pakioのラーメン日記 : ラーメン海老名

2023年05月05日14:00

カテゴリ: ラーメン海老名

2023/05/05 中華うぶかた＠社家(ラージャンメン)

海老名にキャロライナリーパーを自家栽培する中華料理店がある。
面白いので来てみた。

普通のメニューも沢山。
でも、カレーライスにはキャロちゃん掛けられるらしい。

店内は独特な雰囲気。

なんか、キャロちゃんだらけです。

当然ながら激辛系のメニューが。

激辛メニュー以外も色々あるんです。

なんか激辛チャレンジする気力はなく。。。
通常メニューでは辛い部類のラージャンメンにします。

ラージャンメン。見た目は普通の味噌ラーメンだね。

でも、辛みはありますよ。
ちょっとですけどねw
麺はかなりのやわ茹で。

具がもやしとメンマだけで、肉っけがないのは少々寂しい。

ごちそうさまでした。続きを読む

タグ：: 辛い

2014年08月20日13:00

カテゴリ: ラーメン海老名

2014/08/20 家系ラーメンと四川料理こんどう＠厚木(ラーメン)

家系ラーメンと四川料理なんてお店ができていたんだね。
それがどっかのインチキ資本系じゃなくて、近藤家＠北山田の息子さん達がやっているとか。
家系の新店情報は基本スルーしているおでぃたんだが、四川の文字には海綿体が反応する。
というか、充血するのです。(ﾊﾝﾌﾞﾝｸﾗｲw

世の中何もギンギンだけが良いわけでもなく。

柔らかめなそれも悪くなく。むしろ年輪を感じて欲しいとか。

「こんどう」なのか？「近藤家」なのか？の議論も不毛に感じるこのあたり。

とりあえず、入り口に当てがってみようじゃないか！的な。

いまは中休みが無くなったようでございます。挿突入です。

四川料理と家系の両方が食べられる店だもね。
なんとしても両方食べるよね。

ラーメン。
んー、海苔は丼の縁に勃立てた方が見栄えが良いのでは？

(油)少なめで頼んだものあって飲みやすいね。サラっとしてる。
直系のようには醤油が立っていないのが、自分には良いかな。

ちょっと海苔よけて下を覗いてみた(笑)
この方が明るく感じるじゃなーい。

まあ、いずれにしても自分は家系の経験値が少ないし、特に好みでもないので
善し悪しは分からないけど、充分に美味しいです。

そんでこれ。陳麻婆豆腐。
ランチメニューには単品が載ってなかったけど、ランチセットにあったんで
聞いてみたら、単品もありますって。

四川と聞くと、こいつは食べたくなるもん。
単品だと1,000円ね。

で、これ辛いわｗ
まあ、四川で辛くないとそれはそれで不満なんだけどさ。
シビレはあまりないタイプ。

しかしあれだ、麻婆には白飯が欲しい！
失敗か。ラーメンじゃなく、白飯か。

ちょいと遊んで、麻婆麺。
白飯欲しくなるほどの塩味があるので、あまり入れるとしょっぱくなりすぎるよ。
ちょこっとずつね。

う～ん、美味しいけど白飯頼まなかったのが失策。
しかし、そんなに食べられないし、、、そっか、家族や知人と誘い合わせてが
グッドやね、ここは。

ほんとなら、餃子やビールも頼みたいところだけど、圏央道海老名ICすぐのここ。
ちょいと電車で来ることは考えにくいのも悩ましい。

運転手見つけて飲みに来よう。そうしよう。

ごちそうさまでした！

続きを読む

タグ：: 家系

2011年02月26日14:45

カテゴリ: ラーメン海老名

2011/02/26 麺家いろは＠海老名(黒・らーめん)

富山ブラック。比較的最近になって知られてきたご当地ラーメン。
最近と言っても、ここ10年くらいかな。
富山市内の濃いめの醤油ラーメンを呼ぶようだが、意外とそれらのお店は
首都圏に参戦してこない。
そのせいか、昨年、一昨年と、東京ラーメンショーでの売上数NO.1は富山ブラックだった。
名前は知っているが、普段なかなか食べられないとなると、食べてみたくなるのは人情だよね。

で、その２年連続NO.1のお店は、現在首都圏では唯一、海老名のビナウォークにお店を出している。