pakioのラーメン日記

ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。駄舌です。

ちゃんぽん

2019/09/26 華らんたん 大崎店@大崎(長崎ちゃんぽん)

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今日は大崎駅構内の「華らんたん」さんで、長崎ちゃんぽん。



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今日はね。



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記事、短めです。
すんまそん。サボリです。


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2019/07/10 拉麺 大公@南太田(鶏白湯ちゃんぽん味噌味)

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今日は仕事休んで大公さんへ。セルフ働き方改革♪


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毎月10日はWalker限定の日。今月はここ大公さんなのです。
今日(10日)も含めて6回提供日があり、2回ずつ内容を変えるそう。
塩+支那そばや麺、味噌+鴇麺、醤油+ほし中麺だとか。
んで、今日は味噌の日。


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ラー油も提供されました。
味噌には合うよね~、間違いなく。


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この野菜の炒まり具合が最高っすよ!


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ぉおう、美味い! すごい旨味や!!
スープがんがん飲んでしまうで。


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どれ、鴇の麺をと。
うわ~、高級な食べ心地。
この超濃厚な旨味過多のスープに負けてへんわ。
これはもう、ちゃんぽんちゃう(笑)


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ラー油も試します。結構辛み強いですよ。好きです♡


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いや~、美味かった。

Walker限定、来月はBISQさんか。

少々遠いな(;^_^A

ごちそうさまでした!!



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2019/03/18 ちゃんぽん由丸 品川港南店@品川(特製ちゃんぽん)

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品川駅港南口からすぐのビルの4階にあるこちら。


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ちゃんぽん由丸さんへ。なんか最近すごくちゃんぽん脳なのよね。
でも4階って、ラーメン屋さんでは珍しいね。
ラーメン集合施設とか、ショピングセンターレストランフロアではあるけどね。


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いちおしは「特製ちゃんぽん」ですね。
それいきましょ。


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おっ、金蝶ソース。これは皿うどんにかけるんだよね。
皿うどんにすれば良かったかな(笑)
ユズスコ(ユズでタバスコ風の調味料作ったってやつよね)は何に合うんかな。
やっぱ皿うどんなのかな?


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小ごはんが無料で付くのでいただきました。


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結構こんもりです。特製は野菜も増してるのかな?


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これこれ。この麺ですよ。
スープが若干弱いかな~。
でも、悪くはないです。おでぃたんが求めすぎなのです。


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ごはん付けると満足度高いね。
満足と満腹はリンクするよね。

ごちそうさまでした。


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2016/02/16 伊万里ちゃんぽん@五反田(ミニ特製ちゃんぽん)

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まあ、ちゃんぽんと言えば「長崎」が思い浮かぶんだけど。
その他にも色々あるようですね。


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今日は伊万里ちゃんぽんに来てみました。


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おすすめは「ミニ特製ちゃんぽん」
「ミニだけどミニじゃない」とか。


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ええ、全然ミニじゃないっす。


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イカの景色。


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ホタテやエビの景色。
実に具だくさん。
ただ、海鮮全般新鮮味に欠けるというか、エビなんか歯ごたえ0とか。。。


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でも、美味しい(^.^)
具が沢山ってだけで幸せになる♪


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初めてちゃんぽん食べた時は、「スパゲティーかよ!」って思ったよなー。
決して「パスタかよ!」ではなく(笑)
今はこれより太い麺、普通にあるけどね。

スープ吸って美味いっす!

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満足、満足。
海鮮がちょっとあれだったから、次回は特製でないの試すかな。


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さすがに有田焼ね。
有田焼はその出荷元から伊万里焼きとも呼ばれてるんだよね。

ごちそうさまでした!!

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2012/10/08 丹行味素@北新横浜(なんちゃって丹行ちゃんぽん)

なにやら、新メニューを出したとな。

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おでぃたんの遊び場「丹行味素」
なんか、グリーン色が見えてると思ったら、前室が狭くなってた。
まあ、来るたびに何かしら変わってるよね。飽きさせない工夫かな?


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こりだこりだ。なんちゃってだ。


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見た目はなかなかグッドルッキン。
ここ来ると野菜の補給ができるのが嬉しい。


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言ってる通り、濃いねー豚骨。
魚介の香りが封じ込められてしまうほど濃い。
これが、ここのウリなんす。


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麺はいつもの太麺。元気よくはねてる。
自分の好み的には、もう少し柔らかい方が食べやすい。
また、後半は麺がスープに馴染んで来るけど、最初がちょっとあれだな。


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う~食べた食べた。麺量は180gだって。
最後に残ったスープは、かなり重いので飲み干すのは無理ぽ。


ごちそうさま!!
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2012/01/23 王鶴@横浜そごう催事(長崎ちゃんぽん)

やっぱ、デパートの催事は楽しいね~♪

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今日も横浜そごうさんに来ちゃった。
横浜にいながら、長崎の味をいただくのだ(^^)


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「王鶴」さんだよー。読みは「おうつる」。
いや、良く分からなかったんで、帰って調べたんだけどね。

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狙いは、ちゃんぽん(840円)。
ネットに出ていたのとは、やっぱ値段が違うわ。催事だしね、都会だしね。


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しばし待ちます。


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来た来た! 緑が多いし、蒲鉾がピンクなんで、色合い的に綺麗だね。
色気は大事だわよ。


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見事な乳白色。旨みもたっぷりで。ウンマ~~。


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麺はしなやかというか、柔らかい感じ。これがちゃんぽんなんだろうね。
麺にも味が付いて、本当に美味しい。


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プハァ~~。美味しかった。ただ、ちょっと物足りないな。
催事は量も少ないのだろうか・・・
てか、丼あっさ~。これは皿だね。


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そう言えば、割り箸(袋)も本店から持って来てるのね。

ごちそうさま!

2011/06/15 チャンポン ハカタノチカラ@銀座一丁目(チャンポン)

どーも、最近は他の地方にケンカを売る人達が多くてヒヤヒヤするわ。

先日は、「土佐の男が作るトンコツラーメン」なんて、高知が九州(博多?)にケンカ売ってたけど
次は博多が長崎にケンカ売るわけですね。

食べる側としては、誰が作ったって、旨ければ、良し!

なわけです。

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チャンポン ハカタノチカラ」。6月14日にオープンしたばかり。

この店名は、あれでしょうか、長崎ちゃんぽんに対して

博多の実力見てみーーや!

ということでしょうか?
単に経営が「力の源カンパニー」だからの「チカラ」なんでしょうかね。実力じゃなく。
まあ、当然旨ければ良しなわけで。

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あれっ? 11時からと聞いてたけど、10時からになったんかな。
しかし、アサチャンポン言うなら、会社に行く前に食べられんとだよね。

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おおよその、メニューです。
「トンカラ」が名物のようですね。豚の唐揚げ、中華なら排骨(パーコー)と呼ぶでしょうかね。
「チャントン」は、パーコー麺のチャンポン版ってこと。わずかに、100円のアップ。
この感じだと、ここでは「チャントン」を食べないと、未食扱いなのでしょうか(^_^;
まあ、ラヲタではない私は、そんなこと気にしませんから。
昔、うちのオヤジは、複数種類のお酒を飲むことをチャンポンって言ってたな。
「チャンポンすると、酔う。ヘベレケになるw」って。急に思い出しちゃった。

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チリソースは何に使うんだろ。麺にかけるのか?気になるじょ。

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「チャンポン」です。丼もレンゲも大きい。あこがれるサイズw
あとは、硬さ? いやいや、ちゃんぽんの麺はバリカタもカタもいけません。
ふんわり、しなやかが良いんですわ。熟年の良さがようやく分かってきたところ。

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特別なことはなく、普通にちゃんぽんです。
でも、思った以上に美味しい。

実は、同じく一風堂経営の「ちゃんぽん太郎」を食べたときは、正直気に入らなかった。
なので、あまり期待せず、「リンガーハットで良いんでない?ちゃんぽんは」くらいの感覚で臨んだんだよね。
それが、かなり美味しい。麺にもしっかり味が染みてる。箸が止まんねっす。(*´Д`)

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気になったチリソースは、麺にからめてみた。
旨いじゃん! 良いね、これ(^^)

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プハァ~~~。  美味しかった。

ごちそうさまでした!!

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食べ終えて店を出ると、結構な並び。最初から(だから?)人気ですねー。
サスガ、世界の一風堂。安心して食べられるけんね~。

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トンカラ弁当は店頭で売ってます。結構売れてましたね。
これも美味しそうだけど、お腹いっぱいなんで、またの機会に。

一風堂のスタンプカード、ここでも使えれば良いのにさー。
不満はそこだけ。

プロフィール

pakio

ラーメン大好きなオヤジ。
長いこと、ゆるゆると食べ歩いてます。
小食です。
ツイッタ-もやってます。
よろしければ、フォローミー。
あっ、バイクも好きです。

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