pakioのラーメン日記

ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。駄舌です。

担々麵

2020/03/14 湯河原 飯田商店@沼津(担々麵)

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5か月ぶりに沼津のららぽーとに来たよ。
もちろん目的は飯田商店。
担々麵が始まったんだよね。



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おほほ~、ナイスビジュアル!
穴あきレンゲが付くのもサスガです。



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前回売切れで泣いた、プレミアムしゅうまい。
美味いですなー。



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いきます。



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比較的さらりとして、辛さもシビレも控えめ。
将太君の好みからすると相当マイルドに仕上げたね。
家族連れのお客さんが多いフードコートに合わせたチューニングなのでしょうね。



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汁完しちゃったので、穴あきレンゲ使うチャンスなかったw

これはウケルと思う。
醤油を食べたことある人が次は?って時にこれ選択肢になるよ。

辛い物が得意でない人も余裕でイケるので、試してみて~。

ごちそうさまでした!!

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2020/01/02 中村麺三郎商店@淵野辺(担担麺)

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元日しか休まない麺三郎さんへ。
調べると、2017、2018は1月3日に来ていたわ。
1月2日は毎年飯田商店の初商いだから3日なのね。
今年は飯田の初商いは1月9日だからこっちに2日。


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たまに出してる味噌を食べたいんだけど、今日はなし。
白湯も売切れ。


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てことで、やはり大好きな担担麺。


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このスパイスでストレートラインを描く盛付け、最近他でも見るようになったね。


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ああ~、辛さも丁度良くって美味しい~♪


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箸が止まりません。

やっぱ、正月は麺三郎だな(笑)

ちなみに、2019年の1月3日は進化で「ラム清湯の塩そば」食べてたようです。

ごちそうさまでした!!

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2019/11/22 jikasei MENSHO@渋谷(牛とろシビレ担担麺)


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本日(11/22)フルリニューアルオープンした、渋谷PARCOにMENSHOが出店。


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Yumyum!
ちょw、カップヌードルか?


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とにかく入ってみましょう。


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ちょうど店頭の看板見ているときに、店主の庄野さんが登場。
色々説明聞けました。ラッキー♪

まじ縦型の器なんすね。
年寄り的には、カップヌードル発売時を思い起こします。
浜田省吾の歌声に乗って、縦型カップからフォークで食べる図。

でもカップヌードルへのリスペクトではなく、現代アメリカ人からの
「カジュアルに手に持って食べられないか?」との要望から考えたそうです。
彼らはやっぱりハンバーガーや、ホットドッグのようなカジュアルさが好きなんですね。


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注文は席の端末から。タッチパネルです。
ここで、ラーメンの絵をタッチします。


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辛さを選べと。ここは辛さ増しで。


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次にトッピングのチョイス。
ここは味玉で。


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次はサイドメニューのオススメが。
和牛シウマイすか。食べたいです(笑)


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右に注文内容が現れ、「注文する」ボタンが。
なんかいっつもやってる、webでのポチリに近いね。


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確認画面が出るので「注文する」をポチリます。


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ちょっと他のも見てみます。
今日は霜降和牛ラァ麺は品切れ表示。


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替玉も品切れですね。


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来ましたよ~。
意外と違和感ないというか、カッコええ♡


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横から見るとこんな感じ。
壁の絵はカップヌードルに近かったけど、大きさや材質がまるで異なるので実物は似た感じはしません。


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意外にも太麺。これ、食べ応えあって良かった!
旨味(甘味)、辛み(増しでもピリ辛程度)、シビレが麺に纏わりついて
めちゃくちゃ美味い!!


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卓上にはぶどう山椒を使用した「自家製山椒黒七味」が。


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ぶどう山椒好きなんだよね。


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メニュー名に「シビレ」とあるけど、辛さ同様ピリシビレ程度なので
シビレ好きは投入必須です。爽やかだね~。


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こちら、和牛シウマイ。
豚とはまた違う旨味とコクがあってウマウマ♪


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最高でした。

ごちそうさまでした!!


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清算はセルフレジ。


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今ドキやね~。と思いつつ「お支払いへ進む」と、「お金を投入してください」
ときた。
てっきり、支払い方法を選ぶ画面になると思ったんで、あれ?って感じ。
でも、個別会計ができるのは素晴らしいね。
レジ並んじゃいそうだけどねw


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2019/10/24 らーめん食堂 あの小宮@大崎(担々麵)

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今日は外も暖かなので、小宮さんまで散歩。



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直近、直伝屋の味噌が続いたので、未食の担々麵にしよう。



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食べ放題のライスと卵も予めスタンバイ。



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中央に肉みそとネギがこんもり。


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ベースのスープを飲むと、驚くくらいダシ感がない。


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でも、肉みそや麻辣タレが混ざってくると良い感じになるから、あら不思議。



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デザートの杏仁豆腐(サービス)までいただき満足♪


ごちそうさまでした!!



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2019/10/19 辛っとろ麻婆麺 あかずきん 蒲田店@蒲田(焙煎海老コク搾り担々麵~狼炎~)

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ちょっとお久の、あかずきんさん。



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新メニューの告知が店主のインスタに上がったのが昨日。
見た瞬間「ぬぉ、食べたいぞ!」と思ったわけで。
それにしても龍馬たくあんご飯安いね。
小60円ってなんぞ?!
和渦TOKYOの50円ご飯とタメ張るよ。
これは自然と頼んでしまうやーつ。


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花椒も2種類常備。
運が良いと、もう1種類鮮烈なのを出してもらえます。
やはり運は必要ですから。


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担々麵出すなら穴あきレンゲは嬉しいですね。
挽肉入っているでしょうから。


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担々麵、龍馬たくあんご飯、角煮。
今日のお昼ご飯は贅沢ですよ~♪


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桜海老ですかね。NAKED企画で「桜海老香る かけ担々麺」やったの
思い出すわー。


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角煮もごっついっす。


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龍馬たくあんご飯。
この龍馬たくあん、銀座の「はしご」の卓上に置いてあるあれです。


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龍馬たくあんめっちゃ多いんだけどw


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3辛にしたんだけど、これは美味い!
甲殻類も感じる~。


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って一啜りしたら、「ネギわすれた」と(笑)
まだまだこれから食べるとこですから問題ないす。


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角煮も予想通りの美味しさ♪

ここはほんと美味しいです。
特に麻辣好きな人にはオススメ。

ごちそうさまでした!!



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2019/08/24 麺匠 うえ田@熱海(あさり味噌担々麵)

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Yahoo! の次世代ラーメン決定戦実食シリーズ。
神奈川の2店は食べたので、もうちょい足を延ばして静岡県のこちら。
隣駅の湯河原はちょくちょく来るからねw


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マジで暑いです。
注文するラーメン決まってるけど、「とりあえず、ビール下さい!」
って言いましたw


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これですね。ヤフーのあれ。
こってりと、あさりの融和性に興味があります。


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注文したら、「麺大盛できますがどうしますか?」と聞かれた。
そうだった、ここ腹ペコさんに優しいお店だったね。
麺の大盛だけでなく、ライスor茶碗カレーも無料。
これは、限定メニュー、デフォメニュー関係なし。

ついでに言うと、もち豚を使った餃子が300円しないんだよ。
熱海でラーメン食べるなら、オススメなの。


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「あさり味噌担々麵」
ネギは九条ですかね。


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あさりはしっかり視認できます。


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黒ゴマ担々麵がベースでしょうか。
そつなく出来ていますね~。


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美味いす♪


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穴あきレンゲが付いてくるのも良いですな。
挽肉、あさりを漏れなく掬えます。

ただ、あさりはビジュアルでは確認できたけど、味には寄与してないかなw
相当味が強いラーメンだからね。

あさりの風味がどうだかは別として、担々麵として美味しかった♪♪♪

ごちそうさまでした!!


2019/06/23 麺屋 清星@日ノ出町(麻辣担々麺)

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え~、清星閉店なんすか!

てか、オープン直後に来て2年放置した人間が言うことじゃないすねw
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ハイボール安いけど、今日は飲めないんだー。


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2年前に来た時に「次はこれや!」と思っていたこれに。
店主さん、松平健さんに似てる気がしてしょうがない(画像なし)


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ライスか杏仁豆腐を選べるのでライス。
こいつは自分でよそうので、丁度良い量を選べます。


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こんくらいが丁度よかです。


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来たよ~。


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着た瞬間にヤバイ香り。
これはあまり吸い込まん方が良いぞ。


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美味い!
やっぱ汁ありも美味い!
前回は汁なし食べたんだよね。


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麺との相性も抜群ですよ。


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ご飯ちょっとなんで、残り汁に入れるにはあれで、汁をこちらへ。

このやり方だと、穴あきレンゲ欲しくなるね。

でも美味いや~。

閉店もったいないな。
次のお店は決まってないけど、場所は宇都宮になるそうですよ。

そっちでも頑張ってくださいね!

ごちそうさまでした!!



プロフィール

pakio

ラーメン大好きなオヤジ。
長いこと、ゆるゆると食べ歩いてます。
小食です。
ツイッタ-もやってます。
よろしければ、フォローミー。
あっ、バイクも好きです。

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