2016年08月

2016年08月31日15:00

カテゴリ: ラーメン東京多摩地区

2016/08/31 超純水採麺天国屋＠成瀬(信州フランス鴨醤油かけ麺)

水曜日なのに天国屋。

通常は水曜定休だけど、今週は火曜日休んで今日は営業。

しかも、鴨とあぐーやるって言うじゃーないですか！
しかも、メニュー名が天国屋としては短いじゃないですか！(笑)

かけっすよ。それで良いと思います。

あー、厚みの中に適度なシャープさを持った鴨スープ。
一瞬「しば田」が頭をよぎったね。
鴨仲間かね。

言うことないですよ。
鴨と水だけ。

あぐーの背脂丼。ホワイトボードでは背脂と書いてないけど、背脂なんです。
甘いですよーこれ。なにこれ。
とろとろですよ。
血中コレステロール値高いと怒られてるけど、食べますよ。

いやー、また佐々木マジックにひっかかってしまったｗ
抜け出せないぞこりゃ。まあ、抜け出す必要もないけどね(^.^)

ごちそうさまでした！！

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タグ：: 醤油

2016年08月31日11:30

カテゴリ: ラーメン東京多摩地区

2016/08/31 中華そばしば田＠仙川(煮干しそば)

今日は大好きな「しば田」さんへ。いつも来る日を楽しみにしてるの(*^_^*)

中華そばと悩むところなんだけど、おでぃたんはかなり「煮干し」が好き。
しかし、注文見てると皆「中華そば」。
最初に入った８人は自分以外全員「中華そば」、そうなんか！

煮干しもめちゃくちゃ美味しいんだぞー。

いや、ほんとウマイよ。最高だってこれ。

今日も大満足でした。

今日はつけめん頼んでる人見かけなかったなー。
へそ曲がりだから、また「つけそば」食べに来よう(笑)

ごちそうさまでした！

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タグ：: 煮干し

2016年08月26日13:00

カテゴリ: ラーメン品川区

2016/08/26 すごい煮干ラーメン凪五反田西口店＠五反田（ローストポークつけめん)

今日はなんかとっても煮干し気分だったので、凪さんへ。

今日はつけめん気分でもあるんだよね。

この辺だね。漁師つけめんはちとお高いのね。
特製って意味みたいだけど、ちょっと分かりづらいｗ

特盛まで同料金ってすごいな。客に若者が多いのもうなづける。
おでぃたんも少し頑張って中盛りいっちゃいましょう。

来たっ！　カラ銀タレが肉の上の載ると血みたいね(^_^;)

良いぞ、煮干し脳が満たされる(*^_^*)

幅ひろ～いヤツとか。

普通に平たいヤツとかで変化を楽しむ。
かなり加水率は高いね。
水っぽくなる一歩手前って感じ。

中盛はかなりの量でした。
自分はここが限界かな(^_^;)

満足しました。

ごちそうさまでした！

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タグ：: つけ麺

2016年08月23日09:00

カテゴリ: ラーメン品川区

2016/08/23 イレブンフーズ源流南品川店＠新馬場(源流ラーメン)

今日はめずらしく朝ラーしに。

朝からやってる分、夜は早い朝型のお店なんだよね。

南品川店は初めて来たけど、立派やわー。
ここで券買うと、厨房に注文通るんですぜ。
SAみたい。

麺の太さまで選べるけど、全部「ふつう」で。

味変グッズは豊富でんな。

源流ラーメン。二郎っぽい豚に、ワカメときくらげが特徴だっけ。

それにしても薄い丼なのにびっくり！
汁なし用かと思っちゃう。

あ～、豚だね、豚。
かなり獣臭い豚の匂いを生姜で抑えてる。
やっぱワイルドだわー。

でもなんか味は良くわからない感じ。
そう、ここのは油そばのように、最終仕上げは卓上調味料を使って各自が仕上げるんだと思う。
おでぃたんも、いろんなもの入れた。朝からニンニクも(笑)

でもなんかあれだな、割高感を感じてしまうんだよな。
セルフサービスだったり、ことのほか量が多くなかったり色々なあれで。。。

朝専用メニューを500円くらいで出したらどうかね。

ごちそうさまでした！！

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タグ：: 醤油

2016年08月21日15:00

カテゴリ: ラーメン東京多摩地区

2016/08/21 超純水採麺天国屋＠成瀬(純水太刀魚かけ麺)

今日は天国屋さん。うーん、ピーク外したつもりでも並んでる。
最近、ほんと人気ですよ。
人気にも関わらず人手不足で、店主さんいっぱいいっぱいみたい(笑)
あっ、いや、笑ってはいけませんｗ

今週は夏休みを取って温泉地に行くそうです。
てか、１日は定休日だし。もっと休めば？

今日の目的はこれ、NAKED.
これ、メニュー名が間違っているレアもののようです。
「純粋太刀魚」となってますが「純水太刀魚」が正解です。
すでに直ってるので、貴重です。

もうね、見た目から美味しい。
かけで良いのだと思います。
具は邪魔かもです。

煮干しが載ったごはんつき。

ああーーん、これいいーー。
とっても心地よい煮干し感。
太刀魚って上品なんだねー。

麺もなにさ。ぱっつんとか、もっちりとか、食感を感じる前に小麦の香りを感じる。
味や香りが先に立つのは稀有じゃない？
これ、進化麺なのかな？

それにしても、麺より先にスープがなくなる勢い。
お茶漬け用のスープ残すのが大変だったー。
ぎりちょん残したよ。

うん、美味しいし。
美味し過ぎるし。

参りました。

ごちそうさまでした！！
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タグ：: 限定

2016年08月17日22:00

カテゴリ: ラーメン横浜市

2016/08/17 麺酒処ふくろう＠戸塚(はまぐり×かにかけラーメン(正油))

一週間あけずに再訪問でーす。

今日は飲むのだ。
キンキンに冷えたジョッキでビール！

おつまみの数々。

いや～、お酒も美味しい。

さてさて、飲んだし食べたし。
〆ますか。

ちなみに、今日は３人で飲んでます。

つけ麺～追いはまぐり仕立て～
ウマイ！

はまぐり×かにかけラーメン(塩)
これもメチャウマイ！！

はまぐり×かにかけラーメン(正油)
これもまたまた、激うまーーー！！

夢中で食べたよ。
食べ終わってからお腹キツくなってきたｗ

ふくろう飲み、最高！

ごちそうさまでした！！

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タグ：: 限定

2016年08月13日21:00

カテゴリ: ラーメン横浜市

2016/08/13 豚そば成＠下永谷(豚そば)

今日の夕食はこちらで。

ビールから始まり。色々と。

少し飲みすぎたかもしれません。

誰かが撮ってくれた写真がデジカメに入っていました。
あとでググってみましょう(笑)

最後は安定の美味さを堪能して。

大満足で帰宅の途に着いたのでした。

ごちそうさまでした！！

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タグ：: 豚骨

2016年08月13日15:00

カテゴリ: ラーメン荒川区

2016/08/13 ラーメン屋トイ・ボックス＠三ノ輪(醤油ラーメン)

３ヶ月ぶりのこちら「トイ・ボックス」さんへ。

冷やし始まってます。

それにしても暑い。

まずは喉を潤さないと始まりません。

おでぃたんは、やっぱ温かいのが良いのです。

鶏油が香るねー。

ものすごい安定感。完成品ですな。

プハァ～～。満足満足。

ごちそうさまでした！！

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タグ：: 醤油

2016年08月12日19:30

カテゴリ: ラーメン横浜市

2016/08/12 麺酒処ふくろう＠戸塚(はまぐり×かにかけラーメン)

久しぶりの「酒処ふくろう」の暖簾。

昨日(祝日)も来たんだけど、スープ不出来で臨休だったｗ
なのですぐに再訪です。

これこれ。これ食べたくて。
いつまでやるか分かんないからさ、後に回せないのさ。

ん？　(笑)

塩か醤油か尋ねられてちょい迷ったけど、塩で。

うひゃー、こりゃウマイ！
最初からレンゲが止まらん。
たしかに、最初ははまぐりが強いね。

デフォのラーメンは加水多めだけど、こいつは低加水。
パツンとした食感がもろ好みっす。

麺よりスープが先になくなる勢いで食べ進むと、かにとはまぐりが。
スープの中にたくさん隠れてました。

具なしと思ってたけど、これは結構具だくさんじゃないですかー。

ふ～ぅ。美味しかったー。
これ、ふくろう史上最高傑作ではないでしょうか？

って、過去の全メニュー食べてないんで分からないけど(笑)
自分が食べた中でってやつね。

醤油も食べたくなるなー。
隣のおじさん、まず醤油食べて、さらに塩食べてたよ。
ただもんじゃないな。

ずっと怖い顔で食べてるのは、なんちゅーか近寄りがたかったけどｗ

長友さん、２周年おめでとうございます！！
次回は飲むよ！！

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