辛い

2019年06月23日20:00

カテゴリ: ラーメン神奈川その他

2019/06/23 中村麺三郎商店＠淵野辺(酸辣湯麵)

今日の晩飯は麺三郎だぜ！

季節の辛いやつ。冬は担々麵、夏は酸辣湯麵さ。
ここの酸辣湯麵は美味いんだよ～。

このこんもりした盛り付けがまた。

ほら、バッカみたいに美味い♪

もう美味すぎて。
ヤバイなこれ。醤油も塩も美味いのに、次もこれ頼んでしまう恐れがあるぞw

ごちそうさまでした！！

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2019年06月22日16:30

カテゴリ: ラーメン横浜市

2019/06/22 大衆食堂火成＠石川町(四川ラーメン)

今日は雨だし、昼から飲みますかね。
ってことで火成に。

う～ん、たまらんね～。

おつまみは、唐揚げが鉄板かもしんない。

うん、これ良いね。

さて、ラーメンどうしましょか。
四川ラーメンは食べたことないね。
これ、小田原近くのあれじゃなくて、京都のお店のインスパイアらしい。

ポッカレモンと天かすが出てきたぞ！

渡し箸で出てきましたぞ(笑)

大き目のチャーシューに、白菜、青梗菜がたっぷり。

うん、ほぼ豆板醤味♪

これは食べたことないわ。
特に美味いわけではないけれど、癖になる人がいるのも理解できる。

天かすも入れてみるね。
スープ強いので、あんまり変わんないかな(笑)

ごちそうさまでした！！

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2018年11月23日16:00

カテゴリ: ラーメン大田区

2018/11/23 辛っとろ麻婆麺あかずきん蒲田店＠蒲田(酸辣湯麺～中国たまり醤油仕立て～)

大好きな「あかずきん」が蒲田に２号店をオープンさせたよ！
10/27オープンだけど、開店景気を避けてこの時期に訪問。

のんびり飲みたいしね。
ここは中休みなしなので、アイドルタイムでゆったりやろうと
16時に訪問。
狙い通り、待ちがでることもなくゆっくりできました。

さて、ビールのアテは汁なし系で行きましょうかね。
「坦」とか「朗」とか誤字があるけど、これって業者さんしか直せないんだって。
ハイテクは大変だ。。。

最初は「桜海老香る汁無し担々麺」

NAKED企画の時もやってたけど、麺が極太で完全に別物。
海老が香って美味いよ～。

前半で舌がやられないよう、１辛にしたら、ほぼ非辛でした。
実は今日は３人で来ておるので、これ以降も色々食べる予定。

まだまだ飲むので、次も汁なし。
「スタミナ担々まぜ郎」

今度は２辛にしてみました。
うん、美味い。

汁無し系はこの麺。カネジンの太麺です。

さて、そろそろ汁ありで〆ますかね。

まだ券売機にはない「酸辣湯麺～中国たまり醤油仕立て～」
券売機の変更は、先の通りお店ではできないのですぐには載りません。
食べたい方はお店の人に声をかけてくれということです。

酸っぱさと辛さのバランスが良いわー。
こりゃ美味い。酢もツーンと来るようなこと全然なし。

麺は高価な稲庭中華そばを使っているそうです。

これね。良いっすわ～、この麺。

醤油はこちら。中国の醤油です。

最後はこちら「背脂カレー麻婆麺」にのっけ飯(納豆)。

最後なんで、３辛で。

うん、これくらい刺激的なのが、あかずきんらしくて最高！
美味い！うま過ぎる！！

のっけ飯は。

カレー麻婆スープをかけて完成。

もう最高です。

ごちそうさまでした！！！

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2018年11月20日12:00

カテゴリ: ラーメン港区

2018/11/20 玉品達店＠品川(香麺)

品達の玉に来てみた。
濃厚味噌やってるんだね。

でも、前回感動した「香麺」を食べたくて来たのですよ。

う～ん、麺が茹ですぎやな。。
スープもなんか違う気がする。。
スパイス感より塩味が前面に出てるな～。

こういうブレがあるからラーメンって面白いんだけどね。

ごちそうさまでした！！

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2018年10月31日19:30

カテゴリ: ラーメン新宿区

2018/10/31 心斎橋味仙＠西武新宿(炸醤麺)

「みせん」じゃなくて「あじせん」！！

つけ博の結果発表見に来たわけだけど、近くに気になるお店があるからさ。
とみ田が１位なの確認したら、こちらを訪問。

先客がいないこともあってか、おねえさんが色々説明してくれます。

チラシいただきました。

チラシ、今もらったんだけどチラシ持参のトッピングサービスあるとか。
ふむふむ。セロリ、味玉、チャーシューから選ぶのね。

セロリにしました。ちょっと珍しいしね。

麺はピリ辛という「炸醤麺」に。
セロリはデフォでもそこそこ載ってるね。

汁を逃がすようにできたレンゲは面白いね。
でも、、、レンゲと唇の間からスープ逃げますねｗ
具をさらうには最適なんだけどね。

名古屋系の味仙にくらべると全体的に大人しいかな。
卓上のラー油は薬膳風味で面白いよ。
デフォではあまり辛くないので、足すのがオススメ。

一気にトッピングのセロリ行くよ。

うん、セロリ合う。

でも、ヤミツキになる要素は少ないかもなー。

頑張って欲しいね。

さて、つけ博に戻ろう。

ごちそうさまでした！

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2018年07月22日15:00

カテゴリ: ラーメン渋谷区

2018/07/22 新潟三宝亭東京ラボ渋谷宮益坂店＠渋谷(酸辣湯麺)

中目黒にある三宝亭さんが、渋谷にもできたらしい。

7/14にオープンしたんだね。

ここ重要。全品半額。
早く来ると良いことある～。
soちゃん(誰？)ありがと～(^.^)

お店の入口は地下。若干不利な立地かも。

中目黒と同じかな。全とろ麻婆麺は中目黒でいただいたので、酸辣湯麺にしよう。

卓上調味料も充実してるね。
辣油、酢、花椒、胡椒。
壺の中は、たぶんザーサイ。
ライス無料だしね。それ用かな？

長尾からの連食なんで、ライスは遠慮して「酸辣湯麺」のみ。

具だくさんでアガるね～。

こちらは「全とろ」って名前にないけど、「全とろ」だと思います。
ものすごく麺を持ち上げるのが重い。
これはね、重さに耐えかねて麺がボチャンと箸から滑り落ちるのが恐怖です。
でもね、最初に紙エプロン出てくるんでかなり安心感あります。
言えばもらえるのではなく、無条件に渡されます。
これ、ここではとっても重要♪

酸味と辛味のバランスも良く、これは好きだわー。
しかも、490円でいただいてしまった。
最高でした。

ごちそうさまでした！！

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2018年07月19日12:00

カテゴリ: ラーメン湘南

2018/07/19 MENYA free style＠藤沢本町(RED HOT チキンヌードル）

以前「夢中」があった場所に新店が。
「気むずかし家」などを展開するボンドオブハーツからの初独立だとか。
店名は「MENYA free style」　アルファベットなんで、スマホからの入力はあれだけど
良い感じの名前ですね。
形に捉われないってことですかね。

駅は相当遠いです。その分、駐輪場が大きいのが嬉しい。

自転車、原付なら10台くらい停められそう。

車は真向いに１台かな？

IMG_8663_1

ラーメンばっかりじゃないのが面白いね。
チキンサンド、チキンライスなんてのも。

さあ、おなかすいてるんで行きましょう。

おろしニンニクがあると、あがる僕ｗ
一味も良いですねー。

ティシューケースがまたステキ。

すこし辛いのが好きなんで「RED HOT チキンヌードル」 950円
上からの画像では分かりずらいけど、立体的な盛り付け。

そうなると仕掛けを見たくなるよね(^.^)
分かりました。
しっかり辛さと花椒をからめたたっぷりのもやしで山を作り
その斜面を利用して肉やサニーレタスを盛り付けています。

辛さはほどほど。塩分は高め。

麺は中太くらい。茹で時間２分。

山賊焼き。注文受けてから揚げるので、熱々さくさく。
ただ、味が濃いのでご飯のおかずにピッタリか？
麺の具としては、後半キツクなる。
ライスの注文必須かも。

てか、山賊焼きが美味しいので「チキンライス」「チキンサンド」試したいな。
ビールを合わせると最高だとは思うが、ここは自分は電車で来る場所じゃないなw

ごちそうさまでした！

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