2022年09月

2022年09月30日13:30

カテゴリ: ラーメン文京区

2022/09/30 ラーメン大至＠御茶ノ水(SEAFOOD)

さあ、来たぞ大至。
シーフードヌードル好きなんだから。

外も中も並びなし。ラッキー♪

SEAFOODはテイクアウトも可なんだよね。
持ち帰る先もないので店内で食べるさ。
あ、生ラーメンは２人前買って帰ったよ。

まず謎辛肉登場。

SEAFOODも来たよ～。

見た瞬間アガル！
なにこのキャベツ、卵、カニカマ、イカ！！

はっははは～。これ、シーフードヌードルじゃん(笑)

カップ麺に似せつつも、お店で食べる麺だよねって感じをしっかり出した絶妙な麺。
いや～、美味いぞこれ！

謎辛肉もやっぱり載せるよね。
肉に纏った辛味がスープに溶けると、これはレッドシーフードヌードルや！
そして、謎肉の食感。完璧すぎる～。

お代わりしたいぞ。

ごちそうさまでした！！！

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タグ：: 限定

2022年09月29日13:00

カテゴリ: ラーメン湘南

2022/09/29 ちんや食堂＠湘南深沢(しいたけそば)

今日は特に店名が好物の「ちんや食堂」へ。
母屋と離れがあるんだね。

こちら母屋（店舗）

こちら離れ。
良い味出てますな～。

ギョーザとしいたけそばと、チャーハンとやきそばが推しなのでしょうか。
全部は食べられないねw

重厚感溢れるテーブルです。
箸立て、楊枝立ても素敵ですね～。

さて、どうしましょ。
ラーチャーメンと、レバ炒めが気にはなるのですが。

「しいたけそば」と「ギョーザ」にしました。

この、とっちらかった感じがたまりません♪

「しいたけそば」は緩い餡かけ。

餡かけは時に上顎の表皮を持っていくので、緊張したけど
スープの温度が低めなので危険度は低いす。

いや～、これが良いんですよね。
当然の汁完。

ここ良いな、ごちそうさまでした！！

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タグ：: 中華屋

2022年09月28日13:00

カテゴリ: ラーメン横浜市

2022/09/28 らぁ麺みつは＠中田(濃厚鰹つけ麺)

源泉跡にできたというお店に行ってみます。
白い提灯に見覚えを感じつつ。

鶏白湯と鰹節のラーメンかな。

濃厚つけ麺にするか。

蘊蓄。さらっとだけ読んだ。
手元メガネ持ってきてないから文字見えないのだw

卓上調味料は黒煎り七味のみ。
これ、良さげだな。

濃厚鰹つけ麺。

所謂、豚魚風。
鶏白湯に鰹なのかな？
麺がちょっと板ゴムっぽいな。

黒煎り七味はやっぱり合う！

つけ麺提供時に「スープ割できますので」的な案内はなかったけど
聞いてみたらポットでくれました。
好みの濃さにできるので良いね。

あ～、美味しかった。
麺が好みとは異なったけど、スープは美味しかったよ。
麺量も丁度良かった。

ごちそうさまでした！

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タグ：: つけ麵

2022年09月27日14:30

カテゴリ: ラーメン横浜市

2022/09/27 餃子の王将二俣川駅前店＠二俣川(茄子の炸醤(ジャージャン)麺)

今日は王将。ここの月限定なかなかそそるんです。
先月のカレーラーメンはうっかり逃してしまった。

今月は大好きな茄子なうえに、炸醤(ジャージャン)麺。
これは食べ逃すわけに行かないよ。

半餃子と杏仁豆腐がつくフェアセットＡにしたよ。

しっかりした麺だね。
これは良いぞ。

餃子は３個。

あとは、杏仁豆腐。

いや～、なかなか良かった。
10月限定も楽しみになっちゃうね。

ごちそうさまでした！

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タグ：: 汁なし

2022年09月25日13:00

カテゴリ: ラーメン横浜市

2022/09/25 リンガーハット横浜川上インター店＠東戸塚(彩り月見ちゃんぽん)

実は好きなリンガーハット。

リンガーハットグループ60周年記念メニュー第２弾。
酸辣湯系のようです。
無条件に好きです(笑)

皿うどんとちゃんぽん。
それに温玉載せたものの４種類。

温玉載せたちゃんぽんにしました。
いつも出て来たそのまま写真撮るんだけど、これはレンゲ外して撮るべきだったかな～。

酸辣湯は全トロって感じでトロミが付いてます。
酸、辣ともに優しいので卓上の酢、胡椒も使ってパンチを出したりしながら食べます。

美味しかった～。
でもやっぱり、ここはノーマルの長崎ちゃんぽんがベストメニューだなー。

と再認識した僕は。

店頭の自販機で冷凍の長崎ちゃんぽんを買うのでした。

最近流行りの冷凍自販機、1000円以上が多い印象だけど、これは500円。
やっぱりリンガー好きだわ♪

ごちそうさまでした！

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タグ：: ちゃんぽん

2022年09月21日13:00

カテゴリ: ラーメン神奈川その他

2022/09/21 焼きあご煮干しらぁめんとびうお＠南林間(焼きあご秋刀魚つけ麺～極み～)

今日は、とびうおに来たよ！

今月やってる「焼きあご秋刀魚つけ麺」が食べたくてね。
写真下、切れてるけど、「極み」なんてのもあるよ。

1,400円するけど、極みにしましょ。

卓上には、煮干酢、酢、ゆず一味。

焼きあご秋刀魚つけ麺～極み～
味玉以外は別皿提供です。

もみじおろしは珍しいね。

味が付いているので、麺だけで食べてみて下さいとのこと。
昆布水にはある程度の塩味がありますね。
このくらい太い麺を昆布水につけるのもまあまあ珍しいでしょうか。

つけ汁は濃厚ですね～。

麺にしっかりからんできます。
が、、、麺が落ちる。箸滑りすぎ！
食べるのに凄く難儀して落ち着かなかったよ。

極みはスープが濃厚なせいか、タレに煮込んだ秋刀魚が目立たなかった。
ノーマルの方が良かったのかしら。

ごちそうさまでした！
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タグ：: つけ麺

2022年09月19日13:30

カテゴリ: ラーメン横浜市

2022/09/19 246亭＠青葉台(樵のきのこソバ)

246亭10周年を迎えたそうです！

おっ、ランチョンマットはきのこ。
秋ですね～。

今週のスペシャルは「樵のきのこソバ」
ソテーしたきのこ、生のきのこがたっぷり載ってます。
きのこと好相性のベーコンが入っているのもセンス良いな～。

麺は意外なほどの太麺。
でも、スープがとっても濃厚なのでこれもまた合う♪
きのこ出汁のスープと言うより、きのこをスープ化した感じ。
かなりドロッとしています。

チーズご飯もいただきます。

当然残ったスープをかけてね。

10周年も満足させていただきました。

ごちそうさまでした！
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タグ：: 限定

2022年09月17日13:30

カテゴリ: ラーメン東京多摩地区

2022/09/17 RA-MEN 3SO＠古淵(3SO炒めSOBA)

今日は3SOに。
大好きな3SO炒めSOBAが今日で今季最後ってことなので。

手間がかかるメニューなので、13時以降しか出さない時期もありました。
今はそういう告知ないけれど、念のため13時過ぎて訪問。
遅く来ると売切れが心配ですが、大丈夫でした。
ちなみに前回訪問時は、15分ほど並んだところで麺切れ終了宣告で振られ。
はいじぃの迷作劇場で紹介された直後だったからかな～。

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3SO炒めSOBA。味玉載せてみたけど、デフォで半玉載ってるのね。

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ピントが手前にきちゃったけど、美味～い♪
付いて来たレモン絞ったり、卓上の一味かけたりして楽しいよ。

普段大盛りって食べないけど、これはもっと食べたくなる。
大盛り不可が残念。
次食べられるのは来年なのかな～。

ごちそうさまでした！！

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タグ：: 汁なし

2022年09月16日15:00

カテゴリ: ラーメン新宿区

2022/09/16 自家製麺ほうきぼし＠激辛グルメ祭り(汁なし担々麺)

激辛グルメ祭り2022に来たよ！　新宿大久保公園♪
今年はどんどんイベントが復活して嬉しいね～。

平日の15時前に来ると、お目当てのほうきぼしは並びなし。
やっぱイベントは平日よね～。

何があるのか聞くと、揚げわんたん入りとそうでないの２種類。
ちょっとカッコつけてわんたん入りにしましょう。
「激辛？」と聞かれ、反射的に「激辛！！」と答えてしまったw
「鬼辛もありますよ！」とのオススメは丁重にお断りwww

ここは全席屋根付きのテーブル席だからええわ。
てか、生ビール600円の割に小さいな～。
球場とかで売ってるようなサイズじゃない！
これ、350缶も絶対入りきらない！！
いや、ラーメンの話に戻しましょう。
先日もラーメンWalkerキッチンで汁なし担々麺食べたけど
お店で食べるより辛さが穏やかだった。
でも今日は鷹の爪たっぷり、赤い粉も予めかかっているぞ。

ちらっと覗いてみる。いるいる、赤いタレさんたち。

紙エプロン持参したので、汁はね気にせずガッツリ混ぜる。

あっ、辛っ！！
さすが激辛グルメ祭りで出す激辛仕様。
鬼辛にしなかったことを、心の底から良かったと思う♪
辛さに関して、毛利家は容赦ないのだ。

揚げわんたん。
撮り方ヘタで、何だか良くわかんないね～。。。

いや～、辛いけど美味かった。

３連休、あまり荒天にならなければ良いね。

ごちそうさまでした！！
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タグ：: 汁なし担々麺

2022年09月16日13:00

カテゴリ: ラーメン港区

2022/09/16 麺場 voyage＠サバヌーヴォーフェス(サバヌーヴォー潮そば)

サバヌーヴォーフェスなんてイベントが9/16、9/17で品川シーズンテラスで
行われ、そこに船長が出るというので仕事休んでやって来ました。
イベントは混むので、平日が吉という思い込みで平日に。
そして、スタートが12:00ということで12:10頃の到着。

いや、ここ思い切りオフィスビルの庭っすね。
逆に平日しか人がいないところ？
しかも、12時台はお昼休みか。。。
混んでる～(笑)

事前に金券を購入しなければいけないらしいので、価格を確認して購入します。

1ヌーヴォーが200円ということで、5ヌーヴォー購入。

船長頑張ってるな。
車内はIH調理機が２台。これは火力が厳しそうだ。
まともな茹麺機もない。

さて、このイベントに際しては、全く食べる場所を考えていない様子。
オフィスビルの庭に元々あるベンチとテーブルだけ。
幸いテーブルに空きがあったが、日向でキツイw
てか、雨降ったらどうするつもりだったんだろ。
昨今のラーメンショウや、つけ麺博はきっちりテント張って屋根を設けている。
この辺もスキルの蓄積を感じるね。