横浜で２店舗を展開する家系の弐七家が、根岸に油そば専門店をオープン。
モンビル横浜根岸というビルの中なので、通りからは見えず
開店に気づかない人も多いかも。
11/1、11/2はオープン記念で油そば500円。
右下の「オープン記念」ボタンで購入します。
食券を渡すとお好みを聞かれました。
こちらがお好み表。
家系だね～(笑)
初めてなので、全部普通でお願いします。
食べ方指南。
卓上には、ラー油、酢、胡椒。でも隣の席。。。今日はいなくて良かった。
自分の席には白ごま、ニンニク、ショウガ。
そして箸。隣の人絶対箸取れないだろこれ。
まあ僕が取ってあげますけどねw
カバンや上着を置く場所もなく、ちょっと顧客目線足りない印象。
色々間に合ってないだけかな？
油そば醤油。
500円では申し訳ないので、うずらとほうれん草をトッピング。
家系だね～。
ほうれん草は別皿で提供。
チャーシューの下にはほうれん草。
特にトッピングしなくても良かったかな。
スープに浸さないほうれん草は、食べてて顎が疲れたw
きっとデフォの量で良いわ。
調味料入れる前に一口。
かなりしょっぱい。
これは次回があれば薄めだな。
酢と別皿のほうれん草を加えると、味の濃さも緩和され、美味しく完食。
家系ルックな油そば。
ウケルか否か、今後を注視したいところ。
ごちそうさまでした！
