ラ博で『あの銘店をもういちど』シリーズで、名島亭が出店している。
それ見たら食べたくなったよ。
でもさ、名島亭に関してはラ博卒業後すぐ近くに店を出したから
ラ博で再び営業する意味は薄いような。。。
ってことで、自分はららぽーと横浜店に来たよ。
ここはフードコートスタイル。
定食も充実してて、ラ博よか良いよ。
雰囲気は全くかなわないけどね。
「席を確保したうえでお並びください」っていうところもあるけど
ここは、席の取り置きは禁止。
席の空き状況を見てラーメンを作っているようです。
麺のかたさが選べます。
当然だよね。博多の文化だもん。
その文化を否定するお店は決して「博多ラーメン」の看板上げて欲しくない。
ブザーを受け取ったら、高菜と紅生姜を準備して待機。
それにしてもここのカウンター、8席の中央にだけパーテーションあるけど
どういう意味があるんだろ。
そして調味料、紙ナフキン、楊枝は4席にひとつ。
端の席からは到底届かないぞ。
（撮影後、家族連れの３人が着席しました）
A定食、辛みそ追加。
ラーメンと明太ご飯のセットです。
辛みそ豚骨ラーメン。
博多明太子ごはん。
8年前にラ博のレセプション食べたときは、少し透明感あったけど
今日のはしっかり白濁してますね。
辛みそはしっかり辛いです。
ハリガネ美味し。
ご飯はある程度明太子で食べたら残りはドボン。
替玉より替飯派です。
なんか物足りないと思ったら、ニンニクがないんだな。
購入・配膳の形はフードコートスタイルだけど、実際には個店なんだから
高菜、紅生姜と合わせて卓上に置けないもんですかね。
運営元の一風堂さんお願いしますよ。
最近の一風堂同様、言ったら出してくれるでも構いませんから。
ごちそうさまでした！続きを読む
