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今日は誠屋さん。
ホームページ見る限り、百麺と経営同じなのかな。


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狙いはこれ。デフォにあまり興味ないので(^_^;


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デフォはこんな感じ。やっぱ百麺に似てるね。


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卓上調味料は豊富だね。


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ニンニクも2種類もあるもんだから、つい入れちゃったよ。


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台湾らーめんも太麺か細麺かを選べたんで、太麺で。


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一緒に花椒も出てきた(^.^)
これはいいぞー。


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う~ん、太麺は麺が勝ってるな。スープの味を感じずらい。
てか、色の割に全然辛くないのね。
豚骨でマイルドになってるとこはあるよね。


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この、穴あきレンゲは良いね。
もう、挽肉入れてこれつけないのは、糾弾されても良いと思うくらい良いね(^.^)

百麺もここも、結構豚骨臭のする本格的なお店って感じなんだけど
台湾らーめんとの相性はもう一つかも。
鮮烈さがないというか、華がないというか。
美味しいんだけどね。

辛さを選べるようにしたら良いかも。
辛さ増したら印象変わる可能性あるんでない?
あと、麺は太麺と細麺の中間くらいが合いそうかな。

ごちそうさまでした!!






 

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