新小麦STAMPRally
新小麦麺 STAMP Rally  戸塚の支那そばやに続いて、2店舗目にやってまいりました。


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いつもの暖簾掛けの儀式でスタート(^.^)


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「厳選国産新小麦のらぁ麺~初期衝動~」
薀蓄は読めるかなぁ~(^_^;)

麺量は185gとなっていますが、最終的に190gにしたそうな。

大盛りっすな。


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おおー。バラロールチャーシュー見ただけでも支那そばやっぽい。
んで、丼すごい大きいよ。醤油らぁ麺と並べて写せばよかったな、大きさ分からないねw
ちなみに、このメニューのために丼を新調したんだそう。


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豚も使っているのかな?デフォの醤油らぁ麺よりマイルド。
オイリーという前評判も耳にしたけど気にならず。


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しなやかなのだが、途中で噛み落としたくなる麺。
なんじゃ? と思ったら、麺長をかなりロングにしているようだ。
昔の支那そばやって長かったんだっけ? 覚えてないや(笑)


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色々懐かしんだけど、極めつけはこれ「白式部
ラ博に良く通っていた頃、娘が必ず頼んでたの。
懐かしなー、で、良く再現されてるー(涙


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いや~、大盛りだった。
ちなみに、醤油らぁ麺の麺量は140gですので、1.36倍です。

次回このデカイ丼使うのは、何やるときかなー、気になる♪

ごちそうさまでした!!


 

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