今日は、横浜は雪。
車に乗ると、外気温は０℃の表示。
今冬初だね、この感じ。
さて、夕方になると雪積もって車も動かせなくなると困るし。
お昼に行ってきました。「らあめん纏(まとい)」。東急田園都市線 藤が丘駅の
ショッピングセンター内です。店頭は外の雪も関係なく、纏が置かれていますね。
近くの「纏」という焼鳥屋が出した、ラーメン屋さんだとか。
券売機は無く、席のメニューで注文です。
鶏白湯が売りのようなので、私は「鶏白湯らうめん(赤)」を。
連れて行った息子は「塩らうめん」を注文。
私のやつ。赤いです！
息子のやつ。澄んでいます。
スープの赤いところ。ベースのスープが分からないか。
赤いのが少ないところで、再度パチリ。
鶏白湯とは言ってますが、あまり白くないかな。
まる玉＠両国なんかの、ポタージュのような白湯とは随分違う中途半端なもの。
そんで、海老の香りが真っ先に来ます。鶏は隠れている。
辛さは、殆ど無いし、全体的に期待ハズレかな。
海老はいらないから、白湯をもっと濃くして、ラー油を効かせて欲しかった。
余計なこと考えすぎじゃね？
麺が参った。歯ごたえZERO。へにゃへにゃ。延びてるだろ、これ！
ぐえ～、、気持ち悪い。おでぃたん、味覚が鈍感な分？食感にはウルサイんよ。
こんなへたった麺、食べる気がしないｗ
息子の塩も味見。大方自分のを食べた後なのもあり、完全に麺は延びている。
ごめんよ、息子、こんな店に連れてきちまって。。。
塩スープは、魚介を強く感じる。少し独特の香りがするんだけど、何かは分からないな。
しかし、レンゲはやっぱ白が良いね。スープの色が良く分かって。
いや～、しかし参った。複数のラーメン本に掲載されているお店がこれかぁ。
先に訪問した知人に聞くと、麺は硬かったとか。
う～ん、ブレちゃイカンところでしょー。
麺茹では、ラーメンの命でしょう。
ここを、おろそかにする店主は、ラーメンへの愛が足りないよ。
ラーメンを舐めているよ。
車に乗ると、外気温は０℃の表示。
今冬初だね、この感じ。
さて、夕方になると雪積もって車も動かせなくなると困るし。
お昼に行ってきました。「らあめん纏(まとい)」。東急田園都市線 藤が丘駅の
ショッピングセンター内です。店頭は外の雪も関係なく、纏が置かれていますね。
近くの「纏」という焼鳥屋が出した、ラーメン屋さんだとか。
券売機は無く、席のメニューで注文です。
鶏白湯が売りのようなので、私は「鶏白湯らうめん(赤)」を。
連れて行った息子は「塩らうめん」を注文。
私のやつ。赤いです！
息子のやつ。澄んでいます。
スープの赤いところ。ベースのスープが分からないか。
赤いのが少ないところで、再度パチリ。
鶏白湯とは言ってますが、あまり白くないかな。
まる玉＠両国なんかの、ポタージュのような白湯とは随分違う中途半端なもの。
そんで、海老の香りが真っ先に来ます。鶏は隠れている。
辛さは、殆ど無いし、全体的に期待ハズレかな。
海老はいらないから、白湯をもっと濃くして、ラー油を効かせて欲しかった。
余計なこと考えすぎじゃね？
麺が参った。歯ごたえZERO。へにゃへにゃ。延びてるだろ、これ！
ぐえ～、、気持ち悪い。おでぃたん、味覚が鈍感な分？食感にはウルサイんよ。
こんなへたった麺、食べる気がしないｗ
息子の塩も味見。大方自分のを食べた後なのもあり、完全に麺は延びている。
ごめんよ、息子、こんな店に連れてきちまって。。。
塩スープは、魚介を強く感じる。少し独特の香りがするんだけど、何かは分からないな。
しかし、レンゲはやっぱ白が良いね。スープの色が良く分かって。
いや～、しかし参った。複数のラーメン本に掲載されているお店がこれかぁ。
先に訪問した知人に聞くと、麺は硬かったとか。
う～ん、ブレちゃイカンところでしょー。
麺茹では、ラーメンの命でしょう。
ここを、おろそかにする店主は、ラーメンへの愛が足りないよ。
ラーメンを舐めているよ。
