pakioのラーメン日記

ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。駄舌です。

ラーメン神奈川その他

2019/06/23 中村麺三郎商店@淵野辺(酸辣湯麵)

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今日の晩飯は麺三郎だぜ!


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季節の辛いやつ。冬は担々麵、夏は酸辣湯麵さ。
ここの酸辣湯麵は美味いんだよ~。


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このこんもりした盛り付けがまた。


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ほら、バッカみたいに美味い♪


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もう美味すぎて。
ヤバイなこれ。醤油も塩も美味いのに、次もこれ頼んでしまう恐れがあるぞw

ごちそうさまでした!!

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2019/05/25 うまいヨゆうちゃんラーメン@大和(サバイバル☆ギッタン)

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今日はラーメンwalker限定最終日。暑いけど開店前から並んだよ。
サバイバル☆ギッタン。意味は分からないけど何か伝わるものがある(笑)


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色いろ買っちゃった♪
チャーハンはお土産ね。
サバイバル☆ギッタンは「*アリガト*」になってた(笑)


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直射日光を浴びて並んでいたので、ビールがとにかく美味い!


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休日の昼間に、餃ビー。最高じゃないすか?♡♡


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ギッタンしてるの来たよ~。
背脂、唐辛子、岩のりがどーーーん。


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煮干し効いてる。ゆうちゃんでこれが出るとは!


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デフォは長多屋さんだけど、これは菅野さんですって。
少し柔らかめに茹でてるので、スープとの馴染みがすごくよいよ。

店主、もう煮干しはやらないって言ってるけど、たまには面白いのやって~(笑)

ごちそうさまでした!!


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2019/05/06 中村麺三郎商店@淵野辺(海老ワンタン塩らぁ麺)

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なぜかGWは麺三郎に来るのが習慣なのです。
ここのオープンが5/2だったのも一つの要因かも知れません。


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昨年のGWは5/3に来て、酸辣湯麺を食べたようですが、今年はまだ始まってません。
もう少しで、担々麺が終わり酸辣湯麺が出るそうです。


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海老ワンタン塩らぁ麺。
そういえば、塩は3年前のオープン時以来食べてなかったんです。


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いつもながら自家製の麺は良いっすねー。


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自分の中では旨みの肉わんたん、食感の海老わんたんって思ってるんですが
ここの海老わんたんは美味いなー。
下味のつけ方が絶妙です。これで飲みたいね。
これと、一番いちばんの肉のわんたんのミックスで飲んだら悶絶必至。


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今日も綺麗にごちそうさまでした!!

ここ、5月が周年記念なんだけど、大体7月とかに周年限定やるんだよね。
今年はいつかなー。いまんとこ決めてないそうだけど、期待してます(笑)


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2019/01/27 らぁ麺 川たか@三崎口(鴨タンタン)

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1/4まで横須賀の衣笠で営業していた「川たか」さんが、1/11からかな?
三崎に移転して営業を再開しました。
ってことで、引越祝いを伝えに。

それにしても、のどかなところです。
幹線道路沿いではないので、広々のんびり。
お店の両側は駐車場です。
川たかさんの駐車場は、店に向かって右側です。


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平日昼は、お弁当を売っているそう。
今日は日曜日なので、店主さんワンオペでラーメンだけの営業。


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今日の醤油は鴨ですね。
ここは、デフォの醤油ラーメンが日替わり的に変わるんです。

3人でやって来たので、3種類のメニューはちょうど良いっす。


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鴨醤油らぁ麺


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濃いのどぐろ煮干らぁ麺


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鴨タンタン。


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これ、はまる!


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そんで、これは一口ライス付き。


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ちなみに、のどぐろ煮干しはこれ。

あんがい小さいんすね。

それにしても、良いところです。
3分待てば次の電車が来るのに、飛び乗る都会暮らし。
(駆け込み乗車はやめましょうねw)

そんなん嘘みたいな時の流れがここにはあります。

お店からは見えませんが、あちこちから富士山が見えて思わず興奮!

湯河原同様、ここも観光セットで来ると、楽しいよ~。

おでぃたん、オススメ。

ごちそうさまでした!!

P,S
同行者は途中のJA販売所で、大量に三浦野菜買ってました。


2019/01/12 うまいヨゆうちゃんラーメン@大和(ラーメン)

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新年初どっ豚骨♡♪


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今日は全部普通でお願いしました。
TRY1位のラーメン、あらためて味わいます。


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濃いのにクドクない。これがミラクルなんだよね。


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いや~、美味いな。最高だよ、ゆうちゃん。


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ここはつけ麺ないのに、割スープがあって、いつも頼むんだけど
今日は割らずに汁完してしまった。
前述のように、全然クドクないもんだから。

さて、次回はチャーハンいくかなー。
ラーメンとチャーハン同時には入らないので、基本交互(笑)

ごちそうさまでした!!

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2019/01/04 中華そば大賀110@相武台前(つけそば)

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ちょっと久しぶりになっちゃった、昨年はTRYに3部門入賞するなど大活躍だったね。


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実はつけそばが宿題だったんだ。
前回これ食べようと思ったけど、当日偶然「はちきん地鶏」のスープで
店主さんが「中華そばの方が違いが分かりやすい」というので中華そばにした記憶が。


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SNSで見ていた「納豆」も付けてみたよ。納豆LOVEですから♡


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いいぞ、いいぞ、手打ちの麺。


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手もみで縮れた麺。いいぞ!つけ汁もいい!


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麺を半分ちょい食べたところで納豆投入。


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つけ汁の底にたまった納豆すくってたら、スープ割もなしで汁完しちゃった。

さあ、次は辛みのあるやつ行こうかなー。
担々麺もあれだけど、夜だけメニューの麻婆麺も気になるよ。

ごちそうさまでした!!


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2018/12/28 らぁ麺 川たか@衣笠(海鮮醤油らぁ麺)

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以前から計画していた、川たか飲みを実行すべく御用納めの後こちらへ。


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今日のラーメンはこの3種。


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券売機では「醤油らぁ麺」


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でも、そのデフォが日々変わる面白いスタイルのお店なんです。
今日はこのホワイトボード書いた時とはまた違い、海鮮に太刀魚は入っていないそう。
日々、久里浜や三崎などで良さげなお魚を仕入れており、今もストッカー
の中には実に様々なお魚たちがスタンバッてるそうです。

そして、このお店は1月4日で閉店し、1月上旬から中旬くらいに三崎に移転します。
新住所:神奈川県三浦市三崎町諸磯1193

Google Mapで検索すると、周りに駅は見当たりません。
ええ、車でしか行けない感じです。

つまり、飲めない。飲むなら今のうちでしょ!


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ってことで、今日はJR衣笠駅から歩いてやってきました。
気温3℃くらいと激寒でしたので、焼酎のお湯割りを。

チャーシューは鶏も豚もしっとりしていて美味しいわー。


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トビウオの丸干し。


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キュウリの糠漬けと、わんたん。


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普通の鶏肉使っているとのことですが、すごい美味い。
肉に醤油タレ混ぜているのと、このスープが鴨である所以でしょうか。
このスープすんごい美味しいわ。


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さて、〆のラーメン。
鴨スープは先ほどわんたんでいただいたので、海鮮醤油らぁ麺に。
本日は鯛だし100%です。


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奥の方は、海老油が。うん、甲殻類って香り!


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手前は牡蠣油。はい、このエリアだけ牡蠣風味爆発です。
中西の麺もジャストフィット。

いや~、美味しいな。

ストッカーの中のなんちゃら鯛やら、クエやら気になってしょうがないよ。

次は三崎だね。必ず行きますよ。
例年、春のバイクツーリングは三崎だったんだ。
シーズン明け最初に伊豆はちょっと距離あるので、三崎は肩慣らしにちょうど良いの。

でもきっと春までは待てないので、車で行きますね。

ごちそうさまでした!!!


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2018/12/16 想~SOU~@逗子(濃厚ホタテ豆乳麺)

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今日は想さんで夕食!


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これ!ラーメンwalkerの限定が目当てっす!!


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「濃厚ホタテ豆乳麺」


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豆乳のまろやかさが良いですねー。


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ホタテだよ~。
美味いよ~♪♪
これはなんて言うの?しんじょ?聞けば良かったw

いや~、美味しかった(^.^)
来て良かった。


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2018/11/04 Sagamihara 欅@小田急相模原(さがみブラック)

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最近期待のお店って、勝手に思ってる欅さんへ。


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そうそう。色々意見あるとは思うんだけど、この箸とレンゲ置く形。
手前に横向きに置くと、丼が遠くなるの。
横に縦置きが食べやすさではベスト。
まあ、色々難しいけどねー。


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今日の限定は「さがみブラック」
必ず「さがみはら」が付くのは、地産地消にこだわってるから。


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あらまぁー美味しい。
しょっぱくなんてないんだから。

薬味の玉ねぎ、生姜が良い役目。


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箸が止まらなかったよ。

ごちそうさまでした!!

やっぱここ、注目しちゃうな!


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2018/09/24 Sagamihara 欅@小田急相模原(Tsukeつけメン麺)

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今日の欅はすごい行列です。
向かいのヨーカドーの駐輪場、バイクは最初の2時間無料ですが、200円かかりました(笑)


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9/23、24と周年の限定なんですね。皆さんこれ目当てです。


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今日の成さんとのコラボメニューはこれ。
なんか、つけ麺がダブったメニュー名ね。


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まずは塩が登場。


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その後、塩と味噌の2種類のつけ汁が。
なるほど、ネーミングの由来が少し分かってきたぞ。


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載っていると、ビジュアル的にカッコ良いかなと思って頼んだ玉子は別皿で(笑)


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麺来ました。


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実は目の前で麺箱から出した時から色の違う2玉なのは見ておりました。
手前が全粒粉多めの麺。奥がトマト入りの黄色味が強い麺。


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ねばっとした昆布水に浸かっています。海苔、ギバサもそこに。


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トマトは色が綺麗。食べて「あ~、トマトだ~」となるわけではありませんw


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塩の方は、煮干しガッツリ。こりゃ美味い!


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味噌は麹香が結構するもので、まさに味噌の風味を味わうチューニング。
出汁は下支えで全面には出てきません。
これも美味いな♪


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別皿の玉子を載せてみましたが、割るのがヘタなことヘタなことw
お隣のレアチャーシュー、これも良いできです。

いや~、めっちゃ美味しかったけど2玉キツかった。
ご飯もの頼まなくて正解やった。

この新進気鋭の2店(欅、成)、これから注目だなー、おでぃたん的に。

ごちそうさまでした!!!

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pakio

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