pakioのラーメン日記

ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。駄舌です。

中華屋

2018/12/08 大連@戸部(スタミナそば)

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夏にテレビ見てたら、ワッキーがここ紹介してたの。
五反田から移転してきたお店なんだけど、五反田時代から通っているとか。


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そんで食べていたのが「スタミナそば」
もうそれ見た時から食べたくて、食べたくて(笑)


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お父さんが炒め物を担当し、お母さんが麺を担当。
いや~、もうピーマンの色つや見ただけでわくわくする。


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スープはね、チープなのよ。


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でも良いの。炒め物と合わせて完成するんだから。
バラ肉も美味しいよ~♪
ピリ辛味なのも嬉しい♪♪

街中華らしく、メニュー数も多いし、また来たいな。

ごちそうさまでした!!

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2018/09/17 海員閣@元町・中華街(豚ばらそば)

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今日はシブイとこ来たよ~。
休業してた時期もあったけど、今は再開してます。
ただ、開店時間ちょうどに来たら。。。


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なんと、前の人で受付終了。
でも、お店の人のこちらへの説明(「入れる可能性はありますが、閉店間際になります」)
を聞いて、前の人離脱。
なんと、受付内に。
後から来る人に、受付終了告げてくださいと死刑宣告人を仰せつかりました(笑)


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良さげだよね~。


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ドライバーさんはサイダーで、おでぃたんはもちろんビールで乾杯。


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焼売。2人前。
肉の塊っす。


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豚ばらそば。めっちゃ、肉たっぷり。


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いや、やっぱ良いわ~。


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同行者の「えびそば」
うん、自分のとはまるで違う味わい。

1時間半並んだけど、不満なし。
客を満足させる何かを持ってるね。

満腹になるってのがなにより嬉しい。

ごちそうさまでした!


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2018/09/13 西っぺの店@平和島(酸辣湯麺)

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先月残念ながら飲めなかったので、席を予約してここで飲みたい友人達5人と再訪です。


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飲みということで、後会計にしてもらいましたがメニュー表というものはなく
券売機で料理を選びます。
30~32の裏メニューが×印ですが、ちゃんとありましたよ。


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まずは乾杯。


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さっそくの裏メニュー。冷製肉盛り。5人前は多かった(^_^;)


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モツ煮。これも裏かな?


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家常豆腐。店主さん、メニューにないものどんどん出してくれます(^.^)


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鶏肉とカシューナッツのやつ。


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さて、お目当ての麻婆豆腐いきますよ!
「辛さどうしますか?」と聞かれ意見が分かれたので
辛いヤツを普通サイズ。


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辛くないのを、ミニサイズ。
これは見るからにおとなしい。


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もっと辛いヤツってのも出てきました。

やっぱ、麻婆豆腐は辛いが美味い!


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〆の麺行きます。ひき肉が担々麺を思わせますが、「酸辣湯麺」です。


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「麻婆焼きそば」 麻婆は激辛にしてもらいました。
やっぱ辛いは美味い!
かりっと焼いた麺の香ばしいこと。


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「醤油ラーメン」は驚いたことに、煮干し風味。
あとで、券売機画像みたらこれないね。

いや~、何食べても美味しい。

まだまだ食べてないメニューあるので、また来たいな。

ごちそうさまでした!!!

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2016/10/17 平和軒(大崎)@大崎広小路(五目そば)

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もうなんか仕事中からおなか空いちゃって。
帰りに「平和軒」さんに一直線。


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五目そば。
本格中華の五目とは全く別な、町中華の五目だね。
チャーシュー、豚小間、人参、白菜、木耳、ネギ、なると、卵。


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麺がカタメなのも町中華っぽくないが、載せものした麺より
ラーメンの方が美味しいかなって感じるのも珍しいw


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とっても汁ものを求めていたので、胡椒振って汁完。

でもやっぱこの店好きだー。
なんとも言えない風情があるのさ。

ラーメンに比べると、五目はもうひとつだったけど関係ないね。

次はどうすっかなー、そろそろチャンポンかなー。
ご飯ものもいかないとだけどなー。

ごちそうさまでした!


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2015/10/24 永新@麻布十番(五目そば)

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六本木で歯の治療した後に、デンティストのオススメ店に(^.^)


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聞いた通りの麻布価格。
チャーハンって600円~700円?って思ってるあなた、世間は広いんだよ。


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まあ、そんな心配する必要ないのが中華の世界。
横浜中華街でも、夜はかなり高くても、ランチタイムはとってもリーズナブルなの。
まあ、ここはリーズナブルまでいかなけど、1,000円札持ってれば大体の物食べられます。


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んで、オススメされた「五目そば」
比較するものないから分かりづらいけど、丼でかい!
チャーシュー入ってるの珍しいね。
ゆで卵も。自分が食べた五目では、結構うずらが多いかも。
なにより、餡かけスタイルでなく、タンメンスタイルなのが珍しく感じる。


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具の旨みが出ていて、これは美味しい(^.^)


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海老にもしっかり下味が付いているなど、丁寧な仕事を感じるのね。
量もそこそこなんで、麺は最後までしっかりなんてわけにはいかないけど問題なし。


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街の中華屋さんで汁完ってわりと少ないんだけどね。
残ったスープ飲んでいると、にんにくの香りが顔を出してくる。
冷めたスープがまた美味しい。

こりゃ良い店教えてもらった。

ごちそうさまでした!!!


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2014/03/15 中華 藤@港南台(ラーメン)

なんとなく、街の中華屋さんで、美味しいラーメンが食べたくて。


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ネットで評判の良いお店をチェックしてきたものの。
店名書いた看板ないっすw
場所的にここのはずなんで、突入するべし。


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店内に店名書いてあって、一安心。
なにやら、サンマーメン、タンメンの野菜の盛りが評判らしいけどね。
ラーメンも美味しいらしいの。


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あ~、なんつーか、美味しい(^.^)
ほら、中華屋さんで炒飯頼むとスープ付いてくること多いよね。
あのスープ美味しいでしょ。白葱がすごく合うやつ。青ねぎは合わないやつ。


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麺の茹で加減が絶妙だね。

こういうお店も貴重だなー、長く続けて欲しいですよ、ほんと。

ごちそうさまでした!!

 

2011/02/07 龍朋@神楽坂(東京ラーメン)

職場は江戸川橋なんだけど、その辺りは「場末の飲み屋」みたいのが多い。
でも、10分ちょっと歩いて、神楽坂の駅に近づくと、オシャレな雰囲気になってくる。
なんなのさ、この違い!
「港のヨーコ、横浜、横須賀ぁ~」ちょっと違うか。

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今日は「龍朋」さんへ。'The Lahmen'って、英語?も入ってるじょΣ(゚д゚lll)
こ、これはオサレではないな。おでぃたんにも入りやすいお店や。
実はここ、近所にお住まいの方に教えてもらったお店。
きっと飛び込みでは入らない(笑)

中華屋さんなんで、色々とメニューがあるようだけど、麺類を頼んでいる客が圧倒的。
さすが「The Lahmen」屋さん。うちの本社のすぐ裏に「ザ・ラーメン屋」ってのがあるのは、余談ですw
で、私は「東京ラーメン」を頼むことに。
ベースの「ラーメン」はおろか、お店の名を冠した「りゅうほうめん」より高い、800円。どんなんやろか。

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おお~、これか。
どーんと鎮座する、揚げ鶏が良いな。レタスってのも嫌じゃない。
「別皿が良い~w」って人もいそうな具を、載っけてしまうのは結構好きなのよね。

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横顔。まあ、普通の丼でした(笑)

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スープは、中華料理店に多い、清湯醤油ではなく、白湯系。
白濁&塩味です。全然東京ラーメンじゃ無いような・・・
こ、このネーミングはどこから??
まあ、旨ければ良しでしょ。これ、結構旨いんです。
かなりしっかりした味。

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揚げ鶏が良いわ。皮の部分にしっかり味が付いていて、これで御飯食べられそう。

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スープと具が、しっかりしているんで、麺は弱く感じるね。
この辺は、街の中華屋さんっぽい部分かな。

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あと、クコの実が載っているのは、中華屋さんのラーメンでは初めてみた。
これ、見た目が綺麗だよね。
このラーメンに合うかは別として。

ちょっと食べ足りない感もあり、これマジに御飯あったら良いかもだわ。
ランチタイムは半ライス、サービスにしてくんろー。

なんだかんだ、美味しかった。

ごちそうさま!

プロフィール

pakio

ラーメン大好きなオヤジ。
長いこと、ゆるゆると食べ歩いてます。
小食です。
ツイッタ-もやってます。
よろしければ、フォローミー。
あっ、バイクも好きです。

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