汁なし

2019年10月06日19:30

カテゴリ: ラーメン横浜市

2019/10/06 Noodle武装戦線＠新羽(ミニ焼き豚骨)

ハイパーファットン、うまゆう、ぱどる、ナルメンがコラボやるって。
場所はハイパーファットン。

コラボも、人がたくさん集まるのも最近は避け気味なんだけどさ。
焼きラーメンって聞いたら思わずチンピクしてしまったw

ミニ焼き豚骨。ホルモン、目玉焼きトッピング。
並び始めて、2時間半。ようやくご対面です。

しっかり豚骨を麺に吸わせてあります。
こんだけでも美味いけど、紅生姜と合わせるともっと美味い♪
ちなみに、ピーマン入ってました(笑)

さすがにミニだとぺろっといけちゃいますね。
でも、小だといきなり２倍量ですから危険っすよね。
間欲しいな～。

ごちそうさまでした！！

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タグ：: 汁なし

2019年09月29日13:30

カテゴリ: ラーメン湘南

2019/09/29 江ノ島らぁ麺片瀬商店＠江ノ島(油そば)

実は気になっていた、片瀬商店さんに来ました。
江ノ電江ノ島駅のすぐ裏。
店名にもある片瀬海岸もすぐ近くです。

地魚のアラを使うので、日々内容が変わるらしいです。
今日は、宗田カツオ、イナダ、ハモ他だそう。
漁の状況次第では、営業できない日もあるとか。
餃子お持ち帰りできますよん♪♪

メニューが多いので、３人で訪問。

まずはギョービーです。
鉄板です。

小皿が富士山柄。比重の違いでしょうか？
うまいこと醤油が富士山型の窪みに入り、ラー油はその周りと頭に。
良くできてるな～。

富士山というと静岡、山梨を思い浮かべますが、天気が良ければ
ここ江ノ島からもとっても綺麗に見えますよ。

それにしても、すんごい器だ。
優勝力士がお酒飲む感じ？

さて、メニューチェック。

油そばあるのね、これはビールのアテによさげ。

ラーメン３種類。つけ麺２種類。
ザルとまぜそば。
う～ん、３人では制覇無理やなw
でも、ラーメンに(小)があるのは嬉しい。

アテに油そば(並)を。

あの盃型の器です。巨大です(笑)

ガッツリ混ぜていただきます。

ビールのアテで完食。

〆はラーメン３種。まずは「地魚醤油らぁめん(小)」

「地魚塩らぁめん(小)」

「煮干醤油らぁめん(小)」

いや～、どれも美味しいわ～。

つけ麺や、まぜそばも食べてみたくなっちゃった。

ごちそうさまでした！！

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タグ：: 汁なし

2019年09月22日15:00

カテゴリ: ラーメン湘南

2019/09/22 53's Noodle＠湘南台(湘南まぜそば)

メニューリニューアルした53'sへ！

まずは。

ゆっくりメニューを眺めます。（ブレちゃった）
前からあるメニューも鶏を変えるなどして、全て変わっているらしいけど。

新たに加わったメニューを真っ先に試してみたい（し、汁なし系大好きだし）
ので、「湘南まぜそば」

地元藤沢でとれたしらすがたっぷり。
釜揚げの他、油で揚げたものも。
今回のリニューアルのキーワードは「地産地消」

見た目綺麗で、混ぜるの躊躇するわ～。

しらすの塩分を考えての薄めの味付け。
実に良い塩梅ですねー。
こういうバランス感覚が抜群ですよね、店主。

あ～、美味しい。
他のメニューも食べねばだが、またこれ頼むかもしれないw

店内には秘密兵器が設置されておりました。

ごちそうさまでした！！

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タグ：: 汁なし

2019年09月19日13:30

カテゴリ: ラーメン横浜市

2019/09/19 ほうきぼし＠関内(台湾まぜそば)

今日はお休みいただいて病院行ったので、帰りにほうきぼしさんへ。
ちょっと光っちゃったけど、「マツコの知らない世界」のスクショが貼ってありますね～。

神田店の「台湾まぜそばＺ」が番組で紹介されたんですよ。
生で見ていて「おっ！」って思った。
んで、こちら関内店でも台湾まぜそばを出すようになったみたい。

券売機一番上が台湾まぜそばになってた。
「13時からのメニュー」の紙が貼ってあるけど大丈夫。
もう過ぎてるので、ちゃんとランプ点きました。

昼ですけど休みですからね、喉を潤すところから始めます。
アテは塩茹で落花生。

台湾まぜそば。綺麗に盛り付けてるね～。

しっかりまぜてみました。
ニラとニンニクたっぷりで、美味しい♪♪

30円の追い飯も。

こちらもしっかり、まぜます。
マツコも言ってたような気がするけど、飯の方が美味いかも(笑)
これは必須ね。

いや～、満足。

9/25(水)～29(日)は新宿の大久保公園で開催される
ガーリック＆チーズパラダイスに出店だそうです。
メニューは汁なし担々麵。

ごちそうさまでした！！

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タグ：: 汁なし

2019年07月19日13:00

カテゴリ: ラーメン品川区

2019/07/19ラーメンぶぅさん＠荏原中延(特製油そば)

麻辣油そばなんてメニューがあると聞いて、とは言っても聞いたの随分前。
もう終わってた(涙)

でもデフォで全然問題ないですよ。油そばあるしね。

ラーメンの前に、すごいトッピング群が出てくるね。
左端は味付き脂(無料)。小さい器は、右上から反時計回りで。
自家製辣油(50円)、玉ねぎ(無料)、生姜(無料)、生卵(油そばに付く)
選べるトッピングは一つ前の画像見てね。

それにしても一つ一つの量がすごい。これは特製生姜。

玉葱。

自家製辣油は、かなりどろどろ。粉もたんまり。

特製油そば到着。「にんにく入れますか？」には「お願いします」で。

野菜は増してないけど十分な盛り上がり。

天地返しして、もやし君には汁を吸ってもらいましょう。

最初は味付き脂でいただきます。

玉葱、辣油、生姜なども入れちゃいます。
脂も結局はこちらへ。

生卵はすき焼き風もありかな？と思ったけど
やっぱ面倒臭いから入れちゃう。

汁完とはいかないけど、完食。
レンチンするご飯売ってるので、食べられる人はこれにご飯投入も良さげ。

おでぃたんは、250ｇの麺で目一杯w

昼時は常に満席なんだね。
無料トッピングの量に驚いたけど、この人気を見るとやっぱ、「商売はケチっちゃダメ」
なんだよな～と改めて思う。

「客が来ない」と悩んでるお店で、ケチってる感あるとこあるんだよね。
おっと、余計な事言ったかな。

ごちそうさまでした！！

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