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5月1日に話題のお店がオープン。


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少し落ち着く頃と、時間帯を見計らって来ました。
並びなし、やったー♪


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前店同様小さな看板(表札?)


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ラーメンは醤油と塩。900円スタートと強気です。


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ドリンクも安くはないので、安飲み希望の方は晩〇屋に行きましょう。
ここは、ここが好き!って人が来るとこだと思うんでね。


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薀蓄。自分はあまり読まない方だけどw


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店名の由来?「はちきん地鶏」について。


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塩soba。
チャーシューも沈んだビジュアル。


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かなり鰹節が強いです。
鶏感より鰹ですが、これは美味しいですね。


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塩sobaの麺は、26番の極細。
正直足が速い。
後半は、ソーメン食べてる気持ちになったよ。
醤油は20番とのことなので、大分違うだろうね。


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ごちそうさまでした。