今日は、とびうおに来たよ！
今月やってる「焼きあご秋刀魚つけ麺」が食べたくてね。
写真下、切れてるけど、「極み」なんてのもあるよ。
1,400円するけど、極みにしましょ。
卓上には、煮干酢、酢、ゆず一味。
焼きあご秋刀魚つけ麺～極み～
味玉以外は別皿提供です。
もみじおろしは珍しいね。
味が付いているので、麺だけで食べてみて下さいとのこと。
昆布水にはある程度の塩味がありますね。
このくらい太い麺を昆布水につけるのもまあまあ珍しいでしょうか。
つけ汁は濃厚ですね～。
麺にしっかりからんできます。
が、、、麺が落ちる。箸滑りすぎ！
食べるのに凄く難儀して落ち着かなかったよ。
極みはスープが濃厚なせいか、タレに煮込んだ秋刀魚が目立たなかった。
ノーマルの方が良かったのかしら。
ごちそうさまでした！
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