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今週開店の新店に最初の週末に来てみました。
倉家@長後店主の製麺の師匠がワンオペでやってるとか。



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知ってるとこでは欅の佐野さんからお花。



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駐車場はわずかに1台。
これはネックだな~とおもいつつ車で来たけど、ラッキーなことに空いてた♪



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ラーメンは醤油と塩。
麺量は200gとボリュームたっぷり。
あとは「でかギョーザ」



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餃子用調味料と白胡椒、一味。



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頑固おやじ涙の醤油らーめん。全然湯気出ないで登場。
このネーミングセンス、嫌いじゃないな~(笑)



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やっぱ、あぢっ! ラードで蓋されてるんだね。
麺量の多さも含めて永福町を彷彿とさせるかな。
でも2玉までないので小食の僕でも食べやすい。



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熱々だし、200gだし食べるのに少々時間がかかるが麺がダレないよ。
好きだな~、この麺♪



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夜は飲めるお店のセッティング。
となると、〆用のハーフラーメン欲しいね。
唐揚げやでかギョーザ食べた後に200gは入らないw

頑固おやじ涙の塩らーめんも食べたい!
ちなみに中の人は「おやじ」って感じでもないですw

ごちそうさまでした!!


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