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七夕ですね~。七夕って、「この日はこれ食べるよね」ってないのかな?


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いずれにしても、おでぃたんはラーメンです。
今日はMさんで、あの熱血中華そばが食べられるとか。
昨年の12/30以来の熱血だね。


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熱血の鉄谷店主も厨房に立っておられます。
まだ歩くのはツラそうだけど、ようやく厨房には立てるようになったとか。


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うん、背脂にキリっとした醤油の旨味。
ほとんどの人が好きな味わいじゃないでしょうか。
一味が良い隠し味になっています。


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今日のM麺は、すごくシッカリした噛み心地。熱血を感じさせますね~。


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チャーシューの厚みも気合十分。
味が濃いので、ライス頼んでこいつでセルフ肉丼も良かったかも。

熱血中華そば、鉄谷店主、プチ復活です。
これからもMさんでコラボ的にやっていくそう。

楽しみだよ、ホント。

ごちそうさまでした!!

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