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ちょっと面白そうな「まさ屋」さんへ。
前に来た時は、カードリーダーが故障して早じまいしてたんだよねー。
支払いは電子マネーオンリーだからね。



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今日は大丈夫そう。
店内満席なので、少し外で待ちます。



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A麺(200g)。400gもあるようです。
支払いはIDでお願いしました。



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ニンニクの量を聞かれるので、多めでお願い。
わくわくしますなー。



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A麺は2本が1本に合体したかのような形状。
いや~、美味いな。
二郎系で野菜(もやし)増す人の気持ちが分かっていない僕なので
これはあり。



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ごはんひとかきサービスもいただき。



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満足!


それにしても型破りなラーメン屋さんだ。
かけスタイルと、電子マネーオンリーが良く言われるけど
それより、茹麺機がないのに驚いた。

手鍋に湯を沸かし、そこで麺を茹で、ザルにあける。
つまり、毎回茹で湯は捨てられ、次のお客さんへの対応は
茹で湯を沸かすことから始まる。

家でラーメン作るんと一緒やw
違うのはシンクがボコっと言わなかったことかww

スープ炊く寸胴ないのも家と一緒。
でも、あり。(個人的な意見です)

ひろき店長ごちそうさまでした!


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