pakioのラーメン日記

ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。駄舌です。

カレー

2022/05/30 屯てい@二俣川(カレーラーメン)

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ぼろっちいイメージがあった「屯てい」ですが、テントが綺麗になりましたよね~。



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チャーハンが人気らしいですよ。



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店内も綺麗っす。
灰皿の昭和感もまたたまりません。



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ラーメン、チャーハン、カレーが基本の柱。
プラス餃子。



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それに加えて、アレンジしたラーメンやセットメニューもあり。
喜多方麺に変更できるのは珍しいよね。



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カレーライスが気になったけど、ラーメンも捨てがたく
「カレーラーメン」に。
かけラーメンに具の如くカレーを載せたのは、久しぶりに見たかな。



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今日はかなり暑かったんだけど、普段はチャーハンが良く出るのに
暑いとカレーライスが出るのだそう。
それでカレーがもう最後。一人前は取れたようだけど、お肉があまり入ってないってことで
チャーシューつけていただきました。優しいな~。



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カレー溶ける前に醤油スープを確認。
あっ、すでに喉にビリっと来るわ。
辛いらしいのよね、カレー。



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正直特別どうだってことないラーメンです。
それより女性二人で営業している柔らかな雰囲気が良いです。
最近は特別美味い物食べるより、良い雰囲気で食べるのが好きですよ♪

今度はチャーハン食べに来ようかな。

ごちそうさまでした!

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2022/05/23 麺屋江武里@高座渋谷(ハンバーグカリー麺)

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マンスリーカレーをいただきに、麺屋江武里へ。



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今月はハンバーグカリー麺♪
ハンバーグカレーは、かつカレーより好きかもって程度には好み♪



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あら~、温玉も入って素敵なビジュアルだわ♡



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カレースープはとろみはなく、サラサラなタイプ。



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今回は多加水の平打麺。
シャバシャバのスープに多加水は水っぽく感じるな~。
今一つ味が乗って来ない感があるけど、レンゲでスープを追いかけるので大丈夫。
ここの箸は滑り止めが強力で好きだわ~。



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ハンバーグもマックのパテみたいな薄いのじゃないよ。



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汁完。

ごちそうさまでした!


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2022/04/17 でびっと@鶴間(スパイスカリーラーメン)

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ものすごい久しぶりに鶴間のでびっと来たわ~。
以前は良く来ていたんだけどね。



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狙いはこれ! スパイスカリーラーメン。
マキオカリーとのコラボ。
マキオカリー行ったことないし、かもめんたるも知らないけどww



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見るからに美味しそう!
キムチ?と見えるのは玉ねぎのアチャール。



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辛さもしっかり。そしてスパイシー。



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麺は博多系に近い低加水の細麺。
カレーとの相性良いですね~♪



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サフランライスも出てきました。



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あまりにも美味しくて、スープかなり飲んじゃったけど
なんとかドボンできるだけ残したよ。



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汁完♪

ごちそうさまでした!!!

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2022/04/04 榮濵楼@山手(カレーソバ)

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近年、バンメン、カレーラーメンをチェックしているんだけど
カレーバンメンと言うメニューがあるということを知り栄濱楼へ。



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さて。



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あった!



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カレーソバ。
バンメンの中華餡を具はそのまま、カレーライスのアタマに変えたようなビジュアル。
餡にカレー風味を付けたというより、しっかりカレーソースになっている感じ。



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丼はかなり浅いタイプ



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餡のないところから試します。中華スープですw



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少しサクっとした感触の麺と、カレーソースがめちゃくちゃ合う!
美味いぞこれっ!

麺量も十分で、おなかいっぱい♪

いや~、期待以上でした~。

ごちそうさまでした!
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2022/02/20 麺屋ぬまた@鶴見(濃厚カリーラーメン)

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ぬまたに来たよ!



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今の限定が味噌ベースのカレーなんだ。
昨年からカレーラーメンに注目中だからね。



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「辛くする」オプションはカレーでも有効だと先人のツイートで知る。



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濃厚カリーラーメン辛め。



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おおう、しっかり辛いぞ。



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最近では珍しい? 少し硬めの茹で加減。好きです♪

いや~、美味しいな。
ライス買い忘れたのが悔やまれるが、どっちみち売切れだったみたいね。

ごちそうさまでした!続きを読む

2022/01/22 麺屋江武里@高座渋谷(江武iカリー麺)

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1/22はカレーの日だそうだ。
それならカレーの限定やってるこちらへ。



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あった、あった。



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これこれ。エビのビスク風だそうな。



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前回の訪問は一昨年の3月。
まだパーテーションはなかったかね。



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江武iカリー麺。味玉つきにしたらウズラだったのは意表を突かれた(笑)
別に嫌だって話しではないです♪



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海老ですね~。
辛さはかなり控えめで、エビを全面に据えた設計。



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サクっとした感じが残る麺も心地よい。

この箱をワンオペで回しているのに、全然待たされることなく出て来るのはすごいな~。

ごちそうさまでした!

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2022/01/16 ラーメン246亭@青葉台(バターチキンガンダーラ)

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今スペがガンダーラ(カレーラーメン)ですと?
それは来ないとです。



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今週は、バターチキンガンダーラ。



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おおー、なんか面白いビジュアルですぞ。
上に載っているのは、炭火でしっかり水分飛ばしてスパイスで炒めた
チップのような鶏ささみ。



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焼きそばのようにフライパンで麺を炒めています。
その際、しっかりスパイスを絡めているんです。
うま~い♪



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そこに注がれたスープはスパイスでの味付けはなく、乾物系のスープ。
しかも、片栗粉でトロミが付けてある。
それにより、麺のスパイスが一気にスープに溶け出すのを防いでいるそうな。



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後半に向け、トロミも緩くなりスパイスがスープに溶け
通常のカレースープに麺が入っているカレーラーメンになって行く。
変化を楽しめるラーメンですね~。

ごちそうさまでした!!





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2022/01/15 丸 中華そば@大井町(カレー中華)

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カレーラーメンで気になるお店があってね。
丸中華そば。



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毎月、15日だけカレー中華を提供するのです。
平日はなかなか行けないんだけど、ここは日祝定休。
15日の土曜日だけがチャンス!
今日がそれだよ。次は10月なのさ。



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あった、あった~「カレー中華」
都心にしては全般的に安いよね~。



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カレー中華。もう見た目からドストライク!



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過去にも嗅いだことがあるような気がする香り。
あ~、これこれ♪



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麺は中太と細麺から選べます。
自分は細麺をチョイス。
低加水な麺がこれまたカレースープにぴったりだわ~♪

いや~、美味しかった。

ごちそうさまでした!!!


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2022/01/13 浜寅@東戸塚(カレーヌードル《モドキ》)

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東戸塚の浜寅でカレーヌードルやってるのを目にしたので訪問。
カレー追っているのです、今。



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あった、これや。
カップヌードルの中でもカレーは、シーフード、チリトマトと並んで好物♪



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カレーヌードル《モドキ》
トッピングは牛さがり、揚げジャガイモ、玉ねぎみじん切り。



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あ~、これは美味い!
ほっくり感のある丸みを帯びた麺がすごくカレーに合う。
これは保土ヶ谷の麺屋食堂でも同じことを感じた。



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さがり肉やわらか!
これは増したいね!!



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満足。来て良かった♪
大盛り(同料金)イケたかも。

ごちそうさまでした!!


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2022/01/10 上大岡 拉麺大公@上大岡(焼き味噌スパイスカレーラーメン)

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上大岡の大公でカレーやってると言うので来てみました。
昨年からカレーに注目しているのです。



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あった、限定Eだね。



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「焼き味噌スパイスカレーラーメン」
素揚げの野菜が載って、スープカレー風のビジュアル。



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麺は平打ち。
スパイシーな感じはないものの、味噌よりはカレーを強く感じるね。



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も少し辛味が欲しいので、卓上の一味を投入。



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汁少なめ&粘度あるので自然と汁完。
ごはんどぼんは難しいかも。
でも、ジャガイモ半分入っていたりなので、これでお腹いっぱいになります。

ごちそうさまでした!

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プロフィール

pakio

ラーメン大好きなオヤジ。
長いこと、ゆるゆると食べ歩いてます。
小食です。
ツイッタ-もやってます。
よろしければ、フォローミー。
あっ、バイクも好きです。

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