今日はせんだいの本店。かなーり久しぶりです。
「家系ラーメン食べたいな～♪」って思って来たけど、券売機でつけ麺見たら
急にそれが食べたくなったよ。
名物のキクラゲたっぷりで嬉しいね♡
超の付く短尺麺。こんなだったか。以前の記憶は完全にないよw
美味しくてサクっと完食。
全然食べたりないぞ。。。
麺量はラーメンと同じなのかな？
大盛りにすれば良かったかな。
ごちそうさまでした！
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今日はせんだいの本店。かなーり久しぶりです。
「家系ラーメン食べたいな～♪」って思って来たけど、券売機でつけ麺見たら
急にそれが食べたくなったよ。
名物のキクラゲたっぷりで嬉しいね♡
超の付く短尺麺。こんなだったか。以前の記憶は完全にないよw
美味しくてサクっと完食。
全然食べたりないぞ。。。
麺量はラーメンと同じなのかな？
大盛りにすれば良かったかな。
ごちそうさまでした！
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今スペがガンダーラ（カレーラーメン）ですと？
それは来ないとです。
今週は、バターチキンガンダーラ。
おおー、なんか面白いビジュアルですぞ。
上に載っているのは、炭火でしっかり水分飛ばしてスパイスで炒めた
チップのような鶏ささみ。
焼きそばのようにフライパンで麺を炒めています。
その際、しっかりスパイスを絡めているんです。
うま～い♪
そこに注がれたスープはスパイスでの味付けはなく、乾物系のスープ。
しかも、片栗粉でトロミが付けてある。
それにより、麺のスパイスが一気にスープに溶け出すのを防いでいるそうな。
後半に向け、トロミも緩くなりスパイスがスープに溶け
通常のカレースープに麺が入っているカレーラーメンになって行く。
変化を楽しめるラーメンですね～。
ごちそうさまでした！！
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カレーラーメンで気になるお店があってね。
丸中華そば。
毎月、15日だけカレー中華を提供するのです。
平日はなかなか行けないんだけど、ここは日祝定休。
15日の土曜日だけがチャンス！
今日がそれだよ。次は10月なのさ。
あった、あった～「カレー中華」
都心にしては全般的に安いよね～。
カレー中華。もう見た目からドストライク！
過去にも嗅いだことがあるような気がする香り。
あ～、これこれ♪
麺は中太と細麺から選べます。
自分は細麺をチョイス。
低加水な麺がこれまたカレースープにぴったりだわ～♪
いや～、美味しかった。
ごちそうさまでした！！！
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pakio
ラーメン大好きなオヤジ。
長いこと、ゆるゆると食べ歩いてます。
小食です。
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