pakioのラーメン日記

ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。駄舌です。

沖縄そば

2015/05/09 らぁ麺屋 飯田商店@湯河原(琉球絹ゆたか御膳)

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いつもの飯田商店。でも今日はちょっとお祭り的なやつですよ。


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琉球麵 絹YUTAKA ! 茉家 ✖ 飯田商店 ✖ 五福星 三強者コラボ!
と銘打った、コラボイベントです。
沖縄、湯河原、仙台の3店舗でのコラボってすんごい(^.^)


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ラーメンだけも買えるけど、プラストッピングついた「御膳」でしょ、やっぱ。


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キタ~~!!


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琉球絹ゆたか麺。沖縄そばがベースだね。


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潮玉子(^.^)


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巨大ソーキ(^.^)


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あられご飯(^.^)


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沖縄そばってあまり美味しいと思ったことないけど、、、これはウマイ!!
わかめも最高に美味しい。


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ソーキをほぐして、〆茶漬け。
いやはや、美味しいのなんのって。
なんすかこれ。


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いやー、満足した。
見事です。言葉がない。
沖縄料理への見方もすっかり変えられてしまった。


3店主さん、ごちそうさまでした!!













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2011/07/29 護佐丸@江戸川橋(沖縄そば)

残念ながらの雨模様。
今日、山に登った人がいるけど、大丈夫なんかな。少し心配だな。

まあ、ラーメン好きであれば、「今日はどこのラーメン食べようかな~」って考えるし
その場合、話題のお店とかを考えるよね。

でも、今日は雨。
近場で考えよう。話題店とか行く余裕はないやね。

思い出した!
近場で、「行きたいな~」って思ってたお店があった。
ラーメン屋ではないんだけどさ、ラーメンを食べられる。
職場がご近所のnextさんの情報で、気になっていたんだった。

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「護佐丸」さん。沖縄料理店ですが、ランチもやってます。

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ランチメニューは結構豊富だね。ご飯物とミニそばのセットがとっても気になるけれど
麺喰い人としては、麺をフルで食べたい。ミニじゃなく。
よし、沖縄そばにするべ。

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麺にはライスがサービスってことで、いただきました。
レンゲが添えられてきたが、これでは食べないっす。

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「沖縄そば」スッキリして良い感じのビジュアルですね~。

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スープはかなり透明。ってレンゲが黒いと分からないよね。

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豚バラ角煮が入ってるよー。これ、ご飯のおかずにする。

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旨い。ことのほか旨い。
低加水の平打ち麺が、とっても旨いんよ。
スープも優しい。こりゃー、良いぞ。

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島唐辛子で少しパンチを加え。

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紅しょうがで、辛味と酸味を加え。
いや、これって・・・・旨いじゃん!

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当たり前の完食。良いんですか? 650円でこんなに満足して。

ラーメン屋じゃないし、そもそも沖縄そばってラーメンなの?って議論もあるかもしれないし。
旨いラーメン店として推薦するのは無いかもだけど、ここは良い。
気に入ったね。夜に来てみようかな~。泡盛がいっぱいあったもんな~。
nextさん、ご一緒してくれるかな~。

ごちそうさまでした!!

2011/02/04 かちゃーしー@池袋(焼きそば)

寒いのは、メッチャ苦手。
北海道生まれなんだけどね。
沖縄には憧れるよな~。青い海、色とりどりの魚たち。

今日は沖縄料理。
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「かちゃーしー」さんへ。

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まずはオリオンビールで乾杯。

ん? これはラーメン日記でなかたっけ?
へへー。あるんですよ、あれが(^^)

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沖縄そば。なんとなく、それがベースで、ソーキが載ったもの、テビチが載ったものって思うけど。
値段見ると、テビチが一番安い。まあ、謎は後で解けるか。
皆、「これは最後にだね」って言うんで、同意。「〆にね(^_-)-☆」って言ってどんどん飲む。

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泡盛やら、古酒やら。度数40度とか。

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おお、もう麺が!
これは紛れもなく、沖縄そばの麺だな。
こちらで言えば、焼ラーメンとなる感じの。
沖縄は’そば’なんだよね。

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で、これ旨いっす。ラーメンも、汁なし系が好物なんで(^^)

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ソース味も。こりゃいかん。これは焼きそばだ。焼ラーメンの体は無い。
ちょっと安易なメニューじゃなかろか?

そして〆に、いよいよ汁そばの方を!って、お腹いっぱいじゃん。
まあ、焼いたものだけど、沖縄そば食べたから、そこそこ満足。

ごちそうさまでした!


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