前回麺が好みだと感じた、勇志郎製麵研究所へ。
麺が好みだったので、つけ麺を食べたいと思ったのだがなかなか見つからない。
最下段左端にあったw
２月に来た時にはなかったパーテーションが設置されてます。
つけ麺。醤油か塩が選べるということなので塩でお願い。
つけ汁の色濃いですが、たしかに塩です。
あぢっ！ つけ汁熱々！
ラーメン同様、永福町方向の味わい。
やっぱりここの麺好きだわ～♪
餃子も食べたいな。
また来るきっと。
ごちそうさまでした！
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2021年10月
前回麺が好みだと感じた、勇志郎製麵研究所へ。
麺が好みだったので、つけ麺を食べたいと思ったのだがなかなか見つからない。
最下段左端にあったw
２月に来た時にはなかったパーテーションが設置されてます。
つけ麺。醤油か塩が選べるということなので塩でお願い。
つけ汁の色濃いですが、たしかに塩です。
あぢっ！ つけ汁熱々！
ラーメン同様、永福町方向の味わい。
やっぱりここの麺好きだわ～♪
餃子も食べたいな。
また来るきっと。
ごちそうさまでした！
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10/18に銀座から移転オープンした麺や べらぼうに。
飯田橋サクラテラス３F。
博多一風堂の跡地かな。
棣鄂ってところが出身店ぱどるを思わせるね。
ある人のブログによると、TRYの新人賞部門にぼしで１位に輝いたとか。
徳島ラーメンのぱどる出身なのになぜ煮干しかというと、この前の銀座のお店が
激狭だったため、ぱどる店主は狭いところでも作れる煮干しを伝授したのだとか。
麺は手もみ麺か、ストレート麺を選択できます。
パーテーションが設置されたカウンターにはルイボスティー。
この辺も出自を想起させますね。
胡椒が白、黒２種類用意されているのも良いですね～。
でも一つは一味にして欲しいかな（個人的な好みです
淡麗煮干(ストレート麺)
アーリーレッドとバラ海苔が良いね。
油はそこそこ浮いてます。煮干し油かな？
低加水気味の麺は、伊藤好きの僕にはピッタリ。
それほどパキポキではないので人を選ばないと思われます。
いや～、美味しかった。
ごちそうさまでした！
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先日鶴屋町店の前を通ったら、「らーめんあります」の幟があって気になりチェック。
横浜ではそこと、吉野町、金沢八景でラーメンがあるらしい。
今日はたまたま鎌倉街道に来たので、吉野町のココイチに寄ってみたよ。
ラーメンあるある～♪
辛さ選べるようだけど、今日は普通でいっときましょ。
とび辛スパイスあるからね。
デフォじゃカロリー足りないからね。
とんかつ載ったのにしたよ。
粘度は低いので、スープの絡みはいまひとつ。
でもレンゲあるからね、麺の後スープで追いかけるよ。
とんかつの下にはもやし。
これがあるから、とんかつが沈まないのね。
いや～、美味しい。
汁完。
ただ、美味しいは「普通に美味しい」
「さすがカレー専門店！！」
って感動欲しいかな～。
ごちそうさまでした！
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天気良いし、緊急事態宣言明けとるし成まで散歩や！
あ～、日常が帰ってきたよ♪
これこれ♡
ギョービーも行くよ！
宅配は、Uber、出前館、フードパンダ、MENUに対応。
立派なお手拭きも入れてくれるらしい。
さて、生も２杯飲んだからこっち気になるな。
これもキンキンに冷えたジョッキで最高。
最後は、つけ麺気分だったので「豚和風つけそば」に。
鰹油が香ばしくて最高なんだよね♪
あ～、落ち着いた。
ごちそうさまでした！！！
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勝浦タンタンメンが食べたくなった！
半年ぶりのまるお！
でも、前回は逗子の小坪の方だった。
そのころは水・木の昼は小坪の「坪丸」の間借り。
木の夜、金が森戸のオアシスでの営業だった。
今は小坪の営業が終わり、森戸で木・金営業。
勝浦タンタンメン。
これ以外にもメニューはあるんだけど、時々変わるので紹介しないで欲しいとのこと。
神奈川でこれが食べられるのはここだけ。
小坪の時同様「辛いですが大丈夫ですか？」聞いてくれます。
「小坪で食べてるので大丈夫です」と答えました。
本当に辛いんです。雑に食べるとむせますw
むせないように丁寧に食べます。
いや～、美味しいな～。
勝タンやっぱ好き♡
間借りではなく、常設店を目指して物件探しをしておられるとか。
そうなると週末営業もできるかもですね。
楽しみです♪
ごちそうさまでした！！！
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今日は武一出身という鶏白湯ラーメンのコカトリスへ。
おっ、汁なしがあるじゃないっすか。
ラーメン研究者は鶏白湯じゃないとダメなのでしょうが、好きなもの食べ散らかすだけの僕は関係なし。
券売機の配置面白いですね。
「左上の法則」信者は、小ライスをゲトできますw
パーテーション設置のカウンターは広々。
卓上には胡椒、フルーツ酢、自家製辛醬。
食べ方指南を読みながら待ちます。
汁なし担々麵。
並(160g)、中(240g)同料金なので、中盛にしてもらいました。
ぷりっとした丸麺。
案外汁入っていて、混ぜやすいです。
味がこれ、辛み、痺れが絶妙なバランスで激ウマ！
並盛りにしてライスどぼんもありかもだけど、多いと思った汁が
意外と残らないので茶碗一杯は難しいかな。
混ぜそばも食べたくなった←鶏白湯の店だっちゅうの
ごちそうさまでした！！続きを読む
唐揚げと手羽先のお店へ。店名は「トリハッサン」と読みます。
唐揚げは調理法、手羽先は部位ってのに疑問を感じるけど今はそれが当たり前になったかな。
鶏白湯ラーメンを出しているのですが、限定もやってるんですね。
席はとても広々と使えます。
ウエットティッシュがあるのも良いですね。
ラーメンは鶏白湯１本。
味に塩、醤油、黒（マー油）とあります。
からあげ、手羽先は１個（本）単位で注文可能。
最も基本と思われる鶏白湯の塩。
比較的白濁は薄く、油も多くないので唇ぺたぺた系とは異なる印象。
濃い鶏白湯が苦手な人もこれなら大丈夫そう。
麺も悪くないです。
チャーシューは鶏胸２枚。
750円としては十分な内容ですね。
せっかくだから、からあげも注文。
ももとムネ、１個づつ。
下味しっかりでこれはご飯がススムやつだね。
からあげ定食があれば食べたくなる♪
TAKE OUTで唐揚げ弁当があるんすね。
絶対美味しいわ♪
ごちそうさまでした！
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今日はmioka ６階にある七志へ。
期間限定で気になっていた「罪悪感ラーメン」が今日までということなので駆け込み。
なんか抜群なネーミングだと思うのです。ジャケ買いです。
テーブル席に着席。
卓上はブラックペッパー、餃子のタレ、ラー油、壺ニラもやし、生にんにく。
壺の中チラ見。
まず「苦茶」なるものが提供されます。
口の中がくどくなった時にこれでリセットすると良いそうです。
レンゲは穴あきもセットされ、至れり尽くせり。
挽肉使ってるんですかね。
罪悪感ラーメン。こんもりと立体的に盛られているのでまずは真上から。
炙り豚バラ、ロース、鶏胸など。
180度回転。
こちらには肉みそ（挽肉あったね）。
豚しゃぶ肉。
見えてはいたけど、肉の下はレタス。
その下にはもやし。
実は野菜たっぷり。
スープはもちろん豚骨。
油の層はほとんどなし。
黄色い麺なんですね。好きです。
スープも肉も脂少な目で野菜たっぷり。
ヘルシーじゃないですか～♡
全然罪悪感を覚えないまま食べ終えましたが、、、
すごくおなかいっぱい！ ちょっとやっちゃった？
あ～、罪悪感。
ごちそうさまでした！
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休業していた、すずきが先週から再開したよ。
好きなんだよね～、ここのラーメン。
担々麺とカレーソバは×印。
感染症対策にも不安なし。
卓上調味料はブラックペッパー、醤油タレ、七味、酢。
かづ屋系は、チャーシューもワンタンも外せないので、塩チャーシューワンタン麵。
チャーシュー５枚も載ってるよ♡
煮干しの香りが最高！
もちろん自家製麺との相性も抜群。
てるてる坊主型のワンタンも５個。
最高すぐる♪
丼の底にも龍の顔。
ごちそうさまでした！！
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本オープンした天国屋へ。
先日のレセプションで鶏系食べたので、上段右端のあぐー背脂狙い。
でも14:30前に売切れたよう（涙
良いんだ。ここは元々「地獄ラーメン天国屋」
地獄ラーメンを食べるぞ！
辛さは「普通」「控えめ」から選べるので「普通」で。
マイルド豚骨は健在。
ほぼ辛くはない。
不思議な食べ物だー。
ワカメの香りがぶんぶん来るんだよ。
見た目辛そうなくせに、甘味が出るまで炒めた玉ねぎが麺と一緒に口に入るんだ。
今度の丼は汁完しないと店のロゴが拝めないんだから。
でも自然と飲んじゃうわ。
ごちそうさまでした！
再開おめでとうございます！
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pakio
ラーメン大好きなオヤジ。
長いこと、ゆるゆると食べ歩いてます。
小食です。
ツイッタ－もやってます。
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あっ、バイクも好きです。
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