
お昼頃は雨だったので、ちょいと遅い時間にハングリーピッグへ。
通し営業は助かるな~。

家系ラーメンを始めたらしいんです。
4段目にあるね!

家系ラーメン、ほうれん草。

ちゃんとニンニク、豆板醬が出てきます。
これなくちゃね♪

家系は通常鶏がダシに入っているんだけど、ここは豚100%の
ハングリーピッグのスープ。
鶏油は入ってます。
チャーシューもハングリーピッグのふわ豚。

麺は少し前までここで営業していた三國家と同じものとか。
あと、鶏油と醤油も同じ。
いや~、ちゃんと家系してますね。
G系スープでも家系できちゃうね。

ニンニクと豆板醬も入れますよ。
美味いね、これだよね。
ごちそうさまでした!続きを読む