明けて~。

ごちそうさまでした!!


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2018/11/17 ラーメン大至@御茶ノ水(塩らーめん)

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話題のあいつが今日で終わりと言うので、大至さんへ。


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これこれ、こいつですよ。



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秋味もむっちゃ食べたいけど、とにかくこの「塩」食べて置かんこ
とには、ラヲタを名乗れません。
(いや、僕はラヲタじゃないけどね)
業界騒然の一品なのです。


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サッポロ一番を模したと言うこいつ。

白ごま、乾燥ネギが良い味出してます。
そして、麺がなんと、少しインスタント麺ぽいじゃないですか!
これはすごい。


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そして美味い。レンゲが止まらなかった。
店主天才だわ。いや、変態か(笑)
ごちそうさまでした!!

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2018/08/31 ラーメン大至@御茶ノ水(冷やし中華)

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昼はまだまだすっげー暑いけど、日が落ちるのは早くなったね。
ってことで、仕事早めに切り上げてこちら大至さんへ。


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今日は生ビールのご紹介。
アサヒなんだけど、スーパードライじゃないんだよここ。


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わりかししっかりした苦味があって、美味いす。


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秋麺の具になるしらすおろしをアテにいただきました。



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さて、今日の本命。
今年はこれで「大至の冷や中」食べ納め。
来年まで会えません。



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回します(笑)


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具は比較的普通なのです。


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美味い!!!
全然普通じゃない!!!
麺のしっかり感と、それにまとわりつくタレの濃厚な旨み。
唯一無二の冷やし中華っす。


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ものすごい幸福感。。。

店主さんに、「来年も作ってね」とお願いしておきました。
作ってくれるそうです(^.^)

来年また会おうね、ごちそうさまでした!!!

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2018/08/14 ラーメン大至@御茶ノ水(トムヤム冷やし)

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来たよ大至! 大好きな大至!


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外せないやつがあるんだよ、ここには。


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まあ、なにはともあれ「ビール下さい!」


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あと、大至のほうれんそうも。


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大至の夏メニューです。


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今日のお目当てはこれね。


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でもすぐにはいかないよ(笑)


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3杯ほど飲んだ後、今日の主役(^.^)


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袋茸。


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エビ、エビ、エビ~。


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イカ、イカ~。


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うん、美味い!
ここは麺がほんと好み。


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辛さ増したいので、唐辛子ペーストもらいました。


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ちょっと足すと断然好みの辛さに。


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いや~、美味い。ウマすぎる。

とにかく大至は美味い!!

ごちそうさまでした!!!

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2018/07/11 ラーメン大至@御茶ノ水(冷やし中華)

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今年も来たぜ、この季節が!


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冷やし中華の季節です。毎年、会社休んでも食べに来ます。
ええ、今日も会社休みました(笑)


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そっか、夜メニューは昼はないのか。
ビール小瓶だけね。


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とりま、小瓶をいただきます。


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薀蓄読みながらの、ビール飲みながらの待ち時間。
国産小麦ガーって言わないのが良いね。
外麦だって美味しいもの。


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あ~、これや~。
ちょっと回してみましょ。


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ここが正面かしら。カニかまんとこ。


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ちょいと回すと、鶏ももチャーとキュウリ。


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ロースハム来たね。


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錦糸卵のエリア。


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大根エリアで1周です。


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底に隠れているもうね、旨みの洪水のタレをからめて食べるよ。
酸味はほとんどないやつ。
だめだ、美味すぎる、、、とんでもなく美味い!!


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冷やし中華にも汁完ってあるんです。
汁(タレ)がウマ過ぎなんですから。

いや~、これ毎日食べられるわ。
ランチ圏内に大至欲しい!!

ごちそうさまでした!!!




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2018/03/19 中華蕎麦にし乃@本郷三丁目(山椒そば)

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いや~、来たかったお店にようやく来られました。


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中華蕎麦にし乃さん。
上北沢の「らぁめん小池」の2号店です。


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シンプルなメニュー構成。この「山椒そば」が気になって、気になって。


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券売機はボタン空き空き。
トッピングバリエーションはチャーシューのみあり。



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待っている間にラーメンの説明と替え玉の食べ方読んでおきます。
どこどこ地鶏がとか、そういう薀蓄ではなく商品の特徴の説明なのが新鮮。


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ああ、スープの色が綺麗だなー。
そして、置かれた瞬間に山椒の香りが。
こりゃ、食欲そそる♪


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具が寂しく見えるけど、これはあえて麺を見せる演出なんだと思う。
実はチャーシュー3枚が重ねて盛られているので、これ広げたらそこそこの量に見えるはず。
でも、あえてそうしていないのかと。


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スッキリで鮮烈。これはスバラシイ!
こんなの食べたことない。クセになるよこれ!


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美味くて夢中になっちゃう。
麺の印象感じ取る暇もないくらいに夢中で啜ってた。
でも、スープとの相性はバツグンだったな。
支那そばやタイプのだと、きっと合わない。


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かろうじて、スープ少し残したよ。ほんとかろうじて。


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味付き替え玉頼んでたからね。


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食べ方指南の通り、良くかき混ぜ、そのまま、酢、唐辛子、つけ麺、どぼん。
全部試したが、これがまた全部美味しい。とてつもなく。


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いや~、完全にノックアウトされました。

職場近くにあってくれたらな~、と切に願うお店です。

ごちそうさまでした!!!続きを読む

2017/07/07 ラーメン大至@御茶ノ水(冷やし中華)

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行くよ~大至。冷やし中華始まったんだよ!
短冊書く歳でもないんで、七夕関係ないからね。



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18時頃に到着すると、並びなし。
少し落ち着いて来たそうです。
あと、冷やし中華始めて2日目ですが、昨日は早じまいなし。
今日もいけそうとのこと。

皆が冷中頼めば、スープ切れしないもんね(笑)


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先日から「冷やし中華」「各種大盛」が増えてました。


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ドリンクはまだビールだけ。


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これだよ~。これがもうね、絶対食べないと気が済まないやつなの。


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かにかま。


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鶏もも。


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ロースハム。


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錦糸卵と大根。


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ギュッと〆った麺に、出汁の効いたタレがからんでウマ~~イ!!
これ食べないと夏が始まらないのよ!!


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残った汁が普通の冷やし中華と違うよねー。
出汁なの。


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汁完する冷中はあんまないっしょー。
さあ、これで夏が始まるぞ。
さっさと梅雨明けれ~♪


ごちそうさまでした!!


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プロフィール

pakio

ラーメン大好きなオヤジ。
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