pakioのラーメン日記

ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。駄舌です。

汁なし

2019/07/19ラーメン ぶぅさん@荏原中延(特製油そば)

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麻辣油そばなんてメニューがあると聞いて、とは言っても聞いたの随分前。
もう終わってた(涙)


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でもデフォで全然問題ないですよ。油そばあるしね。


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ラーメンの前に、すごいトッピング群が出てくるね。
左端は味付き脂(無料)。小さい器は、右上から反時計回りで。
自家製辣油(50円)、玉ねぎ(無料)、生姜(無料)、生卵(油そばに付く)
選べるトッピングは一つ前の画像見てね。


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それにしても一つ一つの量がすごい。これは特製生姜。


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玉葱。


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自家製辣油は、かなりどろどろ。粉もたんまり。


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特製油そば到着。「にんにく入れますか?」には「お願いします」で。


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野菜は増してないけど十分な盛り上がり。


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天地返しして、もやし君には汁を吸ってもらいましょう。


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最初は味付き脂でいただきます。


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玉葱、辣油、生姜なども入れちゃいます。
脂も結局はこちらへ。


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生卵はすき焼き風もありかな?と思ったけど
やっぱ面倒臭いから入れちゃう。


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汁完とはいかないけど、完食。
レンチンするご飯売ってるので、食べられる人はこれにご飯投入も良さげ。

おでぃたんは、250gの麺で目一杯w

昼時は常に満席なんだね。
無料トッピングの量に驚いたけど、この人気を見るとやっぱ、「商売はケチっちゃダメ」
なんだよな~と改めて思う。

「客が来ない」と悩んでるお店で、ケチってる感あるとこあるんだよね。
おっと、余計な事言ったかな。

ごちそうさまでした!!




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2019/07/06 徳島NOODLE ぱどる@元住吉(ローストビーフまぜそば)

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ぱどるさん、2周年です。
店頭の花はナルメンから!


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2周年限定は2種類。
ローストビーフまぜそばと、ナルメンのラー油を使った徳島ラーメン。


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ナルメンごめん、まぜそば食べるw


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綺麗だよ~。
ちょっと見えずらいけど、ベビーリーフの緑が効いてる。
それにトマトの赤、玉子の黄色と白。


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そして主役は国産牛のローストビーフ。
コスト的に心配なほど入ってる。
厚切りも心配のタネではあるが、これが柔らかい!


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こちらは牛脂由来でしょうか?牛感たっぷり。
美味いな~。


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追い飯は、「麺がなくなったら」ではなく「あと3口になったら」が
ここのオススメ。


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最高でした。
先月ラーメンWalker限定食べたときに「次はデフォやな」と思った
けど、予定が狂った(笑)

次はデフォ食べよ。
(そん時限定なければwww)

2周年おめでとうございます。

ごちそうさまでした!!

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2019/06/29 RA-MEN 3SO@古淵(3SO 炒めSOBA)

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今日は3SOさんへ。


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こちらは定番メニュー。


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Twitterで炒めがあるの見て来たんだよ~。
右端上から3番目ね。


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これ、好きなのよ~。


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海老ね。


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あっ、やっぱ美味い!
いつも女将さんが中華鍋振って炒めてくれるんだよねー。

定番メニューじゃないんで、なかなかタイミング合わないんだけど
合ったらまた食べに来ようっと。

ごちそうさまでした!!
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2019/06/27 創作中華 火鳳 五反田店@五反田(口水鶏まぜそば)

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ぼぶさんのブログ見て「おおぉ!」と思い、速攻来てしまいました。


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色々食べたいけど、まずは「口水鶏まぜそば+半チャーハン」やな。
よだれ鶏大好きなんだよ。


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ほほー、サラダ、煮物、ザーサイに杏仁豆腐もついておる。
これで800円は安いな~。


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よだれ鶏もたっぷり。


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四川料理屋さんのよだれ鶏は赤黒いのが多いけど、ここは豆板醤多めでオレンジ系。
でも、辛さとしびれが絶妙でうま~い(⌒∇⌒)


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チャーハンの量も程よい。
「え~、これで(半)なの~?」的なの来たらビビルもんね。
味付けも丁度良いよ。
ただ、よだれ鶏食べてすぐこっち食べると味わかんない。
こっち先に食べたほうが良いかな。


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辛さとしびれで麻痺しかけた舌を杏仁豆腐でリセット。
最高ですなー。
こういうランチ好きすぎる♪

口水鶏セットや、麻婆麺なんかも食べたい。
きっとまた来る。

ごちそうさまでした!!

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2019/06/27 創作中華 火鳳 五反田店@五反田(口水鶏まぜそば)

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ぼぶさんとこで見て、こりゃー行きたいじゃん!ってなったお店。
五反田はランチ圏内だからね。


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麺と半チャーハンのセットがお得です。


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よだれ鶏好きなんですー。
なので、口水鶏まぜそば+半チャーハン。
サラダ、煮物、ザーサイ、杏仁豆腐が付いて800円。
幸せすぎる~♪


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よだれ鶏たっぷり。


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いや、これ美味いっす!
本格四川料理のよだれ鶏と比べると、赤黒くなくオレンジ系。
豆板醤が前面に出ているかな。
でも、麺にはこれが合う!
辛さ、痺れが程よくめっちゃ美味い!!


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セットのチャーハンも良い塩梅だわー。


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最後は杏仁豆腐で口直し。


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ちょっとこれ最高だわ。

別メニュー食べにまた来るな、きっと。

ごちそうさまでした!!

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2019/06/11 ラーメン タロー 五反田の陣@大崎広小路(まぜタロー)

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タローへ来たよ~。
なんで来たかというと。


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パクチーやっとるからですねん(^▽^)/
この界隈ぶらついてる友人からの情報♪


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100円でこんだけ。
ちと茎が多くて硬いのがあれだったけどね。


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パクチーにはやっぱ汁なしの方が合うだろうと思い
「小ラーメン(750円)」に「まぜ変更(100円)」も追加購入。
パクチー代100円も加えると、まあまあの値段に。


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トッピングは「ニンニク」
見た目それほど暴力的な量ではないけど、やっぱ午後は自分でも臭かったw
職場で嫌われますな~、絶対www


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あ~、タレ美味しい。パクチー合う!
ただ、少し麺は元気良すぎるかな。
もう少し茹でて欲しいところ。


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心配した量も問題なし。格闘するまでもいかずに完食。

最近ちょっと自信ついてきたかもなー。

ごちそうさまでした!!


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2019/05/24 名物よだれ鶏と濃厚鶏白湯麺MATSURIKA@武蔵新田(バンメン)

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よだれ鶏大好きでんがな~♪♪♪
MATSURIKAさんに来てみました。


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麺類と、よだれ鶏のセットがあるのも良いっすね~。


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バンメンとミニよだれ鶏セットと小ライスを注文して待ちます。
カウンターは高台なし。卓上調味料は
柚子唐辛子味噌、おろし生姜、リンゴ酢、ブラックペッパー。


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まずは、よだれ鶏と小ライス登場。
即食べたいの我慢してバンメンを待ちます。


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そろった、食うぞ!


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で、食べ始めたら鶏白湯スープが出てきた。


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食べ始めてるけど、せっかくだからスープ君も入れてもう1回撮影。


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バンメン。フライドオニオンが効いてる。


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あ~、美味い!


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何より、よだれ鶏がバカみたいに美味しかった。
そして、とんでもなく白飯にあった。
ミニでは足りない。
よだれ鶏定食を食べたくなったよ!

ごちそうさまでした!!


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2019/05/22 ラーメン 鷹の目 蒲田店@蒲田(まぜそば)

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500円セールなんで、並んでるね。でも、なんで縦に並ぶんだろ。
道塞ぐと思わないのかしら?


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今日は通常メニューのボタンが片付けられて、500円券ボタンだけに。
これ、どういうメニューがあるか分からないよw

「汁なし」って言えば良いんだろうか。。。って考えてたけど。
「ラーメンですか?まぜそばですか?」って聞いてくれたので
「まぜそば」って言えた(^^♪


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コールもあらかじめ考えておきますよ。
さらっと言いたいからね。


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麺少な目でお願いすると、200gか250gかを聞いてくれるので、200gでお願いしました。
コールは、ニンニク、辛揚げ、ガリマヨ。
こちら、ガリマヨ側。


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ニンニク側。ネギもたくさん♪


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少々ごわっとした麺は想像通りのもの。
しっかり茹でてあるので、顎が疲れるようなことはありません。
美味いな、これ。辛揚げと一緒に食べても、ガリマヨつけても最高においしい。


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豚はそれほど大きくはないですね。
ハイパーファットンのようなふわふわ豚ではなく、歯ごたえのあるタイプ。


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おなかいっぱい~。

ごちそうさまでした!!


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2019/05/11 ハイパーファットン @新羽(汁なしスッパメン)

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来週でスッパメン終わりだってかよ。ヤバイ、食べなきゃ。


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汁なしスッパメンは限定D。
デフォメニューはミニと小が100円違い。
限定はミニと小が同額。


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先週ミニ余裕だったんで、小を選択。
揚げネギと唐辛子がアガルねー。


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うん、スッパメンというけどそんなに酸っぱくない。
心地よいよ。
ミニが余裕だったので小にしたけど、、、小は結構あるなw
ちょっとヤバイかと思ったけど、柑橘系の爽やかさでなんとかイケタ♪

今日も豚がふわふわで良かったわ~。

ごちそうさまでした!!


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2019/03/17 三幸苑 神奈川新町店@子安(チャーメン)

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三幸苑と言えば野毛が有名だけど、何店舗かあるんだよね。
こちらは兄弟店って話を聞いたことあるけど、野毛は閉店して
別な方(弟子)が再開させたので、今は関係ないかと思われます。


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メニュー数めっちゃ多いので、チャーメン掲載箇所付近だけね。
うん、チャーメン食べたいんだもん。
「おすすめ!」って書いてあるっしょ。


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おっ、玉子スープつくの嬉しいな。


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インスタ映えなんて狙ってない盛り付けが良いんだよ、この場合。


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ニンニク香って食欲誘うぞ~!!
うま~い(^.^)
営業職でなくて良かった♪♪

もやしはシャキシャキではなく、しっかり炒められている。
そのおかげで麺と一体化して食べやすいぞ。


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できるかしらんけど、大盛りでもイケルでこれは。
あっ、これツマミにビールも良いな。

そん時は餃子も頼んでしまうなきっと。

あー、喉乾く、ビールプリーズ。ごちそうさまでした!!

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pakio

ラーメン大好きなオヤジ。
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あっ、バイクも好きです。

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