IMG_3949
大晦日も営業してるのが嬉しくて、鴇さんへ。
「良いお年を」も言いたいしね。


IMG_3950
限定で鴨も。本日の最終客でしたが、残ってた!


IMG_3952
意外と鴨感薄いんで、「ちょっと鴨ぽい」という名前にしたそうだけど。
鶏は使っておらず、鴨100%なんだと。
たしかに鴨爆発!って感じではないけど、そもそもバカ舌には鴨を感じる力がないかも。。。


IMG_3953
麺は結構多加水の平打ち。つけ麺用のに近い?
色的に年越しそばっぽさも(^.^)


IMG_3954
飲み干さずにはいられない。
若いのに貫禄を感じるよ、もう。

「この店主なら間違いない」「美味いにきまってる」と皆が思う店主に成長したように思うね。

来年も食べに来るね~、ごちそうさまでした!!





 

関連ランキング:ラーメン | 藤沢駅石上駅