2013年03月


ちょっと前の中野進化一周年の時に出した限定が、町田で食べられるらしい。
どんなラーメンが調べもせずに来ちゃった。
ふーん、名古屋コーチンだったのね。

まあ、何でも良いんですよ。
何だから食べるとか、食べないとか、そんな話しじゃないですから。

美味しそうだから来るんだけど、なんで美味しそうに思うの?ってのは
進化なんだから絶対美味しいべ! って確信なわけで。

信君の作るラーメンは絶対美味いんだと思っていて。

いや~~。

やっぱ、美味ーーーい!
蘊蓄など少しも必要なし!!

確信に間違いなし。
ごちそうさまでした!!!
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銀座で一杯二種類食べた後、口直しに関内に。
ちょっと口の中がくどくってね。

夜専用メニューがあるんで、「勝治」さんに。

3時までって、大変だねー。無理しないでね。

とりま。

焼酎は、芋と麦。小牧と中々があるよん。これは中々のロックだす。


おつまみ、500円。

さて、そろそろ食べますか。

「青唐辛痛麺(小)」のさらに麺少なめw ヘタレバージョンっすなwww

夜限定の「まぜそば」 当然? 麺少なめのヘタレバージョンwww

おー、旨いっしょ。焼きそばチックね。
3時までだし、この辺で遅くまで飲んだら、ありだよね。
ごちそうさまでした!
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ちょっと口の中がくどくってね。

夜専用メニューがあるんで、「勝治」さんに。

3時までって、大変だねー。無理しないでね。

とりま。

焼酎は、芋と麦。小牧と中々があるよん。これは中々のロックだす。


おつまみ、500円。

さて、そろそろ食べますか。

「青唐辛痛麺(小)」のさらに麺少なめw ヘタレバージョンっすなwww

夜限定の「まぜそば」 当然? 麺少なめのヘタレバージョンwww

おー、旨いっしょ。焼きそばチックね。
3時までだし、この辺で遅くまで飲んだら、ありだよね。
ごちそうさまでした!
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なにやら、評判の良いお店ができたらしいじゃないっすか!
オープンから少し時間が経ったけど、ようやく来たぜ。

篝(かがり)さんどす。めっちゃハードル上げてやってきたよー。(迷惑?
夜でも行列がって話しもあったけど、この日はセーフ。

2人で来たんで、中華SOBAの2種類は食べられるね。
つけSOBAも捨てがたいけど、次回の宿題。

胡椒、黒七味、酢。

「鶏白湯SOBA」 うわー、綺麗だねー。花粉の時期なんで、香りはあれだ、、残念。
菜の花や筍など、春限定みたいな見た目だね。
オールシーズンこれなんだろか、季節毎に変わるとステキだよね。

イキナリ幕張ってる「煮干醤油SOBA」 最近ご無沙汰なの?って感じ?w
豚のチャーシューにプラス、ローストビーフがすんばらしい(^。^)

鶏白湯の味変アイテム。生姜と揚げ玉葱。

煮干醤油には葱油。

おっ、旨い!
でも何だろ。旨みの正体が分からない。
トリ~~~! って感じじゃない。鶏はあまり感じないな。バカジタダカラナ。。。
甘いんだ、これ。甘みは旨み。
甘みで旨みを演出してるな。砂糖か?
そして、バターが入ってる。これでコクを演出しているのか。
おでぃたん、ラーメンにバターとコーンを入れるのが許せないタイプなのよねwww

低加水気味の麺は好みだす。

煮干し。う~ん、これも甘いな、なしてだ?
煮干しの香りは飛んでしまってる感もあるw

まあ、鶏白湯よりは食べやすい。個人的に。
バターがない分ね。
ちょっとハードルを上げすぎちゃったのが良くないのだろうけど。。。
全般的に演出が目立つね。
前述の通り、甘みで旨みを。バターでコクを演出。
でも、特に鶏白湯はバターのおかげでか「くどい」。
汁完はできなかった。
バターではなく、鶏油にできないものなのかな?
食後しばらく胃もたれを感じちゃったよ。
色々考えさせられるなー、その内容は書けないけどw
ごちそうさま。
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来た~、来てくれた~!!

大好きな「長尾中華そば」さん。
昨年、一昨年は1月に横浜に来てくれたのに、今年は無くてめっちゃ残念w
でも、それほど遠くない町田に来てくれて、ありがとう!

今日一番の驚き。10時半からってのは別にあれだけど、「長尾中華そば茶屋」って店名なのか!
イートイン用の店名ってあるんだなw

初日に一番乗りで、各日20食限定の「ごぐにぼ」GET。
印刷ちがってるぜ、「ごくにぼ」でなくて「ごぐにぼ」な。
「特別メニュー」より、「裏メニュー」が良いな。レジではそう呼んでるな。

これだよ。

この小汚い濁ったやつよ。

砂場で遊んだんかい! と思うこの汚れ方よ。

たまらんでしょ。

マジ、たまらん。

すんげー濃くって、全部は飲めんわ。
でも、こういう暴力的なところが好き~w
ごちそうさまでした!!
催事は本日 3/27(水)~4/2(火)まで。
ドロドロしたのは、苦手だとは言え。

無鉄砲が横浜に来てるとなれば、行かなくっちゃでしょ(^。^)
でも、これってコラボ?
無鉄砲とがむしゃらって同じ店じゃね? って思うのは修行が足らんのでしょうね(^_^;

濃度下げてるって。なんか助かる(汗
いや、だってさ、周り見渡してもおでぃたん同様、普通のおばさん達だよ。
(おでぃたんは、おじさんだけどね)
店に来る「ど豚骨」マニアとは客層が違うと思われ。。。
これは間違いなく正解と断言するわけです。

「黒とんこつラーメン」だよー。期待と不安だよー。

マー油は良いね!

良くかき混ぜて食べて下さいって。
でも、悪い子なんでとりあえずそのまま。
うわっ、濃い。充分に濃いじゃんか。
鼻より喉の奥で感じる豚骨臭w
結構本気だわ。好きな人にはたまらんでしょ、これ。

にんにくチップも良いっす。

とんこつだよねー。

やっぱ、混ぜた方が美味しい。
言うことは聞くもんだねー。
結構本物なんでないかなー、これ。
興味ある人は是非、苦手かもって人は勇気持ってスルーがオススメ!
万人向けに作ってはいないじょ。
ごちそうさま。
ちなみに、出店期間は3/26(火)~4/1(月)です。

無鉄砲が横浜に来てるとなれば、行かなくっちゃでしょ(^。^)
でも、これってコラボ?
無鉄砲とがむしゃらって同じ店じゃね? って思うのは修行が足らんのでしょうね(^_^;

濃度下げてるって。なんか助かる(汗
いや、だってさ、周り見渡してもおでぃたん同様、普通のおばさん達だよ。
(おでぃたんは、おじさんだけどね)
店に来る「ど豚骨」マニアとは客層が違うと思われ。。。
これは間違いなく正解と断言するわけです。

「黒とんこつラーメン」だよー。期待と不安だよー。

マー油は良いね!

良くかき混ぜて食べて下さいって。
でも、悪い子なんでとりあえずそのまま。
うわっ、濃い。充分に濃いじゃんか。
鼻より喉の奥で感じる豚骨臭w
結構本気だわ。好きな人にはたまらんでしょ、これ。

にんにくチップも良いっす。

とんこつだよねー。

やっぱ、混ぜた方が美味しい。
言うことは聞くもんだねー。
結構本物なんでないかなー、これ。
興味ある人は是非、苦手かもって人は勇気持ってスルーがオススメ!
万人向けに作ってはいないじょ。
ごちそうさま。
ちなみに、出店期間は3/26(火)~4/1(月)です。
のんびり起きた休日は、朝ご飯をちょっと我慢して、ブランチを決め込むよ。

11時開店と同時に、ホームの「豚そば成」さんに。
今日も良い泡立ち具合だねー。泡、大好きですw

朝(と言っても11時だが)の胃袋を優しく起こしてくれるのねん。

昼を過ぎると、知り合いの常連さんも来店して賑やかだわー。
今日わりと空いていたのは、 皆さん花見に行かれたのでしょうか?
お腹もふくれたし、後でちょっと桜見物に行ってみよっと。
ごちそうさまでした!!
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11時開店と同時に、ホームの「豚そば成」さんに。
今日も良い泡立ち具合だねー。泡、大好きですw

朝(と言っても11時だが)の胃袋を優しく起こしてくれるのねん。

昼を過ぎると、知り合いの常連さんも来店して賑やかだわー。
今日わりと空いていたのは、 皆さん花見に行かれたのでしょうか?
お腹もふくれたし、後でちょっと桜見物に行ってみよっと。
ごちそうさまでした!!
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すっかりご無沙汰してしまった。森ちゃん、ごめん。

あら、日曜日から連休になるのね。今日来て良かった良かった(^。^)

ようやく暖かくなってきたから、つけそばにしよっと。

Cカップ盛。頂上に干しぶどうを置きたくなるのねん。


ああ~、しみじみ美味しい。
でも、前回食べた時とは甘、辛、酸のバランスが微妙に違う気がする。
そっか、分かったぞ。
これが、ここのつけそばが飽きない理由なんだ。

今日は座敷童もいたし。
あ~、なんか落ち着くな、ここは。
すでにまた食べたくなってるのです。
黒ラベル飲みにまた来ま~す。ごちそうさまでした!!!
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やた、ちょっと時間ずらして来たから並びなし(^。^)

昨日から出てるこれ。もう食べたくてしょうがないもん。
えっと、タレと出汁でつけ汁作るのが普通だけど、これはタレは麺に付けて、つけ汁は 出汁だけって思って良いのかな?
麺には濃いめの味が付いているんで、それを出汁で洗い流すタイプ。
先日、飯田商店でも同じようなタイプをやったけど偶然らしいです。

来た! 見ただけでテンション上がるわ。
最初に食べ方指南があり
「麺には濃いめに味が付いているので、出汁につけて薄めて食べて下さい」
「途中で出汁をぶっかけてラーメンで」
とのこと。
そのまま和え麺でも食べても良いんだそうだが、ちょっとしょっぱいですよって。

肉たくさんで嬉しいぞ!
かいわれも、和え麺として特に合うんでない?

なので、最初はそのまま行きますぜ。
うん、ちょっとしょっぱい。でも美味しい。

すかさず節系が効いたスープを。
うん、麺とスープを交互にいくのも旨いっしょ。
イケル、イケル。

当然おすすめの食べ方も。
味が薄くなりすぎないように、サッとつけでズバッと啜ります。
美味しいぞ、これ!

残り少なくなったんで、ラーメンに。
麺に味が付いているスタイルって、いわゆるチキンラーメンスタイルだよね。
和え麺、つけ麺、ラーメンが一度に味わえて得した感じだわー。

大満足。
絶対また食べたいよ、ごちそうさまでした!!!


3周年おめでとう!!
飯田商店さんは、今日3月16日で開店3周年です。
10時前に来たのに、8番目。
開店時には30名近い並び。
本当に大行列店になったんだね。

恒例の暖簾掛けで、さあ、開店! 将太君も嬉しそう^^

今日の限定。鶏、貝、牛と盛りだくさん。
楽しみじゃーん。

うほほ~、こりゃ綺麗。桜の花びら入ってるー。
牛のしゃぶしゃぶ、牛脂。菜の花に筍。
春だねー、そうそう、今日は東京都でサクラの開花宣言があったよ。

この濁り方。いかにも貝でしょ?
う~ん、貝好きにはたまらん。あさりと蛤だって。

綺麗なんでUP。

ウマイねー、美味いねー、旨いねー!!

まずは1杯め汁完。満足!

2杯めは「冷やしわんたんつけ麺」を知人とシェア。
実はこれ、「二代目にゃがにゃが亭」さんが送ってくれた麺を使ってんの。
普段はないのよ、この麺。
間違いなく美味しいでしょ。うん、間違いない。

わんたんもウマーイ!

食べ終わって店から出ると、まだまだ行列は収まらない。
ホント、この店を好きで応援してきたことが嬉しくてしょうがないよ。
ごちそうさま!
夜はガキ大将で3周年記念パーティーでしたー。
温泉も入ったし、湯河原大満喫(^。^)
4年目も美味しいラーメンを期待してます!!
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プロフィール
pakio
ラーメン大好きなオヤジ。
長いこと、ゆるゆると食べ歩いてます。
小食です。
ツイッタ-もやってます。
よろしければ、フォローミー。
あっ、バイクも好きです。
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