明日(3/1)オープン「利尻らーめん 味楽」さんのプレオープン試食会へ。
西山製麺ってだけでアガル～♪(私、道産子でございます)
カーザ ルカの跡だね。
利尻町の公式キャラクター「りしりん」ちゃんがお出迎えしてくれます。
基本メニューは「焼き醤油ラーメン」だけ。
あとは、チャーシューとかネギとか、両方とかってトッピングバリエーション。
ちなみに、券売機では「らーめん」ですが、広報誌では「ラーメン」。
まあ、どっちでも良いのでしょう(笑)
試食させていただけるのは、デフォの「焼き醤油らーめん」
お店に入ると、なんとなく純連に似た香りがします。
それに今日は本来100円の、とろろ昆布もついてきます。
白髪ねぎともやしが中心に。
まわりには、柔らかいチャーシューと、これもまた柔らかい昆布。
昆布のまろやかさに、ほのかなニンニクの香りと焼いた醤油の香りが香ばしい。
これは好きな味だなー。
ちょっともやしの香りが付いているのが、庶民的。
西山を引っ張り出しますよ。
あー、北海道’らしい’っすねー。
どんどん良い色になっていくんだから。
とろろ昆布を入れてみると、すぐに溶け始めて麺にぬめぬめと絡みつく。
これなかなか良いトッピングですね(^.^)
量的にもうちょっと欲しい感じだけど、美味しくて満足！
デフォで900円と、安くはないけどまた食べに来たいな。
チャーシュー麺にライス付けるのが良さげだぞー。
ごちそうさまでした！
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