pakioのラーメン日記

ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。駄舌です。

カレー

2018/08/08 玉 品達店@品川(香麺)

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品達に玉がオープンして、どれくらいかね。
品達限定の「香麺」がリリースされるまで、少しかかったね。
スパイス専門店との合作って、心揺さぶるね。


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ちゃんと最上段にありました。


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長いテーブル席は、お向かいとの間にパーテーションがあって、お互いの顔は見えない。
これ、大事w


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丼の縁にもスパイスが。これも演出なんだろね。


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おお~、甘い。甘味で旨みを演出している感じ。
スパイスという言葉から「辛い」「痺れ」を連想しがちだけど
まるで違う。
辛くないけど、スパイシー。
低加水気味の麺とも相性抜群。

これは美味しい!


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鷹の爪2本以外は完食。
ライスも絶対合うけど、スープ残せないや。
追い飯付きなら無理してもスープ残すけどね(笑)

昼だけでも、追い飯付きにして~♪

ごちそうさまでした!!!


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2018/07/29 拉麺 大公@南太田(焼き味噌スープカレー風ラーメン)

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今日は大公さんで5周年限定です。
今日がちょうど創業から5年ってわけではなく、記念の限定を今日やるということらしい。


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メニューは「焼き味噌スープカレー風ラーメン」
トッピングのバリエーションが4種類。

①が1,300円
②③が1,500円
④が1,800円


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おでぃたんは、身の丈に合わせて①のチキン。


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なにこれ、めちゃめちゃ美味いやん。
カレーとして抜群に美味い。
焼き味噌はコクに貢献しているのでしょうか?
味としては味噌を感じることはなく、カレーです。

麺とのからみを考えて本来サラサラのスープカレーとは異なる
粘度を持ったスープ。ほし中謹製の麺にしっかりからんで最高です。

ただ、この麺を使うと「ほし中らしい1杯」って感じになります。

ラーメンって面白いです。

ごちそうさまでした!!


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2018/07/05 ナルトもメンマもないけれど@関内(カレーらーめん)

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6月1日元住吉から、こちら関内ラーメン横丁に移転オープン。
ほうきぼしと同日オープンだったので、初日は来られず。
とは言え、一月以上も放置するとは自分でも思ってなかったです(^_^;)



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塩、味噌、カレーの3本柱。


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元住吉時代と変わらない券売機。
以外なことに、当時から高額紙幣対応機だったんだよね。


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ビールはエビスから赤星に替わってました。


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宿題だった「カレーらーめん」
これにもトレードマークのピーマンは載っています。
ミートソース、フライドオニオン、スプラウトなども。


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これは美味い!!
一口目から美味いけれど、食べ進めるうちにミートソースやフライドオニオンから甘味が移ってくる。
まさに秀逸。
ここは塩もだんだん味が変わるチューニングなんだよね。
飽きさせない工夫がすばらしい。


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麺は元住吉時代よりずいぶん多加水に。これも面白いね。


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いや~、美味しい。
カレーにはご飯が鉄板なんだろうけど、どぼんできなかったよ。
スープ飲む手が止められなくて。。。

ごちそうさまでした!!!

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2018/03/23 53's Noodle@藤沢(カレーラーメン)

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今年お初のネクトン藤沢。


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なんか辛いもん食べたくて、最近店主が麻婆ブームのようだったのであるかも?
って思ったけど、今日はなかった。
でも、カレーができると言うのでその「カレーラーメン」をいただくことに。


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なかなかに、喉と舌を突き刺すような刺激。


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辛い物欲満たしてくれて、最高に美味い!


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満足や~。

さて、飲みますかねやっぱ(笑)

ごちそうさまでした!!
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2017/05/04 辛っとろ麻婆麺 あかずきん@祖師ヶ谷大蔵(背脂咖哩麻婆麺)

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今日は世田谷区方面に来ました。
結構お気に入りの「辛っとろ麻婆麺 あかずきん」さんです。



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今も煮干しをやってますが、麻婆がとにかく美味しいんですよね。


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子供に優しいのも好きです。
個人的に「普通の一杯が食べられないお子様は入店お断り」ってお店は嫌いです。
「大人になったらおいでね~」はラーメン屋さんの使う言葉とは思ってないので。



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今日の目的はこれ。「背脂咖哩麻婆麺」
聞いただけで美味しそうと思ってしまうやつ。

専用のボタンは券売機にないので、辛っとろ麻婆麺を買って口頭で「カレーの」と告げます。


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辛さはレベル3でお願いします。



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追い飯セットと温泉玉子も。



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ラーメン。


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ご飯。



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卵。



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もう想像通りに美味しい(^.^)



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あんかけがゆるくなる前に、ご飯に麻婆豆腐を退避しておきます。



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麺がなくなったら、穴あきレンゲが活躍です。



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先ほど作成しておいた麻婆豆腐ご飯の中央を食べて凹みをつけ温泉玉子投入。
そこに穴あきレンゲで残った具を投入。
これ、絶対食べないとダメなやつっす♪ 追い飯つけてね(^.^)


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美味しいし、お腹いっぱいなるしで満足至極。

幸せなゴールデンウイークですわん。


ごちそうさまでした!!



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2016/11/19 ラーメン246亭@青葉台(ガンダーラ)

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ん? どこのラーメン屋さん?


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って感じちゃいますよ。暖簾変えたら。
でもこれ、似合うね♪


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今スペは「ガンダーラ」。外の黒板は内容が分かりやすい表記にしたんだって。


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ご飯もつけてもらいました。だって、カレーだもん(^.^)


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具だくさんっしょ? この具で飯一杯イケルわ。


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出汁が効いてるねー。普通のカレーラーメンじゃないな。


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プリンプリンな麺。


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いや~食べた食べた。
ちょっと器増えてるね(^_^;)


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wi-fiやら、スマホ充電用のケーブルやらが設置されてました。
進化してるねー。
たばこ屋さんがなくなって、テーブル席が1席増えてたよ。

ごちそうさまでした!!







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2016/05/28 自家製麺 SHIN(新)@反町(キーマカリーまぜそば)

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1年4ヶ月ぶりとなってしまった「shin」さんへ。
すんません、ご無沙汰してますm(__)m
またまた、間違いなさそうなのやってますなー。


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揚げチキンも名物だかんね。ミニ買っときましょ。


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まずは「まぜそば用のお箸ね」と竹のお箸が出てきます。
なるほどー、卓上のお箸は黒いプラスティックの箸。
滑るもんね。こういうとこ気が付くんだよねーここの女将さん。


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まずはミニ揚げチキン登場。た、たしかに皿は小さいが。。。


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面積も小さめだけど、しっかり2枚入ってるやん。
これミニなん?(笑)
ちょっとびびって来たぞ。
まあ、ラーメン出るまで時間かかりそうだから食べてよう。
原チャリで来たことを後悔するなこれ。
「ビールくれーーー!」って感じじゃん(^_^;


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きたよー。「キーマカリーまぜそば」
ヨーグルトを混ぜて出来上がりですって。


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ピクルスんとこ以外は混ぜたよん。
えへへ、期待通りの旨さやん。
麺がデフォのラーメンより細いんだよ。
少しポクポク感もあり、これは好み(^.^)


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辛さが足りない場合は、卓上の一味でってアナウンス。
それでも足りなければハバネロ入れてくれるって。
まあ、卓上だけで充分です。


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唐揚げ食べてるし、麺量かなり多いしで満腹ですが、追い飯を「一口だけ」もらいました。
やっぱ、ご飯とも合わせてみたいじゃないですかー。
カレーソースと挽肉もたっぷり残っているしさ。


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満腹だす。

このお店はホントお客さんをお腹いっぱいにしてくれるよ。

開店時に30人程度の並びだったけど、それも頷ける。

ごちそうさまでした!!






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2015/10/17 かれー麺 実之和@六本木(赤いかれー麺)

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今日は六本木で所用。創業昭和30年だったんだ。古いのね。


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でも、だいぶん今風になっていて。


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店内は完全にBAR。


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もう、何食べても関係ないっす。


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美味いもマズイもへったくれもない。

右も左も後ろも、喫煙者。

ケムイじゃないっすか!!!

ラーメン目的で来るところじゃなかったね。



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2015/08/29 さしみや五坪@蒲田(カレーラーメン)

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今日は「さしみや五坪」のランチ営業最終日。
つまり、ランチで出していたラーメンはもう今日で最後。
最後を惜しむお客さんで、店はごったがえしてたよ。
愛されてたんだねー。


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ランチ営業終了の報を聞いて駆けつけた前回、鯛ラーメンとカレー食べたから
今日は「カレーラーメン」


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記憶の中のそれより、かなり汁無し系に寄ってる。
まんず、自分の記憶ってあてにならんのぅ。


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このワンタンも最後。


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いやー、最後の一杯も実に美味しかった。

まりちゃん、お幸せに。
これ、今後は自宅で家族のために作ってね。

ごちそうさまでした!!


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出る頃にはラーメン売り切れでした。







2015/08/05 CURRY & BAR 2531@三軒茶屋(具だくさん野菜カレーつけ麺)

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ぼぶさんとこ
で見て、無性に行きたくなっちゃった。
なんでカレーってこんなに人を惹き付けるんだろ。
そう言えば、昨日も渋谷のケニックカレーでランチだったから連日のカレー屋さんだ。

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TVにも出たのね。


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錦糸玉子とは珍しい。


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野菜はつけ汁の中にたっぷり。


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ランチタイムは小ライスがサービスなので。


おなかいっぱい、ごちそうさまでした!




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プロフィール

pakio

ラーメン大好きなオヤジ。
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