pakioのラーメン日記

ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。駄舌です。

2017/12/14 金澤濃厚豚骨ラーメン 神仙 品川品達店@品川(炙り肉盛豚骨らーめん)

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今日は品達に来たよ~。
半年ほどこの地域を離れている間に、新店オープンしてたから。
神仙さんね。

濃厚ド豚骨いっちゃうよ!


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辛もやし食べながら、ラーメンを待ちます。
一風堂に似ているシチュエーションかな。


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まったく下調べせずに来たので、麺のかたさはふつうで注文。


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油多め、少な目可。家系っぽいサービスだね。


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肉を食べたい気分だったので、炙り肉盛豚骨らーめん。
なんか、POPとイメージが違うところも一風堂似(笑)


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スープに沈んでますが、肉結構入ってます。



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それにしても、味が濃いw
これはラーメンの具じゃないなwww
完全に飯のおかずや。

肉1枚で、ご飯3合いけるよ、きっと。

普段からライス頼むことあまりないけど、今日は頼まなかったこと後悔したよw


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麺は博多っぽい低加水細麺。
なるほど、これならバリカタ注文ありだったか。
下調べしないとだね。

スープは看板に偽りなしの濃厚。

濃厚さとショッパさで結構重いけど、若者、ガテン系の人には受けそうだね。

ライス頼むことオススメですよ~。



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2017/12/13 ラーメン情熱の薔薇@保土ケ谷(JOBARAの中華そば)

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2ヶ月半ぶりの情熱の薔薇さん。最近はJOBARAって言うのかな?


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今週から新メニュー追加。従来の情熱のラーメンは終わったそうな。
また、土曜だけ昼営業も始めるとか。


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さて、新しい券売機左上は「JOBARAの中華そば」がその座を奪取。
ここに特製系を持ってこないのは好感が持てますよね。
たまにノーマル探すの苦労するお店あるもん(笑)


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あっ、これか。噂に聞いた台は。椅子が高いので腰を折り曲げて食べねばならずツラかったんだよね。
椅子を低くするのかと思いきや、こう来ましたか(笑)


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少し引いた図。テーブル全体が高くなったわけではないので、サイドメニューは低いところかな。


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名前は「ラーメン板」なので、みなさん覚えて下さい(笑)


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ラーメンができるまで、卓上の説明を読みます。
あ~、「唐板醤」おしい~。卓上の調味料入れには「豆板醤」って書いてるのになーw


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注文した「JOBARAの中華そば」。後で実物と比較してみましょ。


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おおー、かなり見本に忠実に盛り付けられてますね。
店員さん、良い仕事されてます。
ちなみに店主さんは、店に立つことはほぼないみたいです。


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昔ながらの鶏ガラスープに、低加水気味の麺。
好きです、こういうの。


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午前1時と、完全に終電をカバーしている営業時間も含め、とても使える感のあるお店ですね。
従業員さんは電車通勤じゃないのかな、でないと帰れないよな、余計な心配だけどw

ごちそうさまでした!

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2017/12/12 ナルトもメンマもあるけれど@元住吉(秋刀魚節とたまり醤油の中華そば)

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ナルメン1周年。
今日は「ナルトもメンマもあるけれど」での特別営業♪


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実は「あるけれど」は初♡



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秋刀魚節とたまり醤油の中華そば。
載ってる~、ナルトとメンマ。
節系の香りがびんびん!
「何節?」って聞かれても答えられないけどね。
でも、秋刀魚節ってメニュー名に書いてるから分かった(笑)

他にも人参、大根おろし、柚子、三つ葉など、やっぱ個性的ですねー。
「ないけれど」でのピーマンも個性的だもんね。


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これは美味しかった。
出身の一風堂では学ばなかったであろうタイプのラーメンを実に上手に作るんだよね。

店主やっぱり、センスが良いなー。

平日の「麺屋さすらい」のカレーラーメンが気になってしょうがない。

また来る。

ごちそうさまでした。1周年おめでとうございます!!

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