pakioのラーメン日記

ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。駄舌です。

2013/09/03 饗 くろ喜@浅草橋(秋の旬彩 和えつけそば)

IMG_0405
久しぶりに来た~。実はプレオープン中に来て以来だよ(^_^;


IMG_0391
あった、下のやつがあれだよね。微妙に表記が違うけど、気にしない、気にしない。


wapokai_crs
これね。この下のやつ。


IMG_0396
ポスターとは少し見た目が変わってる。
玉ねぎの切り方が違うのと、なにより麺が違うように思うな。
太麺になってるわ。


IMG_0395
IMG_0401
渡り蟹のつけ汁 。
かなり濁りがあるのは、蟹味噌由来なのかしら?
これだけ飲んでも美味しいね(^。^)


IMG_0397
レンゲで混ぜて下さいってことでして。


IMG_0398
うん、何味かは分からないけど、しっかり、いや、少々しょっぱいくらいの味が付いていて
これだけで食べても美味しい。


IMG_0399
 焼きなすがどーんと。


IMG_0400
これはあれだね。あの憧れの!


 IMG_0402
あー、美味しかった。
ただ、和え麺自体の味が濃いせいか、渡り蟹が分かりづらかったかな。
憧れのあれも、香りや風味は感じられず。

もっとシンプルでも良いかもって思ったり(^_^;
充分に美味しいんですけどね。

ごちそうさまでした!
 続きを読む

2013/09/03 麺屋 翔@西武新宿(渡り蟹の塩ラーメン~秋の旬菜を添えて~)

wapokai_crs
興味を引くラーメンが始まったじゃん。
コラボって意味合いでは、少しも興味はないけど(^_^;
渡り蟹や、季節の野菜を使った限定麺ってのに惹かれる。
松茸まで入ってるらしいよ、あの憧れの松茸が!
ねー、コラボの意味って何なのかね? 全然良く分からんよね。


IMG_0376
まずは、提供杯数が少ないこちらから。
以前、愛の貧乏脱出大作戦に出ていた大ちゃんのお店。
今は繁盛してるように見えます。
11時半過ぎたら、店内に並びできた。


IMG_0378
これこれ。ポスターの表記と若干違うけど、まあ気にしない、気にしない。
字は上手ね(^。^)


IMG_0380
う~ん、置かれた時からワ・タ・リ・ガニーーーー!


IMG_0381
完全に蟹ですよ、カニ。
渡り蟹って、中華料理では料理の具材として使うけど、食べづらいって言うか
食べるとこないって言うか・・・
やっぱ、出汁に使うのが一番だと思ったりするのよね。


IMG_0384
茄子の上にちょっと蟹の身と、細かく刻んだ松茸。


IMG_0385
鴨も結構大きいの入ってるでー。


IMG_0383
麺は細いけど、すごくシッカリしていてパツンパツン。
これは美味しいなー。
スープともベストマッチでない?


IMG_0388
一滴も残すのがもったいないですよ。
良いねー蟹(^。^)

大ちゃん、ごちそうさまでした!!
 続きを読む
プロフィール

pakio

ラーメン大好きなオヤジ。
長いこと、ゆるゆると食べ歩いてます。
小食です。
ツイッタ-もやってます。
よろしければ、フォローミー。
あっ、バイクも好きです。

記事検索
最新コメント
ラーブロ
QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ