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以前は年始の営業に必ず挨拶に来ていた一番さん。
昨年、一昨年とさぼったようだ。
今年は来ましたよ!昼営業ラス客です。


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後がつかえていないって良いっすよね。


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ネギがあればやってもらえる「王様中華そば」


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今日はラーメンダレではなく、チャーシューダレで作っていただきました。
美味いな~。

胡椒は控えめで、「自分で好きなだけ追加して」と。


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後がつかえていない良さはここでも。
麺のゆで時間を通常の2倍で出していただけました。
えっ、それってのびるんでないの?
って思うでしょうが、最高です。
浅ゆで、深ゆでその各々に味わいがあるのです。
そういう麺なんだと思います。どんな麺でもそうなるわけではないでしょう。


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美味すぎるわ~。
最後に龍をおがんでフィニッシュ。

やっぱここでの年始は良いですな~。

ごちそうさまでした!


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