
いつも並びが多くて避けてきた広州市場。

こんなメニュー出されたんじゃ、並びますよ。


最初にわんたん用のレンゲが出され、食べ方を説明してくれます。

おおー、良いね!
惹かれるビジュアルだ!

フライドガーリックが香ばしいよ♪

麻婆豆腐(^.^)

中華料理屋さんでは、清湯醤油に麻婆豆腐の餡かけってスタイルが多いけど
これはスープと餡が一体化したタイプ。
中目黒あたりでは「全とろ麻婆麺」と呼ぶタイプ。
祖師ヶ谷大蔵あたりでは「辛っとろ麻婆麺」?(笑)
メニューに辛口とあるだけに、程よい辛さ。決して激辛ではない。
痺れはほぼなし。このメニュー用に花椒を用意してくれると良いなー。
麻(マー)好きなんでね、おでぃたん。

わんたんも麻婆餡がからんでウマ~。

ランチメニューにはなかった半ライスも注文。
聞いたら「単品で注文できます」ってことだったんでね。
自分は断然、麻婆には白飯なのよ。

こうしてね、セルフ麻婆丼。
器が小さいから豆腐が転げ落ちそう(汗
最後に結構な量のひき肉が残るんで、穴あきレンゲがあると嬉しいね。
ご飯も食べて、満足しました。
ごちそうさまでした!
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