シブイお店だ。期待と不安が入り混じるなんとも言えない感覚。
初めて来てみました。「横浜ラーメン」さん。お客さん、いないっすｗ
なかなかシブイよねー。
でもね、食べログの点数は割と高いのよ。
お店は、おじいちゃん一人で営業してます。
良いメニューだわ。特製ラーメン、外のメニューでは「ラーメン」だったぞ。ﾏｱｷﾆｼﾅｲ
ワンコインが嬉しいのです。
カウンター上にこんなん堂々と置いてあるところもツボや～(笑)
あっ、スープはちゃんと店内の寸胴で取ってたよ。
おじいちゃんが、せっせとアク取ってたもん。
「ラーメン」 意外と？ なるとは載ってない。
でもまあ、必要にして充分でしょう。
色濃いめのチャーシューとメンマも充分なもの。
メンマが少し業務用のかほりがあるけど、気にならない。
麺は茹でている時から、「長いな～、もう良いんでないの？」と思ってたけど、やっぱ柔らかい。
でも気にならない。おじいちゃんが作ってくれたラーメンだから。
30代の店主が作ったんだったら、「茹ですぎだろーー」って思うんだろうけど。
料理ってそう言うものだよね。
しみじみ美味しい。そして懐かしい。
これにはホワイトペッパーが合うぞ！ って思ったら、ちゃんと卓上にあるじゃないっすか。
このラーメンにはブラックペッパーじゃないと思う。絶対ホワイト。
汁完しちゃったよ。なんかほっとした。
ごちそうさまでした！
嵌ってます。