IMG_9717
ソラノイロ本店がリニューアルして、SORANOIROに!
外観もさらにおしゃれになったね!


IMG_9718
IMG_9719
メニューも豊富だけど、まずはラーメンを試しましょう。
以前のメニューでも醤油ソバが一番好きだったしね。


IMG_9720
それにしても随分変えたね~。
ソラノイロ Japanese soup noodle free style⇒SORANOIRO
ロゴマークも波?風?な感じから、Sだけに。


IMG_9721
おおう、以前の醤油SOBAとは全く別物。


IMG_9722
醤油はあまり前面に出ずに、背脂のコク、ウマミでマイルドな仕上げ。


IMG_9725
麺はすごく太い!切刃10番らしい。
これは少し驚いた。この麺は手もみも入っているんだよ。
食べ始めはちょっとゴワつくけど、だんだんしなやかになるよ。


IMG_9723
子どもの頃は良く見た麩。今はそう多くはないよね。
スープ吸ってウマシ。


IMG_9724
レンコンは珍しいな~。
食感が良いね。メンマよりむしろ秀逸かも。


IMG_9726
自然と汁完するラーメンだわ。

塩や、マッスルも食べてみたくなる。

ごちそうさまでした!!

店主が厨房に立っていると、やっぱ良いね!!


関連ランキング:ラーメン | 麹町駅半蔵門駅永田町駅