札幌生まれの性でしてねー。西山の幟には即効チンピクするわけでｗ
製麺会社の名前が入った暖簾は懐かしさを覚えるのですよー。
味噌、醤油、塩とそろってるね。
「油っこく」は旨味あぶらでイクのでしょうか。
おおー、冷やしラーメン。札幌は冷やし中華って文化ないんですよ。(昔は)
てか、ラーメンを中華と呼ぶ文化がもともとない。
最近は本州文化が入っていろいろ変わりましたけどねー。
昔はラーメンを「そば」と呼ぶとか考えられなかったもの。
札幌のツボを押さえてるね。
にんにくは、この耳かきみたいので入れるの。
味噌があるから、当然一味は置かねばだよね。
味噌らーめん。
海苔が入るんだ。
マイルドな味噌ですね。
これは飲めるスープだ。
チャーシューの下にはクタっとしたもやし。
う～ん、西山の麺は一三五で食べたいな～。
カタメの麺を、しょっぱめで油っこいスープで食べるのが最高！
これは柔らかいね。
優しいスープはちょっと物足りないかもだけど、にんにく、一味でしっかり武装できるんです。
油そばみたいなもんかな。自分で最終仕上げをするみたいな。
飲み干せるってすばらしい。
ごちそうさまでした！！
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