今日は暑いぞーー！
でもやっぱり並ぶんです、いのうえさん。
開店30分前に来たけど、１巡目に入れないｗ
人気ですね～、暑いです～(^_^;)
冷やし中華が始まったんですよ。
しかも、始まったとたんの、6/26から少しの間休業するとか。
あわてて来ましたがな。
いのうえさんの冷やし中華は３年ぶり。大分変ったね。
味変用の梅ジュレと大葉は同じかな。
３年前の。マヨネーズ系だった。
美しい盛ですね～。
こんもり盛られた麺の頂上にミニトマト。
心の汚れた自分には、ビーチ○にしか見えません(^_^;)
味は、マヨ系取り除いて完全な煮干し系にシフト。
煮干しと鯖節を使っているらしいけど、この味はニボラーのおでぃたんにはドストラク！
氷水でビシッと〆た麺の歯ごたえも快感♪
中華屋さんの冷やし中華とはジャンルが異なるメニューですね。
甘酸っぱさはほんとんどなし。
途中でジュレを加えると、程よい酸味が加わります(^.^)
いや～美味しいな。いのうえさんの冷やし中華はやっぱり好きだ。
大満足で完食。ごちそうさまでした！！
続きを読む
