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今日は成さん、1周年記念営業ですって。


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メニューは一周麺「和から洋」だけの営業。
あとは、トッピングで「鴨まし」
サイドメニューで「鴨と牛の肉メッシ」


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鴨まし(300円)でオーダー。
麺が細麺と平打ちの2種類ついてきます。


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ぬぉっ! 増した鴨の上には雲丹!!


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鴨白湯スープの中には、肉団子、マッシュルーム。
塩タレには、浅利とかき煮干、しホタテの貝柱を使ってるそう。


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まずは細麺をつけ汁そのままでいただくよう指示があります。
これは美味いな~♪


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次に平打ち麺の皿に載っているウニクリームをつけ汁に入れて
平打ちを食べてくださいとのこと。


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へそ曲がりなので、そのままいただきます。
あー、これは麺勝ちですね。
バランスが取れていない。


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クリーム入れるとこんな感じ。
これで一気に麺との相性が良くなりました。
マジックのようです。


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スープ割までいただいておなかいっぱい。

1周年おめでとうございます。

ごちそうさまでした!



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