六花に来た。
今日の海鮮タンメンには牡蠣が入ってるって言うんだもん。
牡蠣には弱いんですw
海鮮タンメン。
あっ、なんかすごい旨味。
野菜のほのかな甘みで食べるタンメンとは組み立てが異なりますね。
牡蠣～♪
麺は菅野製麺だそう。でもすごく北海道感ある。
いや～、満足♪
ごちそうさまでした！続きを読む
タンメン
六花に来た。
今日の海鮮タンメンには牡蠣が入ってるって言うんだもん。
牡蠣には弱いんですw
海鮮タンメン。
あっ、なんかすごい旨味。
野菜のほのかな甘みで食べるタンメンとは組み立てが異なりますね。
牡蠣～♪
麺は菅野製麺だそう。でもすごく北海道感ある。
いや～、満足♪
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7/27オープンのお店、古久家の営業時間見に来たらやってるじゃないですか。
7/25、26でプレやってたんすね。
しかも全品半額って！
今時な店内です。
メニュー画像上げておきますね。
結構町中華寄りのお店だと思ってたんだけど、ご飯ものはチャーハンだけ。
ラーメン専門店寄りね。
湯麵、焼餃子。いわゆる「タンギョー」です。
まだプレなんで期待値さげてきましたが、十分に美味い♪
かなり麺は柔らかめ。
でもこれがスープとの馴染みが良いね。
駐車場もあって使い勝手が良いし、長く頑張って欲しい。
前店のリンガーハットが閉店した時は少々悲しかったからね。
ごちそうさまでした！
やっぱ平塚に来たので、平塚市民のソウルフード、ラオシャンを。
お昼時外れてるのに並ぶわ～。
まあまあボタンあるけど、メニューはタンメンとギョウザだけ。
トッピングもなし、シンプルです。
わかめたっぷり。
でも、まだ完成ではありません。
ラー油とお酢を入れて完成です。油そばみたいだよね(笑)
辛味と酸味が良いね～。ラー油入れすぎるとむせるからほどほどにね♡
あ～、これこれ。
この白さは独特だよね～。
たまに食べたくなるよ、ごちそうさまでした！
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福生の、まんてんさんへ。郵便局のお隣なんですね。
月・火・水・木定休。やってるのが金・土・日。
メニューは壁に。おすすめはタンメンです。
まずはカレーが出てきて、これをつまみながらラーメンを待ちます。
スパイスが胃を活性化させてくれるような気がしますね。
タンメン。でかいw
半タンメンというメニューがあったのでもしやと思ったらやはり量が多かった。
さあ、挑戦するぞ。
おお、野菜の旨味が出ていてうま～い♪
かるくウエーブがかかった麺はコシもしっかり。
時折ラー油がピリっと来る。
おばさま達の接客も柔らかいし、ラーメン、カレーも優しさを感じる。
良いお店ですね～。
ごちそうさまでした！！
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昨夜、マツコの知らない世界でタンメンの世界をやってたもんで。
大崎あたりでタンメンやってる店で最初に頭に浮かんだのがここ。
消費税増税後は初めて。ちゃんと値上げしてますね。
それでもまだ安いから！
で、タンメン。
キャベツではなく、白菜が中心。
目を引く野菜こんもりではありません。
でもすぐに麺にアクセスできて、食べやすいのです。
この麺がまた、しっかりしたコシがあるのよね～。
いや～、美味いす♪
ごちそうさまでした！！
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ナルメン来たぞー。
だってさ、カレタンやるってんだもんさ。
ここの店主、スパイス使いの天才だと思ってるんだよ、おでぃたん。
赤星飲むつもりで来たら、売切れ。
で、いつビールサーバー入れたの？
家系やってた名残？
豆板醤とにんにく。
桜木町あたりのタンメンはニンニク効いてますからねー、今日の限定には合いそうねー。
カレータンタンメン。ニラが良いね～♪
肉はひき肉じゃないよ。
これ、すでにスパイシー。
麺極太～。これはやりすぎかも。
このあたりがここの店主の面白さだね。
普通は嫌なんだろうな～(笑)
ごちそうさまでした！！
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大岡山タンメンさん。夜の部におじゃましましたよ。
今日まで500円って、とっても嬉しいキャンペーンなんだから。
タンメンと唐揚げが売りなんすね。
タンカラってやつね。
営業時間。
大岡山タンメン買って席に着くと、ん？ 辛さましできたのか。
まあいいや。初回だしね、デフォで食べてみましょ。
中華鍋で野菜を炒めて、大き目の行平鍋に移す手順。
うん、なかなかもっこりね。
これくらいの盛り。
ピリ辛、にんにくも効いて、美味いっす！
麺は極細。これはちょっともやしの存在感にも負けるかな～。
悪くはないけどね。
でもスープ美味しくて、汁完。
期待以上の美味しさだった。
トイレにはランプが綺麗です。
ごちそうさまでした！！
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今年初のふくろうさんへ。
すいません、新年の挨拶遅くなって。本当にごめんなさい。
いつからsatoちゃんいたん？
なんかカミカゼ化した感あるけど、元々昭和の雰囲気ビンビンだもんねここ。
まずは生でしょ。みなさん、生好きでしょ？
ほっほー、野菜煮込み麺なんてのがラインアップしたんすね。
野菜を煮込むって、タンメンか？と思って聞いたら、麺も煮込むとか。
まあ、まずはつまみよね。
トントロシューマイ
２杯目からは、ふくろう的酎ハイ。
ほやの塩辛もいただきます。
さあ、ラーメン行きますよ。
「野菜煮込み麺」 良い色してますなー。
ベースは鶏ガラのスープ。
そこに野菜を投入することでこういう味と色になるそうな。
いや～、美味いわ！
なにこれ！！
煮込んでもダレてない麺もすごい。
製麺Byさなえさん？ 長友さん？
美味すぎです。
なーんて幸せな夜なんだ！
ごちそうさまでした！！！
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ものすごく久しぶりに。
中華堂さんに来てみました。
その昔、ここから徒歩十数分のとこで仕事してた時に何度か来たけど
何食べても美味しかった。
ここは「たんめん」が名物かなー。
一品料理も色々あるよ。
季節限定は「クリームタンメン」
ニンニクたんめんに。
「底にニンニクがたまるので最後に使って下さい」と穴あきレンゲも出してくれます。
スープの色が良いなー。
野菜の上にこんもり載っているのは、ニンニクとひき肉に玉子？を炒めたようなもの。
その頂上には、フライドガーリック。
麺は少しだけ平たい。
これ、最後までデレデレになるようなことなくて、とってもしっかり者♪
いやー、久しぶりに味わった、思いだした。
めちゃくちゃ美味いわ、ほんと。
穴あきレンゲは結局使わなかった。
ランチ圏内だったら、間違いなく通う。
ごちそうさまでした！！
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前から気になっていたシブイお店に来てみた。
「ラーメンいとうや」さん。
前通ると、こんな感じなんだもん。
らーめん 480円、たんめん 530円。
こういうお店も最近すごく捨てがたいというか、惹かれる(^.^)
厳選素材を使用した高級ラーメンももちろん良いが、ベーシックなものも残って欲しい。
やっぱメニューは豊富。
マジ毎日来ても、メニューコンプリートは至難の業かね。
ちょっと悩んだすえ、たんめんに。
530円とは思えない、具の量だよ。
うん、過不足なし。
全く不満なし。
単品で530円。半チャーハンとのコンビで750円。
昔ながらの街中華ってなんとなく減って行く方向に見えるけど、残って欲しいよねー。
ごちそうさまでした！
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pakio
ラーメン大好きなオヤジ。
長いこと、ゆるゆると食べ歩いてます。
小食です。
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