pakioのラーメン日記

ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。駄舌です。

2010/12/12 悠YOU@尻手(こくうましょうゆ)

今日は家族で、トレッサ横浜へ。オヤジ的にはつまらない買い物に付き合ったので、買い物後はラーメンにお付き合いを願った。
トレッサから車で5分程度のこちら「悠YOU」へ。
最近発売された、「ラーメンWalker神奈川」の81Pに掲載されてましたよー、お(・∀・)め

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大きな通りには面してますが、賑やかな場所ではなく、夜は暗いですね。
カメラはストロボ発行禁止にしてるんで、ちと暗い画像ですいません。

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メニューは「こくうま」と「あっさり」の2本立てで、各々に「しょうゆ・しお・みそ」の味があります。
私は「こくうましょうゆ」、息子は「こくうましお」、嫁と娘は「あっさりしょうゆ」を選択。
お店は若いご夫婦がやっておられました。美男美女です。
看板に「旭川発」とありますが、ご夫婦は「地元の出身」なんだそうです。
(旭川で修行経験はあるそうで、看板に偽りは無いですよ)

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来ました。まずは女性陣の「あっさりしょうゆ」
すでに麺が黒っぽく色が付いてる感じです。

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次に私の「こくうましょうゆ」
およよ、かなり白濁しているせいで、醤油色に見えません。
一見、味噌かしらと思ってしまう色。
麺は旭川製麺かな。札幌の西山なんかに比べると黄色みは弱く、腰も弱い。
かん水を入れる量の違いが大きいのかもね。

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しばらくして、息子の「こくうましお」の到着です。
間違って「あっさりしお」を作ったらしく、これだけちと遅れました。まぁ、没問題です。
しかしなんだか、惹かれる張り紙があるんですよね~。
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つまみもあって、飲める。良いっすな。でも車だしって思ってたら。
娘が「おつまみチャーシュー」、嫁が「干しほたるイカ」と「梅酒」を注文。
おいおい、普通ラーメンと順番逆だろーに、、、しかも俺飲めないのにかっ!!

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おつまみチャーシュー。
ネギと和えてあり、しょっぱ辛い味付けがされている。ビールに合いそうだよー(T.T)

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干しほたるイカと梅酒。
ほたるイカは、火で炙ると良いと、ライター貸してくれます。
この後、着火マンに交換。炙るとたしかに柔らかくなって美味いっす。

いや、美味しかった。奥さんも綺麗だし満足ですね。
ちょっと弱いのが、麺かな。
延びるのが早い。すぐ延びる。改善できると良いな。
ごちそうさまでした!

2010/12/12 ラーメン二郎中山駅前店@中山(状況視察)

僕は、実は二郎は苦手(^_^;) 小食なんだもん。
でも、ただ食べるだけでは、飽き足りないのがラヲタの性。
それほど遠くはないところに、あの二郎が本日OPENと聞くと、食べもしないのに向かってしまった。

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OPENしてました。
長い行列と、店前にはお店の関係者と思しき人と談笑する一団。
「ジロリアン」さん達でしょうか。

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お店は大きな通りから少し入ったところにありますが、行列は大きな通りまで続いています。

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そして、大きな通りにも行列が(゚Д゚ )
この行列のおかげで、店の位置はすぐに分かりました。(私は原付で行きました)
ざっと数えたところ、60名くらいの列です。時刻はちょうど12時。
一度は行かねばなんですが、少し行列が落ち着いた頃にしようっと。

[お店の情報]
住所:横浜市緑区台村町309-1
営業時間:11時~14時 18時~21時半
定休日:木曜

2010/12/11 ヤフー ラーメン勝ち抜きバトル@ハレノヒ@中目黒(油そばーん)

4週連続で、Yahoo! ラーメン勝ち抜きバトルにやってきた。
場所はハレノヒ@中目黒。
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ビルの2階です。窓には張り紙が。

今日はこれ
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篠崎恵一さんの「油そばーん」
中に入ると、いつものように大崎さん。

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で、きました「油そばーん」。油そばなのにレンゲ付?
これは、最後まで使い方が分からず(´・ω・`)
具は白髪葱、水菜、海苔、チャーシュー、メンマ、糸唐辛子。

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まずは、ぐちゃぐちゃに混ぜ合わせて、こんな感じです。
麺は中太くらいかな。

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卓上に、ラー油入り豆板醤、タマネギ、フルーツ酢、ゴマがあります。

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これらを入れてみた。うん、タマネギが良い感じ。かなり細かいみじん切りなのが、功を奏している。
油そばにはこのくらいが良いね。

なかなか美味しかったけど、「普通」の域を超えてはいないかな~。
スープが無い分、物足りなさを感じる人も多い「油そば」だけに、「うぉ!」っと思わせないと、勝負としては難しいかもですな。

今日は(も?)、多くの知人に会えたよ。
店に入るところで、ぼぶさん
食べている時に、Tkzさんゐさんのんちさん
店を出たところで、しうさん
皆さん、こんにちはでしたー!

イベントって食べる楽しみだけでなく、色々な方に会えるのが良いですね。
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