外観撮り忘れちゃったけど、今日は五反田の新店「KOBE ENISHI」へ。
食券を買うときにはおねいさんが横で説明をしてくれます。
上の３つは汁なし。下２つの鶏白湯と付くのは汁ありだそう。
そして「担担麺がオススメです♡」と。
辛いの好きなので「麻辣」と思ってきたけど、これは「担担麺」にするしかない(笑)
そして、からあげ２個とライスセットなんて魅力的なのが一番押しやすい位置に。
食券提出時に辛さを聞かれます。
無料では、なし、小辛、中辛の３種類。
ここは中辛で。
大辛ないのか？と思っていたら、辛さ・シビレは増せるそう。
隣のおにいちゃんがシビレ増し頼んでた。
別皿で花椒が出て来るので、量は自分で調整できます。
最初に食べ方指南が渡されます。
調味料はタイ料理屋さんで良く見る回るケースに載ってます。
回すと辣油もあります。
まずはセットの、からあげとライス登場。
担担麺（中辛）も登場。
肉みそのツヤが良いね～。
そんで、柴漬けか？
混ぜた。麺は結構幅広だね。
辛さ、シビレは中辛でもそこそこあって美味いね♪
残ったタレと具には。
どぼん。ここではライスを「ダイブめし」と呼ぶらしい。
でも、ダイブ前にからあげをおかずに少し食べちゃった。
混ぜてみると、ライスの量丁度良いな。
少し食べてて正解だったか。
汁完！
美味しいのもあれだけど、メニュー名に「汁なし」が付かないのも気概を感じる。
そう、担担麺は本来汁なしなんだ。
汁ありの方に「汁あり」とか「日式」とか付けるのが正解なのかもだよ。
「でも汁ありの鶏白湯担担麺に『汁あり』ついてないじゃん」って声があるかもなので言っておくけど。
「湯」はスープのことなので、つけると「汁ありスープ」って「頭痛が痛い」状態になるからね！
ごちそうさまでした！
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