pakioのラーメン日記

ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。駄舌です。

醤油

2018/12/2 天国屋@成瀬(昔なつかし中華そば)

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今日は天国屋さん!


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何が食べたいって、これさ。
昔なつかしいやつ!
最近ほんとこういうの好き過ぎて困る。
メニュー名は「昔なつかし中華そば」

いや~、ビジュアルからしてこれ最高でない?


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うん、これこれ。


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さらに麺。もうね、これしかないでしょ!ってやつですよ!!

美味いよ~。これだよ、これ!


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なると忘れたって、後から出てきた(笑)


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いや~、これは最高や。
これこそがおでぃたん世代のラーメンなんだよ。

最先端のラーメンももちろん美味しい。
でも、こういう懐かしい系も絶対になくなって欲しくない系統。

佐々木さん、ありがとう。

今の子供たちにも伝えたいね、こういうの。

ごちそうさまでした!
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2018/11/30 游亀亭@東京(正油ラーメン)

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今日は八重洲口で約束あるんで、その前にラーメン。
旭川ラーメンって好きです(^.^)


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安いんだよね。正油ラーメンが680円。
超の付くような一等地(八重洲地下街)なのに。


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あー、これこれ。こんな感じを求めてたの。
意識高くない系とでも言いましょうか?(笑)


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充分なんですよ。


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充分以上なんですよ。
もう、この麺で満足しまくり。

ごちそうさまでした!!


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2018/11/21 湖麺屋 Reel Cafe@山中湖(豚煮干ラーメン)

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山中湖は雲一つない良い天気ですよ~。


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例年9月に訪問しているここ「リールカフェ」
今年は少し遅れて11月にやってまいりました。

それにしても今日は気持ちが良いですー。


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年休とって平日に来てるんだよね。(ノ≧ڡ≦)てへ
平日はこんな限定やってるんだね。
今日は食べるチャーンス!


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醤油にしました。
チャーシューでかい。


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豚の甘味に、煮干しの香ばしさがとっても心地良いです。


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見えずらいけど、お得意の揚げねぎもしっかり載ってます。


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棣鄂の麺も、ベストマッチと思えるもの。
これは美味いや♪
そして、滑るのが悩みだった箸が、滑らないものに変更されている。
さすがー。


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でかいと思ったチャーシューは、厚さもかなりのものだった。
噛みごたえある硬さで、肉食ってる感ムンムン。


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いや~、ほんとうに美味しかった。

やっぱ、年に1回は来ないとだ。
ごちそうさまでした!

以上、よろしくお願いします。

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2018/11/10 チラナイサクラ@御徒町(王様中華そば)

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今日はこちら。


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3年半ぶりくらいらしい。チラナイサクラ。
ここの山賊揚げで飲みたいと思い続けて3年半なのね。


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さて、何にしますかね。


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つけ麺と迷ったけど、大好きな「王様中華そば」に。


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チャーシューが良いなー。
このくらいのボリュームは欲しいものです。
開店当時の中華そばのチャーシューはバツグンに味が良い反面、小さすぎました。


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見た感じブラックペッパーはそれほどかかってないように見えますが、しっかりビリっときます。
やっぱ、好きだな王様♪


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麺も良いわー。しっかり噛みごたえがある。
ネギも良い。辛味はなく、適度に甘いよ。


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結構な量のほうれんそうが隠れてました。


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いや~、満足度高いねこれ。

今日も事情があって、山賊揚げで飲めなかったけど、次回は思いを果たすぞー。

ごちそうさまでした!!!

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2018/11/07 地球の中華そば@伊勢佐木長者町(辛味そば(醤油))

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今日は1年ぶりに、ほし中だん。


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ご無沙汰して、すんもはん。


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今日はなんだかものすごっくお腹が空いた。
ご飯が合うラーメンが良いなってことで「辛味そば(醤油)」
辛いものと、ご飯って相性良いよね。


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程よい辛さ。心地よいっす。


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チャーシューは細く切れられているのね。

量はたっぷり。


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最後に白飯をスープにどぼんを考えてたんだけど、お腹すきすぎて
肉を欲したので、チャーシューネギご飯(小)を。

これ、すっげーお肉たっぷり。

最高です。


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こんなん、毎日汁完できるわ。
ランチ圏内にあればなー。

ごちそうさまでした!!!


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2018/11/04 Sagamihara 欅@小田急相模原(さがみブラック)

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最近期待のお店って、勝手に思ってる欅さんへ。


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そうそう。色々意見あるとは思うんだけど、この箸とレンゲ置く形。
手前に横向きに置くと、丼が遠くなるの。
横に縦置きが食べやすさではベスト。
まあ、色々難しいけどねー。


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今日の限定は「さがみブラック」
必ず「さがみはら」が付くのは、地産地消にこだわってるから。


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あらまぁー美味しい。
しょっぱくなんてないんだから。

薬味の玉ねぎ、生姜が良い役目。


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箸が止まらなかったよ。

ごちそうさまでした!!

やっぱここ、注目しちゃうな!


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2018/10/28 麺場ながれぼし@京急蒲田(元祖豚骨キノコ)

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ちょっと久しぶりな。ながれぼしさんへ。


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今日で終りなんです。今までずいぶんお世話になりました。
船長には何度も飲ませていただきましたね。
いつもたくさん飲むんで、飲み方というか固定料金でやっていただきました。
もう、感謝しかありません。



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今日は3人で閉店を惜しみに。


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辛もやし。今日は具だくさんでもやしが見えない(笑)


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餃子もネギだくで、以前の雰囲気とはちと異なる。
最近来てなかったんだなーと反省。


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トリッパね。このメニュー名、ここで知ったんだよ。
これもネギだくだね。
あっ、ポテサラ撮り忘れた。


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ビールの後は、ワインをいただきます。
赤、白両方ね。


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そろそろ〆の麺に。
和えそばはアテになるね。


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特に筍によるものでしょうか。以前のものとは印象が異なりますね。


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撮影角度を変えてみます。
わかめが合いそうっすね。


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ここらしく、キノコの風味が効いてます。
これですよ、これ。


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次はつけ麺いってみます。


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えー、えー。ここらしいキノコ風味のつけ麺です。
惜しいなー、ほんと惜しい。


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最後はやはり「元祖豚骨キノコ」ですよ。


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美味い。キノコだ。
自分の記憶の中のものより豚骨が効いてる。


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そんなこんなしている間に、閉店時間となりました。

船長、本当に今までありがとうございました。

まだまだVoyageがありますからね。

次はボヤでよろしくお願いしますm(_ _)m

ごちそうさまでした!!!





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2018/10/24 53's Noodle@湘南台(醤油そば)

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線路側にも看板付いたね!


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店主はトマト好き(笑)


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でもおでぃたんは、醤油でいくよ。


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なんつんだろ。なんかこー、まとまりが良くなった感じする。


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美味いな!
閉店までずっと店内に待ちができる状態だったけど、それも納得いく。


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ふ~、満足。

居心地良いし、美味しいし。
良いお店だねー♪

ごちそうさまでした!!


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2018/10/13 ふるめん@六本木(煮干し醤油ラーメン)

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今日は夕方から六本木での用事があったので、終了後にこちらへ。


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冷やし中華が有名なこのお店だけど、さすがに終わってるね。寒いもんな。

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夜は居酒屋なんだ。でも今日は飲めないや。


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ニボラーですからね、煮干し醤油ラーメンに。


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煮干しオンリーかしら。すっきりして美味しいっす。


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もやしの下のチャーシューをチェック。
鶏ももと、豚のレア。
やばい、レアチャーに火が通っちゃうから急いで食べよう。


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麺は思ったより太いんすね。ちょっと固ゆですぎな気がしますが悪くないです。


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卓上に胡椒はなく、代わりに黒七味が。
うん、合うね。


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なかなかに満足。
自分以外の客が全て外国人旅行者ってのもさすがの六本木。

ごちそうさまでした!


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2018/10/11 立呑みラーメンバル ZAGINZA@王子(鶏白豚醤油ラーメン)

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友人から「いかない?」のお誘い。


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店名が「立呑みラーメンバル」っすか。
もう、その名前で行くこと即決です。


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夜の部はお酒ね~。
ドリンクは2杯同時購入で100円お得ってのが面白い。
550円×2=1,000円、450円×2=800円、550+450=900円の券があります。


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今日は3人でのおじゃま。


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チャーシューカルパッチョ。


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コーンコーン湖池屋スコーン。


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〆のラーメン行きますよ。
鶏清湯醤油ラーメン。
カルパッチョで使っていた、レアチャーシューが決めてですかね。


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鶏白豚醤油ラーメン。
豚は弱めかな。


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清湯。


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白豚。
どちらも美味いよ!


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麺は結構太目。14番なのかな?製麺所は秘密だそうです。


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いや~、意外と言っては失礼だけどすごく美味しかった。

清湯にはブラックペッパーが、鶏白豚にはタバスコが合ったわー。

店長さんのおすすめバッチリっす。

ごちそうさまでした!!



プロフィール

pakio

ラーメン大好きなオヤジ。
長いこと、ゆるゆると食べ歩いてます。
小食です。
ツイッタ-もやってます。
よろしければ、フォローミー。
あっ、バイクも好きです。

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