やっぱ平塚に来たので、平塚市民のソウルフード、ラオシャンを。
お昼時外れてるのに並ぶわ～。
まあまあボタンあるけど、メニューはタンメンとギョウザだけ。
トッピングもなし、シンプルです。
わかめたっぷり。
でも、まだ完成ではありません。
ラー油とお酢を入れて完成です。油そばみたいだよね(笑)
辛味と酸味が良いね～。ラー油入れすぎるとむせるからほどほどにね♡
あ～、これこれ。
この白さは独特だよね～。
たまに食べたくなるよ、ごちそうさまでした！
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タンメン
やっぱ平塚に来たので、平塚市民のソウルフード、ラオシャンを。
お昼時外れてるのに並ぶわ～。
まあまあボタンあるけど、メニューはタンメンとギョウザだけ。
トッピングもなし、シンプルです。
わかめたっぷり。
でも、まだ完成ではありません。
ラー油とお酢を入れて完成です。油そばみたいだよね(笑)
辛味と酸味が良いね～。ラー油入れすぎるとむせるからほどほどにね♡
あ～、これこれ。
この白さは独特だよね～。
たまに食べたくなるよ、ごちそうさまでした！
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福生の、まんてんさんへ。郵便局のお隣なんですね。
月・火・水・木定休。やってるのが金・土・日。
メニューは壁に。おすすめはタンメンです。
まずはカレーが出てきて、これをつまみながらラーメンを待ちます。
スパイスが胃を活性化させてくれるような気がしますね。
タンメン。でかいw
半タンメンというメニューがあったのでもしやと思ったらやはり量が多かった。
さあ、挑戦するぞ。
おお、野菜の旨味が出ていてうま～い♪
かるくウエーブがかかった麺はコシもしっかり。
時折ラー油がピリっと来る。
おばさま達の接客も柔らかいし、ラーメン、カレーも優しさを感じる。
良いお店ですね～。
ごちそうさまでした！！
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昨夜、マツコの知らない世界でタンメンの世界をやってたもんで。
大崎あたりでタンメンやってる店で最初に頭に浮かんだのがここ。
消費税増税後は初めて。ちゃんと値上げしてますね。
それでもまだ安いから！
で、タンメン。
キャベツではなく、白菜が中心。
目を引く野菜こんもりではありません。
でもすぐに麺にアクセスできて、食べやすいのです。
この麺がまた、しっかりしたコシがあるのよね～。
いや～、美味いす♪
ごちそうさまでした！！
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ナルメン来たぞー。
だってさ、カレタンやるってんだもんさ。
ここの店主、スパイス使いの天才だと思ってるんだよ、おでぃたん。
赤星飲むつもりで来たら、売切れ。
で、いつビールサーバー入れたの？
家系やってた名残？
豆板醤とにんにく。
桜木町あたりのタンメンはニンニク効いてますからねー、今日の限定には合いそうねー。
カレータンタンメン。ニラが良いね～♪
肉はひき肉じゃないよ。
これ、すでにスパイシー。
麺極太～。これはやりすぎかも。
このあたりがここの店主の面白さだね。
普通は嫌なんだろうな～(笑)
ごちそうさまでした！！
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大岡山タンメンさん。夜の部におじゃましましたよ。
今日まで500円って、とっても嬉しいキャンペーンなんだから。
タンメンと唐揚げが売りなんすね。
タンカラってやつね。
営業時間。
大岡山タンメン買って席に着くと、ん？ 辛さましできたのか。
まあいいや。初回だしね、デフォで食べてみましょ。
中華鍋で野菜を炒めて、大き目の行平鍋に移す手順。
うん、なかなかもっこりね。
これくらいの盛り。
ピリ辛、にんにくも効いて、美味いっす！
麺は極細。これはちょっともやしの存在感にも負けるかな～。
悪くはないけどね。
でもスープ美味しくて、汁完。
期待以上の美味しさだった。
トイレにはランプが綺麗です。
ごちそうさまでした！！
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今年初のふくろうさんへ。
すいません、新年の挨拶遅くなって。本当にごめんなさい。
いつからsatoちゃんいたん？
なんかカミカゼ化した感あるけど、元々昭和の雰囲気ビンビンだもんねここ。
まずは生でしょ。みなさん、生好きでしょ？
ほっほー、野菜煮込み麺なんてのがラインアップしたんすね。
野菜を煮込むって、タンメンか？と思って聞いたら、麺も煮込むとか。
まあ、まずはつまみよね。
トントロシューマイ
２杯目からは、ふくろう的酎ハイ。
ほやの塩辛もいただきます。
さあ、ラーメン行きますよ。
「野菜煮込み麺」 良い色してますなー。
ベースは鶏ガラのスープ。
そこに野菜を投入することでこういう味と色になるそうな。
いや～、美味いわ！
なにこれ！！
煮込んでもダレてない麺もすごい。
製麺Byさなえさん？ 長友さん？
美味すぎです。
なーんて幸せな夜なんだ！
ごちそうさまでした！！！
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ものすごく久しぶりに。
中華堂さんに来てみました。
その昔、ここから徒歩十数分のとこで仕事してた時に何度か来たけど
何食べても美味しかった。
ここは「たんめん」が名物かなー。
一品料理も色々あるよ。
季節限定は「クリームタンメン」
ニンニクたんめんに。
「底にニンニクがたまるので最後に使って下さい」と穴あきレンゲも出してくれます。
スープの色が良いなー。
野菜の上にこんもり載っているのは、ニンニクとひき肉に玉子？を炒めたようなもの。
その頂上には、フライドガーリック。
麺は少しだけ平たい。
これ、最後までデレデレになるようなことなくて、とってもしっかり者♪
いやー、久しぶりに味わった、思いだした。
めちゃくちゃ美味いわ、ほんと。
穴あきレンゲは結局使わなかった。
ランチ圏内だったら、間違いなく通う。
ごちそうさまでした！！
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前から気になっていたシブイお店に来てみた。
「ラーメンいとうや」さん。
前通ると、こんな感じなんだもん。
らーめん 480円、たんめん 530円。
こういうお店も最近すごく捨てがたいというか、惹かれる(^.^)
厳選素材を使用した高級ラーメンももちろん良いが、ベーシックなものも残って欲しい。
やっぱメニューは豊富。
マジ毎日来ても、メニューコンプリートは至難の業かね。
ちょっと悩んだすえ、たんめんに。
530円とは思えない、具の量だよ。
うん、過不足なし。
全く不満なし。
単品で530円。半チャーハンとのコンビで750円。
昔ながらの街中華ってなんとなく減って行く方向に見えるけど、残って欲しいよねー。
ごちそうさまでした！
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やはりあの店が忘れられず、この階段を上るのです。
平和軒＼(^o^)／
店主さんは相変わらず新聞読んでました(笑)
店に入るといきなり厨房に入るのは、後ろめたさ？
注文とってからでも良いようなｗ
ええ、複数の方が「MISO TOMATO」を「これは違うよねー」って言ってたような気がします。
分かります。突然のアルファベットですし。
僕も初回は頼めません。
でも、今日は２回目ですから。
これを確認する役割が自分にはあると思うわけです。
先人のブログ写真を見て、おおブラウン管TVじゃん！って思ったけど。
やっぱそれは液晶になっていました。
そこは時代の流れ、いたしかたないこと。
でも、ちゃんと店の前にありましたよ(^.^)
「MISO TOMATO」 ある意味予想の範囲内のビジュアル。
あー、「味噌トマトタンメン」と表記していれば、そんなには
「これは違うよねー」と言われなくて済んだであろうに。
中華料理屋でタバスコが出てきますからね。柔軟ですよ。
うん、結構酸味。
麺と一緒になると、酸味は感じないのね。
とっても食べやすくなる。
相変わらず麺はシッカリで美味しいなー。
いやー美味しかった。
さて、そろそろご飯物に行ってもよいでしょうかね。
麺類もまだまだ種類あるし、悩ましいところではあるけれど。
まあ、その日の気分っすな。
なんにせよ、昭和生まれの自分には強烈な郷愁を感じるお店だから。
また来ま～す。ごちそうさまでした！
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耐震工事で半年も休業していた中本が本日から復活！
えー、品達の話しです。
再開の話題が広がると、長蛇の列になりそうだからね急いで来たよ。
むーーん、やっぱ並んでるよね(^_^;
でも、すごく回転が速いわ。
回転が良いんで、それほど待たずに席について、紙エプロン装着してたら
もう出てきた。ハヤッ！！
おおー、色々くたくたなんだが、旨みタップリじゃん。
麺は給食のソフト麺バリにふわふわ。
ものすごい回転を支えるには、色々工夫があるのねｗ
でも、野菜のくたくたとなんか合っててさ、麺がふわふわも嫌じゃないんだよね。
うまいことできてるよなー、実際。
いやー、美味かった。
汁完ですわ。
作り置き、茹で置き、、、普通なら許せないのにね。
くたくた、ふわふわが許せるこの作り、本当にすごいと思う。
度々来るか、って思ったけど、夜覗いたら昼の倍並んでたｗ
ダメだ、再開が知れ渡っちゃったな。
ごちそうさまでした！！
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pakio
ラーメン大好きなオヤジ。
長いこと、ゆるゆると食べ歩いてます。
小食です。
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あっ、バイクも好きです。
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